イタリアン C.I.R.C.O vivo　

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  【イタリア直輸入の生ハムスライサー】

  当店の生ハムはお客様の目の前で切立でご用意する。特別な1品です。切りたてでしか味わえない絶妙な食感とパフォーマンスをお楽しみください。

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  【ソースだくだくの背徳感！その名をZuppa～ズッパ～】

  Zuppaとはイタリア語で具だくさんで温かいスープという意味。当店ではそのZuppaとパスタを合わせた贅沢スープパスタをご用意。溢れんばかりのスープと具材をぜひご賞味あれ！

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  【人気NO,1】pizza職人が1から手掛けた黄金比の生地ととろとろモッツァレラのマルゲリータ

  一気に石窯で焼き上げる本場ナポリピッツァ。北海道産【生モッツァレラ】チーズをたっぷり使ったチルコならではのマルゲリータ。1,490円(税込1,639円)

  1,490円(税込1,639円)

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  【当店自慢の肉料理】北海道産牛フィレ・もち豚と鴨の盛り合わせ。　もちろん単品でも選べます

  【道産フレッシュ牛ヒレ肉のステーキ　400℃の器】厳選道産牛のフィレ肉をじっくり火入れを行い、熱々400℃のお皿に盛り付けました。【道産豚のマリネロースト　幻の札幌黄】豚の甘味×札幌黄の甘味！【合鴨肉のオレンジグリル　果汁とビネガーのアグロドルチェ】柑橘とジビエのマリアージュ！

  1880円（税込2068円）

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  【焼きたて熱々】イタリア直輸入の石窯で400℃で焼き上げる窯焼きpizza

  【ナポリピッツァ協会登録店舗】イタリア直輸入の石窯は摂氏400℃以上！その石窯で焼き上げる事で外はパリッ、中はモチッとした絶妙な食感に！20万枚以上焼き上げてきたピッツァイオーロ（職人）の『生地伸ばしのパフォーマンス』や石窯ならではの『炎が渦巻く光景』は必見です♪

  1,529円（税込）～

∵¨∵¨∵　【Pizza　本格石窯焼きナポリピッツァ】　∵¨∵¨∵

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  マルゲリータ　とろけるチーズ

  pizza職人が1から手掛けた黄金比の生地と、とろとろモッツァレラのマルゲリータ。

  1,490円(税込1,639円)

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  クワトロフォルマッジ　香るゴルゴンゾーラ

  厳選4種のチーズの風味と小麦の香りが広がる。

  1,590円(税込1,749円)

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  pizza　カルボナーラ

  トリュフとマッシュルームと窯焼きとろとろ卵の贅沢ピッツァ。

  1,590円(税込1,749円)

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  照り焼き

  定番！日本代表のピッツァ。

  1,590円(税込1,749円)

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  チチニエッリ

  シラスの旨味！

  1,590円(税込1,749円)

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  マリナーラ

  原点のチーズレスピッツァ。

  1,390円(税込1,529円)

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  サラミ・辛口サラミ

  イタリア産サラミ２種を使用

  1,590円(税込1,749円)

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  ジェノベーゼ

  バジルとトマトのハーモニー。

  1,590円(税込1,749円)

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  海老のクリームPizza

  たっぷりの海老。

  1,590円(税込1,749円)

∵¨∵¨∵　【Carne　肉料理】　∵¨∵¨∵

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  北海道産牛ステーキ　400℃の器

  厳選北海道産牛肉をじっくり火入れを行い、熱々400℃のお皿に盛り付けました。

  1,690円(税込1,859円)

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  道産豚のマリネロースト　幻の札幌黄

  豚の甘味×札幌黄の甘味！

  1,590円(税込1,749円)

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  合鴨肉のオレンジグリル　果汁とビネガーのアグロドルチェ

  柑橘とジビエのマリアージュ！

  1,690円(税込1,859円)

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  厳選３種のカルネミスト

  豪華vivoの贅沢3種盛り！

  2,045円（税込）～

∵¨∵¨∵　【Pesce　魚料理】　∵¨∵¨∵

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  ムール貝とチェリートマトの白ワイン蒸し　フィルム包み

  透明なフィルムでぐつぐつが見える！

  1,390円(税込1,529円)

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  アルゼンチン大海老のチーズパン粉焼き　焦がしバター

  みんな大好き大海老をパリッとプリっと仕上げました。

  1,490円(税込1,639円)

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  本日鮮魚のソテー　湖畔仕立て

  旬の魚を使った絶妙な火入れで仕上げる、見た目にもこだわった1皿。

  1,590円(税込1,749円)

