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手打ち蕎麦まん作

  • 上富良野駅
  • [昼]￥1,000～￥1,999
投稿日 ： 25/10/05 ピングーさんの2025年10月の投稿
手打ち蕎麦まん作の口コミ画像1

上富良野町の見晴台公園から車ですぐの場所にあるお蕎麦屋さんです。看板がちょっと分かりにくいので通り過ぎ注意かもです。
初めてお邪魔した店だったので、まずは基本のもり蕎麦（大盛り）をいただきました。時期的にまだ新蕎麦にはなっていなかったと思いますが、非常に美味しい蕎麦でした。きちんと角が立った細切りの蕎麦は噛むごとに蕎麦の味が広がります。蕎麦つゆも出汁の香りが立っており、味も濃すぎず薄すぎず、蕎麦とのバランスがしっかりと取れていて、レベルの高さが伺えました。色々な蕎麦屋さんに行きましたが、薬味のワサビとネギをほぼ使わずに完食したのは初め・・・つづきを読む

ピングー

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