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オーダーメイドでお好みのお料理をご提供！
18：00前から開店する場合がございます。また、都合により閉店時間が早まる事がございます。詳細はお問合せください。
定休日：月
ネット予約の空席状況
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現在ネット予約を受け付けていません
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
オードブル、生ハム、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど6品以上3500円！選び抜かれた食材で各国料理を
マスター自ら1枚1枚カットする世界3大生ハム「スペイン産ハモンセラーノ」すぐれた風味と芳香の一品をぜひ
マスターがソムリエと相談して仕入れたワイン多数！ボトルは3000円～飲みきれない際は持ち帰りもできますよ
普段のお食事だけでなく、誕生日・記念日・女子会などの特別な日にマスターによる、お客様だけのオリジナルコース4はいかがでしょうか。イタリアンをはじめ各国の創作料理をご用意いたします。貸切パーティーもお受けできますので、お気軽にお問い合わせください！※オリジナルコース1名様4000円～（チャージ料込・税抜）
4,000円（税込）～
マスターがあなたのお好みと旬の食材を組み合わせて創作するコースは満足感◎生ハム、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど6品～あなたのオリジナルフルコースを楽しみましょう♪ゆったりと過ごす中でワインの味の変化も合わせてお楽しみしてはいかがでしょうか？ボトルキープも可能です♪
お一人様3500円
店の自転車で毎日食材を調達。地元農家や生肉店、鮮魚店をめぐり選び抜かれた食材をリーズナブルにご提供。例えば天然ヒラメは活じめのお刺身やカルパッチョにポワレなどで、季節を感じるメニューが多数。こだわりのじっくり煮込んだ牛ほほ肉のラグーなど、ワインのお供にぴったりな逸品も是非一度お召し上がりください！
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自家製バルサミコソースとパルジャミーノチーズをそえて。
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ワインのお供にあうチーズも充実しております。
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とある日の一例です。
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とある日の一例です。
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2026/04/20 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
好みを伺いながらマスターが作るコースはお値段以上の満足感◎ 生ハム・お魚・お肉のお料理、パスタ・デザートもついたコースとなっております！少量を豪華に食べたい方やボリュームを楽しみたい方、様々な角度からお好みでメニューをご提供しています。まずはお気軽にお問合せ下さい！
農薬を減らし食物連鎖を利用し、堆肥を作る…循環型の農業をすすめている氷川町の農家で栽培された安心安全な野菜を使用しております。
お客様のリクエストに応じ、心をこめてつくられる創作料理。ワインもマスターが好みを聞き取りご準備します。ステキなワイングラスを傾け非日常を味わうことができます。オススメは「おまかせコース」では、生ハム、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなど6品以上！お気軽にお電話にてお問い合わせください♪
落ち着いた雰囲気でくつろげる隠れ家的ダイニングで、ゆったりとした時間を。日常のお食事、ご宴会、女子会、記念日・誕生日など、イタリアンをはじめ、洋食から鮮魚を刺身でと、各国の美味しさを取り入れた創作料理を、オーダーメイドのようにご用意をさせていただいております。
毎日違った旬の食材をマスターが仕入れているため、今日はどんな料理かな？と楽しみになります。マスターによる食材やワインの豆知識も奥深い。【旬の食材×あなたのお好み】をご用意いたしますので、人数・お日にちなどお気軽にお電話でご相談くださいませ。
4名様
テーブル席＜4名掛け2テーブル。宴会やパーティの利用の場合は15～16名までOKです♪＞
4名様
テーブル席＜4名掛け2テーブル。宴会やパーティの利用の場合は15～16名までOKです♪＞
5名様
飲みきれなかったワインはお持ち帰りいただくことも可能です。お気軽にお声掛けください。
5名様
カウンター席＜マスターの素敵なお料理の豆知識などの会話も弾みますよ。デート利用も多数◎＞
14名様
貸切も可能！詳しくはお問い合わせください。
ソムリエさんが厳選したワインが3000円からお楽しめ下だけます！ワインセラーで管理する赤ワインは約100種 、白・泡は計30本ほど完備 。同一銘柄を大量に揃えず多種多様なラインナップで、訪れるたびに新たな一杯との「一期一会の出会い」を楽しめるのが魅力です 。
当店自慢の生ハムは原木からマスターが1枚1枚丁寧にスライス。切り立てならではの芳醇な香りと、凝縮した旨み、なめらかな口どけをワインとともにお楽しみいただけます。