∵¨∵¨∵　【Zuupa　スープパスタ】　∵¨∵¨∵

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  フレッシュモッツァレラと３種のチーズパスタ

  濃厚！チーズ好きは必食！

  1,690円(税込1,859円)

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  濃厚卵と花びらチーズのカルボナーラ

  カリカリベーコンの旨味！

  1,590円(税込1,749円)

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  殻付き海老と魚介のトマトクリーム

  目を引く大海老と海のうまみを凝縮したブイヨン！

  1,790円(税込1,969円)

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  絶望のトマトクリーム

  濃厚トマトソースとどろどろうまみスープの暴力。その名を絶望。

  1,690円(税込1,859円)

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  シラスと菜野菜のペペロンチーノ

  贅沢にシラスを山盛り使用。あっさり食べられるので締めにも最高。

  1,590円(税込1,749円)

∵¨∵¨∵　【Pastas　パスタ】　∵¨∵¨∵

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  辛いアマトリチャーナ

  辛さ選べる。1倍、3倍、7倍

  1,390円(税込1,529円)

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  フレッシュチーズとミディトマトのトマトクリーム

  ごろごろミディトマトの酸味ととろとろのチーズは相性抜群。

  1,590円(税込1,749円)

∵¨∵¨∵　【Ajiro　アヒージョ】　∵¨∵¨∵

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  とろとろカマンベールと雪国マイタケのアヒージョ

  程よく溶けたカマンベール！

  790円(税込869円)

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  海老のアヒージョ背徳のバター

  大海老のインパクトとバターの旨味。

  890円(税込979円)

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  釜揚げシラスと半熟卵のアヒージョ

  混ぜて完成。酒取りアヒージョ。

  790円(税込869円)

∵¨∵¨∵　【Caldo　冷菜】　∵¨∵¨∵

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  フレッシュルッコラとペコリーノのサラダ

  永遠の都、ローマではメジャーな組み合わせ。ワインが似合うサラダ。

  890円(税込979円)

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  サーモンとアボカドのマリネ　オレンジの風味

  最高の組み合わせとオレンジの酸味でさっぱりお召し上がりいただけます。

  690円(税込759円)

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  たことアボカドのマリネ　粒マスタードのソース

  弾力ある水だことつぶつぶ食感が癖になるソース。

  690円(税込759円)

• 濃厚白レバーのパテ　目の前キャラメリゼ

  目の前で炙って完成！濃厚パテとパリッとしたカラメルの相性は最高。

  690円(税込759円)

• フォアグラのテリーヌ　ドライフルーツのコンポート

  ワインとゆっくり味わいたい贅沢な前菜。

  990円(税込1,089円)

• ３種サラミの盛り合わせ　ふんわり仕上げ

  専用スライサーで薄切りに。

  990円(税込1,089円)

• 自家製ピクルス　はちみつとアニス

  旬野菜と秘伝のレシピで漬け込んだ。ここだけの1品。

  590円(税込649円)

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  海老とアボカドのマリネ　バジルとセミドライトマト

  ぷりぷりエビとイタリア王道の組み合わせ。

  690円(税込759円)

• 本日鮮魚のタルタル　イタリア産ヴィネガー

  旬な魚の自家製タルタル。

  790円(税込869円)

∵¨∵¨∵　【Freddo　温菜】　∵¨∵¨∵

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  とろとろチーズオムレツ　ラクレットがけ

  チーズだくだく、中とろとろ！

  890円(税込979円)

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  芋が甘いvivoポテト　サクッと長続き

  自家製ポテト。まずは塩だけで味わって。

  690円(税込759円)

• シュリンプフリット

  ビールが進む1品。

  790円(税込869円)

• ツブとキノコのブルギニョン

  赤ワインのあてにぴったりな1皿。

  890円(税込979円)

• 伸びるチーズフリット

  迷ったらこれ！

  690円(税込759円)

• ゴルゴンニョッキ

  おつまみ感覚で頼める、王道の1品。

  790円(税込869円)

∵¨∵¨∵　【Dolce　デザート】　∵¨∵¨∵

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  濃厚カタラーナ食べるフルーツソース

  ごろごろフルーツソースと一緒にお召し上がりください。

  490円(税込539円)

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  とろっと流れるティラミス・幸せのピンク

  実演ありの大人が楽しいドルチェ

  490円(税込539円)

• 濃恋ショコラテリーヌ

  食べれば恋しくなるほど甘く濃厚なおすすめドルチェ。

  690円(税込759円)

• 大人バニラ

  さっぱり定番。

  490円(税込539円)

• 濃厚ピスタチオ

  女性人気No.1！

  490円(税込539円)

• ショコラアイス

  濃いチョコ。

  490円(税込539円)