焼鳥 8分の9 コース詳細 2026/05/01 更新
大切なご接待や特別な日を彩る、店名を冠したプレミアムコース。旬の食材を日毎にピックし、大将とシェフが腕に寄りをかけて、仕上げる至高の料理の数々。お料理のご説明と共に、一品ずつご提供致します。「焼鳥8分の9」の全てをご堪能いただける贅沢なコースです。※お好みに応じてワイン、日本酒とのペアリングも致しますので、お気軽にお申し付けください。
| 料金 | 9,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 15品 |
| 利用人数 | 2～22名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年5月1日～ |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※予約確認のためご連絡することがございます。※繋がりやすいお電話番号をご登録ください。※当コースは、仕入れ状況により食材やメニューが一部変更となる可能性がございます。※お席180分制。 |
コース内容
【8分の9プレミアムコース】
〈食前〉
・熊本あか鶏の出汁スープ
〈先付け〉
・フルーツトマトと柑橘のアグロドルチェ
〈前菜〉
・季節野菜の生ハム包み
・軽い燻製をした鮪と季節野菜のからすみがけ
・カツオのたたき ドライトマトと茗荷をのせて
〈箸休め〉
・鬼おろし団子
〈串三種〉
・砂肝、むね、スナップえんどうなど
〈煮物〉
・カジキマグロの幽庵焼
〈串三種〉
・もも、肝、さつまいもなど
〈焼き物〉
・熊本あか鶏とフォアグラのソテー トリュフのソース
〈〆〉
・土鍋御飯「富士山サーモン、いくら」
〈デザート〉
・季節のフルーツとアイスクリーム
※仕入状況により、串の種類変わる場合ございますが、ご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/05/01
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～22名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
