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堤新亭

• 西武球場前駅
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豆腐料理 深山

• 西武球場前駅
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投稿日 ： 07/07/21 豆腐三昧！！

山口観音のすぐ近くにあるお店。
大きい民家をお店にした感じ。
緑が多く景色でも癒される。
料理はコースのみ。(予約の有無で若干内容が変わるようだ)
今回は予約なしで8品コースを注文。
卯の花･･･甘目の味付け
岩茸の白酢和え･･･豆腐がヨーグルトのように岩茸にかかっている
湯豆腐･･･自家製の土佐醤油と薬味でいただく
生ゆばのお刺身･･･あじさいが添えてあり見た目もきれい
揚げ出し豆腐･･･揚げた部分がやわらかくすっと箸が入る
滝川豆腐･･･四角い豆腐に滝のような切れ目が入っている
豆腐田楽･･･七味を振り掛ける・・・つづきを読む

きくぞう