投酔 料理のこだわり
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投酔名物! ローストビーフ
じっくり火を入れたローストビーフは、ひと口切るたびにふわりと肉の香りが広がり、しっとりとした赤身の旨みが舌に落ちていく。ほどよく入った脂が温かさでとろけ、肉汁と一緒に甘みを引き立てる。噛むほどに柔らかさとコクが重なり、シンプルなのに思わずもう一枚ほしくなる。 そんな素直な美味しさのローストビーフです。
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絶品! 砂ずり焼き
強火で一気に焼き上げた砂ずりは、表面がカリッと香ばしく、中はコリッと弾むような歯ごたえ。噛むほどにじゅわっと旨みが染み出し、塩のシンプルな味付けがそのコクをしっかり引き立てる。七味をひと振りすれば香りがふわっと立ち上がり、ビールを呼ぶ後引く美味しさ。思わずもう一皿ほしくなる、やみつきの砂ずり焼きです。










