東京の『フィレ』 グルメ特集3件
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俺のイタリアン銀座
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【創業から人気】イタリア・フィレンツェ発祥Tボーン!!
- 「俺のイタリアン」創業期から人気メニューである『Tボーンビステッカ』!!イタリアの"花の都"フィレンツェ発祥のこのメニューは外はカリッと中はかなりなレアで、サッと焼き上げるのが本場スタイル♪衝撃的な大きさに圧倒されること間違いなし!見た目のインパクトに加えて超ド級の旨さ♪グループで注文してシェアして…
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とんかつ Enn
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フィレカツ(50g)
- 低温調理法を用いて作るフィレカツは、ジューシーで柔らかく、口の中で溶けるような食感が特徴です。低温でじっくりと調理することで、お肉の旨みや水分が逃げずに閉じ込められ、外側はサクッとした衣、内側はふんわりとした肉質が楽しめます。揚げ物とは異なる調理法ながら、香ばしさや食感に満足感を得る一品です。
- 680円(税込)