佐賀の『ごまさば』 グルメ特集2件
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海鮮酒場 誠大
- 居酒屋
- 佐賀
鮮度がいいお魚だからこその郷土料理・ごまさば
- 福岡・佐賀以外でサバは塩焼きや酢でしめたりして食べることが多いですが、鯖を新鮮に食べられる九州では生のまま特製のタレにつけて食べる「ごまさば」がソウルフードとなっています。その日にとれた新鮮な真サバの刺身に特製のタレとすりごまをたっぷりかけて食べるという、新鮮な真サバが手に入る当店ならではの郷土料理…
佐賀の『ごまさば』特集
