海鮮市場　八芳

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  【ブランド和牛も選び放題】厳選食材を自由自在に楽しむ

  当店自慢のシステムは、まるでお買い物をするように好きな食材をチョイスできるセルフ型オペレーションです♪目利きの職人が厳選した美しいサシのブランド和牛をはじめ、しゃぶしゃぶにぴったりの具材を豊富にご用意◎明るくオシャレな内観の空間で、笑顔が弾む至福のひとときをお過ごしください◎

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  【海の恵みを圧倒的コスパで】極上の海鮮ディナー

  独自のルートで仕入れた極上の海鮮コーナーは、手にとるだけでワクワクする逸品ばかり♪水槽から届く新鮮な鮑やロブスター、旨味が凝縮された浜焼きなど、普段はなかなか味わえない高級食材を身近な価格でご堪能いただけます。落ち着いた大人の空間で、お好みのワインや銘酒を片手につまめば最高のペアリングに♪

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  市場を巡るような高揚感と上質なしゃぶしゃぶ体験を融合

  海鮮市場八芳では、スーパーで買い物をする楽しさと、上質なしゃぶしゃぶ体験を融合した新感覚の美食空間をご用意。市場型セルフスタイルの店内には、鮮度抜群の海鮮、旬野菜、和牛など厳選食材が豊富に並び、お好みに合わせて自由にお選びいただけます。出来立てならではの美味しさと臨場感をご堪能いただけます。

  市場型セルフスタイル

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  セルフスタイルならではの自由度も海鮮市場しゃぶしゃぶ

  お客様ご自身で食材を選び、運び、調理するセルフ型オペレーションを採用。市場のように並ぶ海鮮や旬菜、ブランド和牛を自由に選び、その場で味わうライブ感あふれるしゃぶしゃぶ体験を！価格は皿ごとに設定されており、リーズナブルな一皿から、活ロブスターや蟹などの豪華食材まで、自在に組み合わせてお楽しみください！

  海鮮市場しゃぶしゃぶ

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  海の恵みを贅沢に堪能する美食体験

  海鮮市場八芳自慢の海鮮は、鮑・帆立・刺身・浜焼き・ロブスターなど、鮮度と品質にこだわり抜いた逸品揃い。弊社独自の仕入れルートを活用することで、高級食材をより身近にお楽しみいただける価格でご提供しております。新鮮な海の恵みを、贅沢に味わう至福のひとときをお愉しみください。

  新鮮な海の恵み

～市場の高揚感を味わうセルフしゃぶしゃぶ～

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  料金システムについて

  市場型セルフスタイルの店内には、鮮魚・旬菜・ブランド和牛など高品質な食材が並び、お客様ご自身で選んだ食材をしゃぶしゃぶでお愉しみいただけます。300円・500円・600円皿まで幅広い価格帯をご用意し、気軽さと上質さを両立した新しい外食スタイルを実現しております。

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13種類のこだわりスープをご用意しております。素材の旨みを最大限に引き出す一杯をお選びください。

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  麻辣牛脂スープ

  牛脂のコクと唐辛子の刺激が織りなす、本格四川風の旨辛スープ。

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  濃厚トマトスープ

  完熟トマトの爽やかな酸味と甘みが広がる、人気のヘルシースープ。

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  特製きのこスープ

  数種類のきのこの旨みを凝縮した、香り豊かな滋味深いスープ。

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  本格酸湯スープ

  ほどよい酸味と辛味が食欲を刺激する、中国伝統の味わい。

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  魚コウと鶏のコラーゲンスープ

  じっくり煮込んだ鶏の旨みと魚コウのコクが溶け込んだ贅沢なスープ。

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  お粥仕立てスープ

  お米のやさしい甘みが素材本来の旨みを引き立てる、滋養豊かな味わい。

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  すき焼き風割り下

  甘辛い割り下で楽しむ、日本定番のすき焼き風スープ。

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  花雕酒香る鶏白湯

  花雕酒の芳醇な香りと鶏白湯の濃厚な旨みを味わえる特製スープ。

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  濃厚牛骨スープ

  長時間煮込んだ牛骨の深いコクと旨みが広がる濃厚スープ。

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  濃厚豚骨スープ

  まろやかでクリーミーな口当たりが特徴の濃厚豚骨スープ。

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  本格トムヤムクンスープ

  海老の旨みとハーブの香り、酸味と辛味が絶妙に調和したタイの定番スープ。

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  昆布としじみの和風だし

  昆布の旨みとしじみの風味が調和した、上品な和風スープ。

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  韓国風チゲスープ

  コク深い旨辛仕立てで、食材の美味しさを引き立てる韓国風スープ。

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◆タレコーナー◆

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  数種から選べるタレコーナー

  お替わり自由！お好みのスパイス・調味料をお選び頂けます♪パクチーやネギなどに加え、自家製ダレも数多く取り揃えております。

  330円（税込）

◆300円皿メニュー◆

• 干し豆腐の和え物

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• くらげの和え物

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• よだれ鶏

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• 牛肉の醤油煮

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• キムチ

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• ランチョンミート

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• ソーセージ

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• じゃがいも春雨

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• きくらげ

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• れんこんスライス

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• 湯葉

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• 結び昆布

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• 鴨の血豆腐

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• 大根

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• 春雨

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• 干し豆腐スライス

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• とうがん

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• かぼちゃ

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• じゃがいもスライス

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• 幅広春雨

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• たけのこ

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• 白菜

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• 春たけのこ

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• カリフラワー

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• えのき茸

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• パクチー

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• 春菊

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• サニーレタス

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• レタス

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• 水菜

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• 小松菜

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• 豆苗

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• ほうれん草

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• 麺 各種

  330円（税込）

◆500円皿メニュー◆

• 霜降り牛肉

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• ラム肉スライス

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• 厚切り豚マメ

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• 黒センマイ/白センマイ

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• 牛すじ

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• 大動脈

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• 鶏レバー

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• 鶏ハツ

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• 豚もも肉スライス

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◆600円皿メニュー◆

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  マグロお造り

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  ホタテお造り

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  ブリお造り

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• ＜海鮮＞

  蟹/鮑/車海老/赤海老/ホタテ/ハマグリ/ホッキ貝/ホタテ/アサリ/ナマコ

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  サーモンお造り

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  牛肉

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• 牛肉団子

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◆鉄板焼きメニュー◆

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  鉄板ステーキ

  900円（税込）

◆デザート◆

• ケーキ各種

  330円（税込）

• パイナップル

  330円（税込）

• キウイ

  330円（税込）

• メロン

  330円（税込）

• チェリー

  660円（税込）

• ブルーベリー

  661円（税込）

• マンゴスチン

  660円（税込）

• スイカ

  660円（税込）