黒船SOBA　TENPLUS　松山市駅前店

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  蕎麦粉100%の混ぜもの無しでの日本蕎麦です。

  作り置きは無し打ち立て茹で立てです。十割かけ蕎麦にブラックタイガー海老天が豪華に2本載った、味も見た目も満足の海老天そばです。出汁の美味しさも格段です。

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  サクサクの天ぷら

  大きな海老と野菜を載せた、蕎麦屋の出汁で作ってさらにおいしくなった、味も見た目も圧倒の天丼。

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  グルテンフリーの十割蕎麦をご提供

  当店が提供している蕎麦はグルテンフリーの十割蕎麦。これは蕎麦粉100％の混ぜものなしの日本蕎麦です。作り置きの無い打ち立て茹で立てなので出汁を使わずに塩だけでも美味しくお酒にピッタリ。また、黒船の出汁は小豆島の国の登録有形文化財で天然醸造蔵「本桶仕込み醤油」を使用！もちろん出汁で食べても間違いなし！

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  本日の天ぷら盛り合わせ

  「揚げたて」当店は天ぷら専門店として、厨房からすぐにご提供できるようゆったりしたカウンター席を多く設けています。少人数の際はぜひともカウンター席で天ぷらをどうぞ！

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  「出汁」で味わう至高のおでん

  蕎麦屋の命とも言える「出汁」を贅沢に使った、当店自慢のおでん。 厳選した鰹と昆布から引いた黄金色の出汁に蕎麦屋ならではの「かえし」を加え、上品かつ奥深い味わいに仕上げました。 具材一つひとつに優しく染み渡る旨みは、日本酒との相性も抜群。 〆のお蕎麦を待つ間の、粋な「蕎麦前」としてぜひご賞味ください。

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当店全てのお蕎麦は、そば粉100％のつなぎ不使用の十割蕎麦です。

• 当店全てのお蕎麦は、そば粉100％のつなぎ不使用の十割蕎麦です。

  革新・創作の「黒紅そば」珍しい平打ち麺のお蕎麦を自家製ラー油香るつけ汁でたべるつけ麺スタイル伝統・定番の「ざるそば／かけそば」のラインナップからお選びください。

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  お蕎麦の量　※ランチは中盛りまで無料

  並盛り220g 無料 / 中盛り290g ＋110円 / 大盛り360g ＋220円

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黒紅そば　期間限定　10年超毎月発表！ギネスに挑戦中！

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  第145弾 4月期間限定：爽やかトマト出汁 甘辛ヤンニョムチキン（冷出汁）

  【4月限定・黒紅そば第145弾】爽やかなトマト出汁の酸味と甘辛ヤンニョムチキンが絶妙に絡む冷たい十割そば。ガリ・大葉・新玉ねぎ・アスパラガスの春食材が彩りと香りを添え、一杯で味の変化を何通りも楽しめます。この春だけの贅沢な出会いをぜひ。

  1,210円（税込）

黒紅そば　 創作×自家製ラー油香るつけ麺スタイルの十割そば

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  豚 黒紅そば (冷たいつけ汁)

  豚肉の甘味と旨味、ラー油香る冷たいつけ汁で食べる看板メニュー

  1,100円（税込）

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  黒紅そば　鶏　（太麺　温出汁）

  【つけ麺スタイル】蕎麦出汁で炊いた鶏肉の歯ごたえは、肉を求める欲求を満たしてくれます。 麺の量を選べます。 並盛、中盛までは同価格！ ●美味しい蕎麦湯付き。● 麺の量を選べます。 並盛、中盛までは同価格！ ● 大盛・・・+110円 ●トッピング追加 肉増し・・・+220円 ●ネギ増し・・+110円

  1,100円（税込）

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  肉なし 黒紅そば(冷たいつけ汁又は温かいつけ汁)

  平打ちの十割蕎麦をラー油香るお出汁にしっかりつけてどうぞ

  990円（税込）

• 黒紅そばトッピング各種

  肉増し ＋220円 / ネギ増し ＋110円 / 生卵 ＋55円

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十割ざる・十割かけそば

打ち立て、出汁は小豆島産の木桶仕込みの天然醸造醤油を使用、かけそばの出汁は化学調味料不使用

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  ざるそば(冷)

  880円（税込）

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  おろしそば(冷)

  グルテンフリーの十割そばとは蕎麦粉100%の混ぜもの無しでの日本蕎麦です。作り置きは無し打ち立て茹で立てなので、出汁を使わずに塩だけでも美味しいです。摺ったおろしがついてきます。