地域有数のワインがお手頃にお愉しみいただけます！お料理が出るまでのひと時を、芳醇なワインの香りに包まれながらお過ごしください♪お好みをマスターへお伝えいただく、またマスターに料理とともにお任せもオススメです。
パーティーシーズンには貸切ご予約もお承りしております。事前にお問い合わせ頂き、利用シーン・人数・お好みのお料理などをお申し付けくださいませ。～12名様程
マスターがソムリエさんと相談して仕入れるワインは、一本一本がまさに選び抜かれたワインです！そんなワインの味を最大限楽しませてくれるお料理は、お客様一人一人の為だけに創作される。お料理を楽しみに過ぎていく時間を楽しむのも、「絹」の魅力です。
お好みダイニング 絹は、定番商品という形ではなく、旬のお野菜、旬の白身魚など・・・毎日違ったおいしさのあふれるお店です！※日によって仕入れが異なります。今日の食材は何か気になる方はお気軽にお電話ください！
季節や天候によって変わる食材達はマスターの腕とお客様の「お声」で素敵なお料理になります。お好みの味や、ご利用されるシーン。どんな思いで絹を選んでいただけたか。お聞かせください。
| 店名 | お好みダイニング 絹 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県草加市瀬崎１－１１－２ |
| アクセス | 谷塚駅東口から徒歩4分。駅左手の交番前の道を直進し、みずほ銀行ATMを通り過ぎまっすぐ進んで下さい。左手にあります。 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
火～日、祝日、祝前日: 18:00～翌1:00 18：00前から開店する場合がございます。また、都合により閉店時間が早まる事がございます。詳細はお問合せください。 |
| お問い合わせ時間 | 営業時間中にお願い致します。048-928-2500から電話がある可能性がございます。 |
| 定休日 | 月 |
| 平均予算 | お料理のみフルコース3200円ワイン3000円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | お通し＋テーブルチャージ500円 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス 料理の大皿提供なし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 14席(テーブル席、カウンター席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 14人 |
| 個室 | なし ：ご用意はございません：テーブル・カウンターのご案内となります |
| 座敷 | なし ：ご用意はございません：テーブル・カウンターのご案内となります |
| 掘りごたつ | なし ：ご用意はございません：テーブル・カウンターのご案内となります |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：お店に直接ご連絡をお願い致します。 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：対応可能です。 |
| 駐車場 | なし ：近くにコインパーキングがあります。 |
| カラオケ設備 | あり |
| その他設備 | テーブル席にてゆったりおしゃべりしながらお食事頂けるお時間をお楽しみください。 |
| 飲み放題 | なし ：ご用意はございません |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：ご用意はございません |
| お酒 | 焼酎充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
応相談 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：女性が7割以上、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～23時 |
| 備考 | マスターこだわりの店でお客様のお好きなものを提供しますのでなんなりとお申し付けくださいませ！ |
2026/04/20 更新
お店限定のお得な情報はこちら!
お好みダイニング 絹 口コミ
ラビさん
40代前半・投稿日：2016/10/06
食欲の秋
ホントにワインの種類が豊富で、毎回ビックリさせられます。価格もお手頃～手が出せない価格まで。お料理は、マスターおまかせでいただきました。お魚がとても美味しかったですよ。目の前で切ってくれた生ハムも美…
ティラさん
投稿日：2015/08/29
ボトル
お誕生日に連れていってもらいました。マスターお薦めのシャンパンとお料理にあわせ、８千円の赤ワインをごちになりました。シャンパンと赤ワインは値段以上に美味しかった！それとお料理のパフォーマンスと味は最…
ヨッチャンさん
50代後半/男性・投稿日：2014/05/04
限定 和牛シチュー自家製
和牛シチューをいただきました、和牛の旨みがまろやかに溶け込み、お肉は非常に柔らかく旨みもあり、最高ですね！※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
(C) Recruit Co., Ltd.
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