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水炊き鳥手掛ける人気の居酒屋
とり酒場 博多華善 梅田店 料理 2026/04/01 更新
自社銘柄鶏「華味鳥」を使用し、その旨みを最大限に引き出すため、時間をかけてじっくりと炊き上げます。コラーゲン豊富で濃厚な白濁スープをご堪能ください。滋味深い旨みとまろやかなコクが、丁寧な仕込みの証です。旬の野菜を加えることで素材同士が調和しており、華味鳥の旨みを余すことなく堪能いただける一品です。
福岡といえば「もつ鍋」と「明太子」。その二つの名物を一度に楽しめる、まさに究極のもつ鍋です。丁寧に下処理した具材を鶏だし塩で仕上げた澄んだスープに合わせ、明太子を加えることで、旨みと辛みが絶妙に調和します。締めにはちゃんぽんや雑炊を加えれば、最後の一口までこだわりの味わいを存分に堪能いただけます。
当店の看板メニューです。まずはコラーゲンたっぷりの濃厚な白濁スープをそのままお召し上がりください！滋味深い旨みとコクが身体に染みわたります。その後、新鮮な華味鳥のぶつ切り肉や、つみれ、野菜を加えて煮込めば、さらに奥深い味わいに変化します。〆は雑炊で華味鳥の全てを堪能ください。
2,750円（税込）
博多の新名物が華善の名物として登場！秘伝のタレがお酒との相性抜群！博多といえばこれ！多く頼むほどお得な10,20本タイプもございます！ビールやハイボールと一緒にお楽しみください♪
187円（税込）
博多の定番、醤油ベースのもつ鍋に、にんにくを効かせた当店ならではの味わいです。もつの上質な脂が溶け出したスープは、野菜の甘みと相まって濃厚ながらもあっさりとした深い味わいを楽しめます。特製の醤油ベースのスープと、たっぷりのニラやキャベツがモツの旨みを一層引き立てます。
1,980円（税込）
2,750円（税込）
博多の定番、醤油ベースのもつ鍋に、 にんにくを効かせた当店ならではの味わい。
1,980円（税込）
1,980円（税込）
福岡といえば「もつ鍋」と「明太子」。 二つの名物を一度に味わえる究極のもつ鍋です。
2,178円（税込）
275円（税込）
385円（税込）
各野菜盛 330円(税込)
660円（税込）
1,045円（税込）
968円（税込）
660円（税込）
330円（税込）
1,870円（税込）
187円（税込）
242円（税込）
220円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
220円（税込）
198円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
495円（税込）
550円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
495円（税込）
748円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
495円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/01
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ネット予約の空席状況
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18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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