  935円（税込）

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  とろろそば(冷)

  グルテンフリーの十割そばとは蕎麦粉100%の混ぜもの無しでの日本蕎麦です。作り置きは無し打ち立て茹で立てなので、出汁を使わずに塩だけでも美味しいです。摺ったとろろがついてきます。途中でつけ出汁に入れて味変したり、ご飯をご注文いただき、ご飯にかけるととろろご飯にもなります。

  990円（税込）

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  海老天ざるそば(冷)

  1,320円（税込）

• かけそば(温)

  グルテンフリーの十割蕎麦を自慢の出汁で美味しく召し上がり下さい。

  880円（税込）

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  肉かけそば(豚 または 鶏)(温)

  トッピング（豚の場合）甘辛く煮たクセになる豚肉　（鶏の場合）しっかり歯ごたえの鶏肉自慢の出汁で美味しく召し上がり下さい。（写真は豚）

  1,100円（税込）

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  海老天かけそば(温)

  十割かけ蕎麦にブラックタイガー海老天が豪華に2本載った、味も見た目も満足の海老天そばです。出汁の美味しさも格段です

  1,320円（税込）

お得セット

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  季節の旬菜天ぷら～穴子と春菜天ぷら～

  季節の旬菜天ぷら～穴子と春菜天ぷら～期間限定、3月25日から販売開始！菜の花・うど・アスパラ・そら豆・筍など芽吹きの春の美食をお楽しみください。

  1,100円（税込）

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  揚げたて 天ぷらすセット

  ご注文のお蕎麦にセットできます。大きな海老が必ず１尾付き

  550円（税込）

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  揚げたて 半熟たまご飯セット

  ご注文のお蕎麦にセットできます。

  385円（税込）

• 揚げたて ミニ天丼セット

  605円（税込）

• 揚げたて かき揚げ丼セット

  440円（税込）

そば前

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  黒船そば前3点盛り

  そばみそ/板わさ/野菜の黄金揚げ浸し

  660円（税込）

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  揚げ出し蕎麦豆腐

  495円（税込）

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  野菜の黄金出汁揚げ浸し

  330円（税込）

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  蕎麦味噌

  440円（税込）

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  じゃこ天

  550円（税込）

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  板わさ

  770円（税込）

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  (初回無料)揚げそばチップス

  ご条件：お酒とご一緒に。 二回目以降は220円でご提供です

  2回目～は220円(税込)

《蕎麦屋のおでん》出汁香る自慢のおでん

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  蕎麦屋のおでん　おまかせ5種盛り（大根・卵・蒟蒻＋店長おすすめ二種）

  お得な５種盛り

  660円（税込）

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  蕎麦屋のおでん　定番の3種盛り（大根・卵・蒟蒻）

  お得な３種盛り

  440円（税込）

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  おでん単品　牛すじ

  275円（税込）

• おでん単品

  大根 / 玉子 / 蒟蒻 / 厚揚げ / 麦味噌じゃこ天

  165円（税込）

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  おでん単品　3色おでん

  内容はスタッフにおたずねください(例：鶏、かに、たこ、いわしのつみれ等）かにつみれ / 鶏真丈 / たこつみれ / いわしつみれ

  275円（税込）

【　蕎麦屋の天ぷら　】当店の薄衣の上質な天ぷらで口福（こうふく）に

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  黒船とり天 盛り合わせ

  とり天4個、野菜3種

  825円（税込）

• 大黒しめじ と 野菜天 盛り合わせ

  大黒しめじ天、野菜3種

  990円（税込）

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  海老天 盛り合わせ

  海老天3本、野菜3種

  1,100円（税込）

• 天ぷら定食

  （価格は天ぷら盛り合わせにプラスされる料金です）＋５５０円で、ご注文の天ぷら盛り合わせに、半かけそば、白ご飯、蕎麦屋のピクルスがついた定食にできます。

  550円（税込）

ディナータイム そば屋の丼

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  名物 黒船天丼

  豚ねぎ巻き、とり天、半熟天玉、ラー油ネギ、蕎麦屋のピクルス 載せ

  1,320円（税込）

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  大穴子天丼

  穴子、野菜4種、蕎麦屋のピクルス 載せ

  1,430円（税込）

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  大黒しめじ と 野菜天丼

  大黒しめじ、野菜3種、蕎麦屋のピクルス 載せ

  1,210円（税込）

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  天丼そばセット

  +440円でご注文の天丼に、 半かけそば又は、半ざるそば、蕎麦屋のピクルスをセット

  440円（税込）

• 白ご飯

  国産米使用

  220円（税込）