九州料理&高校よせがきノートが名物のお店　有薫酒蔵 新橋店

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  九州直送の鮮魚や黒豚を堪能◎素材の良さを活かした逸品

  九州から空輸した鮮度の高い食材を使用し、焼きたて・揚げたての美味しさをご提供します。特におすすめは、凝縮された肉の旨みが楽しめる「黒豚の串焼」や、サクッとした食感の「なすびの天ぷら」。さらに、郷土料理の「がめ煮」など、素材本来の魅力を引き出したこだわりの九州料理を、心ゆくまでお楽しみいただける構成です◎

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  新鮮食材が織りなす料理と懐かしの青春に浸れる空間

  素材の持ち味を最大限に引き出した本格料理をお届け。丁寧な仕込みが生み出す深い味わいはお酒との相性も抜群！店内には「高校よせがきノート」をご用意し、料理を囲み懐かしの青春時代に思いを馳せる、当店ならではの時を過ごせます。多彩なコースも充実し、仲間内や大切な宴会にもぴったりのラインナップです☆

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  高校1年生コースで味わう九州の彩り

  高校1年生コースは刺身2点盛や赤鶏めんたい、なす天など素材を活かした料理が並びます。3800円（税込）で気軽に九州の味を楽しめるのが魅力！鮮度抜群の魚介や弾力ある鶏、野菜の甘みを堪能でき、家族や友人と心地よい時間を過ごせます。2～27名まで対応可能で、様々な集まりに柔軟に寄り添う一押しコースです☆

  3,800円（税込）

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  外はサクッ、中はとろ～り！素材本来の甘みと瑞々しさを衣に閉じ込めた「なすびの天ぷら」

  注文ごとに丁寧に揚げたての美味しさをお届けします。軽やかな衣のサクッとした食感の後に、口いっぱいに広がるなす特有の優しい甘みと溢れる果汁がたまらない逸品！素材の良さを最大限に活かす絶妙な火加減が職人のこだわりです。お酒の肴にも、お食事の彩りにも最適な一皿です☆

  900円（税込）

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  焼酎と日本酒で楽しむ九州の酒

  九州の焼酎や日本酒を種類豊富に揃えており、お料理とのペアリングが楽しめるのが魅力♪香り豊かな芋焼酎、すっきりとした麦焼酎やバランスの良い日本酒まで、幅広い味わいをご堪能いただけます◎産地にこだわり、九州の風土が育んだ酒を厳選することで、一杯ごとに異なる風味の個性を味わえる充実のラインナップです☆

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• おしながき

  メニューについては、当日品切れの場合もございますのでご容赦ください。

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お刺身　半分の量でもお造りいたします

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  お刺身盛り合わせ（二人前）

  5,000円（税込）

• きびなご

  1,500円（税込）

• 平政のうす造り

  1,700円（税込）

• 馬さし

  1,600円（税込）

• 釣りたての真あじ

  1,600円（税込）

• 五島いか

  1,600円（税込）

• たこさし

  1,600円（税込）

焼きもの

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  黒豚の串焼

  800円（税込）

• 赤鶏めんたい

  650円（税込）

• 焼きなすび

  950円（税込）

• はだらのポンポン焼

  550円（税込）

• いわしめんたい

  950円（税込）

• 大山地鶏のパリパリ焼

  1,050円（税込）

• 穴子タレ焼 又は 白焼

  1,800円（税込）

• 牛タン焼

  1,300円（税込）

• かま焼（平政）

  2,000円（税込）

揚げもの

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  なすびの天ぷら

  900円（税込）

• めんたいコロッケ（2ヶ）

  1,000円（税込）

• 揚げたての手作りさつま揚げ（2ヶ）

  950円（税込）

• 穴子の天ぷら

  1,750円（税込）

• 穴子の骨揚（2本）

  500円（税込）

• きびなごの骨揚

  500円（税込）

煮もの

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  おふくろの味 がめ煮

  1,050円（税込）

• 平政のかま煮

  2,000円（税込）

干もの

• 平戸のあご

  500円（税込）

• わらすぼ

  750円（税込）

一品

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  チーズちくわ

  800円（税込）

• からしめんたい

  1,000円（税込）

• さらさら玉ネギサラダ

  650円（税込）

• だいこんサラダ

  650円（税込）

• あつあつのいかしゅうまい（2ヶ）

  800円（税込）

• あさりバター

  800円（税込）

• つけもの盛り合わせ

  750円（税込）

• 高菜いため

  550円（税込）

お食事

• 有薫らーめん

  900円（税込）

• 半らーめん

  650円（税込）

• らーめんの替玉

  300円（税込）

• すうどん

  900円（税込）

• 半すうどん

  650円（税込）

• 丸天うどん

  1,100円（税込）

• 半丸天うどん

  850円（税込）

• 肉うどん

  1,200円（税込）

• 半肉うどん

  950円（税込）

• 茶そば

  950円（税込）

• うめ茶漬

  950円（税込）

• のり茶漬

  950円（税込）

• めんたい茶漬

  1,350円（税込）

• 博多茶漬

  1,500円（税込）

• 玉子雑炊

  1,050円（税込）

• あご雑炊

  1,250円（税込）

• うめおにぎり

  450円（税込）

• おかかおにぎり

  450円（税込）

• めんたいおにぎり

  550円（税込）

• ごはん

  300円（税込）