博多 悟兵衛

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  旨味あふれるはかた地どりと絶品鶏白湯スープ

  地鶏ならではの噛みごたえと噛むほどに増す旨味に加え、きめ細かな肉質でサクッとした歯切れのよさを楽しめます。また、鶏肉そのものだけでなく、地鶏の鶏ガラを長時間じっくりと煮込んだ、旨味の凝縮された鶏白湯スープもおすすめです。

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  多彩な一品料理！豚串やとり天

  自慢の焼鳥だけでなく、豚串やジューシーなきのこ串、サクッと揚げたての「とり天」など、豊富な一品料理を取り揃えております。お肉の旨味を引き立てる焼き技と、素材の良さを活かした多彩なメニューは、お酒のお供にもぴったり。その日の気分や好みに合わせて、自慢の味をバラエティ豊かに心ゆくまでお楽しみください。

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  【鹿児島直送】職人が仕上げる鮮度抜群の「鶏のたたき」！素材本来の深い味わいとお酒に合う旨味を店内で

  本場・鹿児島から鮮度抜群の状態で直送される、こだわりの鶏のたたき。職人が絶妙な火加減で仕上げた一品は、噛むほどに素材本来の深い味わいが広がります。産地直送だからこそ実現できる圧倒的な鮮度と、お酒にもぴったりな本物の美味しさを、ぜひお店で心ゆくまでお楽しみください。

  1,200円（税込）

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  【はかた地鶏】サクッとした歯切れと溢れるうま味！部位ごとの食感を楽しむ当店自慢の極上地鶏

  脂肪が少なく締まった肉質が特長の「はかた地鶏」を使用。地鶏ならではの噛みごたえに加え、きめ細やかでサクッとした歯切れのよさ、噛むほどに増す「うま味」が特徴です。一口ごとに溢れ出るジューシーな肉汁は当店ならではの味わい。部位ごとの食感や風味の違いを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

  150円（税込）～

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  【自慢の悟兵鍋】鶏ガラベースのあっさりスープ！鶏と野菜の旨味が溶け込む心も体も温まる逸品

  鶏ガラベースのあっさりとしたスープが自慢の「悟兵鍋」。じっくり煮込んだ鶏の旨味が溶け込んだスープは、新鮮な鶏肉やたっぷりの野菜と相性抜群です。素材本来の美味しさを引き立てる優しい味わいで、お箸が止まらなくなる逸品。心も体も温まる当店自慢の鍋を、ぜひ皆様で囲んで心ゆくまでご堪能ください。

  1,500円（税込）

とりあえず

• 枝豆

  350円（税込）

• 梅くらげ

  350円（税込）

• 酢もつ

  480円（税込）

• つけもの3種盛り

  350円（税込）

• たたききゅうり

  350円（税込）

サラダ

• ゴロポテ

  500円（税込）

• バーニャカウダ

  550円（税込）

一品料理

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  悟兵衛鍋

  2人前よりご注文

  1,500円（税込）

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  はかた地鶏炭火焼　大（2人前）

  1人前：850円

  1,700円（税込）

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  はかた地鶏たたき

  1,200円（税込）

• 鶏レバニラ

  700円（税込）

• 鶏しゃぶ（一人前）

  2人前よりご注文

  650円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  580円（税込）

• 焼きおにぎり（一個）

  バターしょうゆ、めんたい

  250円（税込）

• 鶏白湯ラーメン

  850円（税込）

焼き鳥

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  もも

  180円（税込）

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  豚のレタス巻き

  270円（税込）

• ソリ

  200円（税込）

• ハツ

  180円（税込）

• かた

  220円（税込）

• むね

  150円（税込）

• 砂ずり

  180円（税込）

• キモ

  180円（税込）

• 皮

  160円（税込）

• 手羽

  230円（税込）

• つくね

  卵黄＋50円

  210円（税込）

• 豚ばら

  210円（税込）

• 豚のネギ巻き

  270円（税込）

• しいたけ

  170円（税込）

• エリンギ

  170円（税込）

• 馬刺し串

  800円（税込）

総菜串

• とり天南蛮

  230円（税込）

• とり天

  180円（税込）

甘味串

• みたらし団子

  150円（税込）

• あずき団子

  150円（税込）