カレー小屋 料理のこだわり
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丁寧な下味で仕上げる特製ローストビーフ
ローストビーフは、肉の状態や厚みに合わせて火入れ時間を細かく調整し、その日ごとに最適な仕上がりを追求しています。強火で一気に焼かず、低温でじっくり火を入れることで、中心までしっとり柔らかく、肉汁を閉じ込めたまま提供できるよう工夫をいたしました。店ならではのこだわりの一品です。
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素材の旨みを活かした5~6種以上の串焼き♪
鶏・豚・野菜など、その日のおすすめ食材を香ばしく焼き上げた串焼きは、店長のこだわりが詰まった人気メニュー。火加減に気を配りながら一本一本丁寧に仕上げています。タレも塩も素材の味を引き立てる優しい味わいで、シンプルながら飽きのこない美味しさです。食事にも一杯のお供にも最適。























