神田　天府　飯田橋店

• 

  本場の味に改良を加えた【名物 麻婆豆腐】

  当店名物の「麻婆豆腐」は、本場の味に改良を加えた自信作です！味の決め手は麻・辣・香・湯・回甜。“麻”は花山椒の痺れ、“辣”は唐辛子の辛さ、“香”は香辛料の芳ばしさ、“湯”は料理を引き立て、“回甜”は後味の甘さを指します。調和のとれた、まさに至高の味。自慢の逸品をどうぞご賞味ください。

• 

  大量の唐辛子や花椒等で炒めた【辣子鶏】

  鶏肉のから揚げを大量の唐辛子や花椒などと一緒に炒めた四川料理の代表的な一品です。見た目のインパクトも大きく、辛さの奥には、鶏肉の旨味と香ばしい香りが隠れており、食べ進めるほどにクセになる奥深い味わいが生まれます。当店のこだわりの火入れで仕上げた、本場四川の味をぜひお試しください◎

• 

  当店名物の「本場麻婆豆腐」は、本場の味に改良を加えた自信作です！

  有名な四川の伝統料理といえば麻婆豆腐。味の決め手は麻・辣・香・回甜。「麻」は花山椒の痺れ、「辣」は唐辛子の辛さ、「香」は香辛料の芳ばしさ、「回甜」は後味の甘さを指します。全てが調和した自慢の味です。ぜひ一度、本場の風味をご賞味ください！

  1,280円（税込）

• 

  大量の唐辛子や花椒等で炒めた「辣子鶏(ラーズージー)」がおすすめ◎

  四川料理の代表的な一品！カリッと揚げた鶏肉を大量の唐辛子と花山椒と共に豪快に炒め合わせたもので、見た目のインパクトも大きく、一口食べただけで辛味と痺れが口いっぱいに広がります◎当店が自信を持って提供するこだわりの逸品をぜひご堪能ください♪

  1,280円（税込）

• 

  本場四川の味を堪能！故郷の味覚と看板メニュー「よだれ鶏(口水鶏)」

  四川省出身の料理人が腕を振るう当店では、故郷の味を種類豊富に取り揃えております。特に、四川風冷菜の定番として知られる看板メニューのよだれ鶏「口水鶏」は、辛味が効いた茹で鶏料理で、ぜひ一度お試しいただきたいシェフおすすめの逸品です！

  1,280円（税込）

天府名物

• 
  • 

  本場麻婆豆腐

  1,280円（税込）

• 

  ラーズジー

  1,280円（税込）

• 北京ダック・クレープ添え(半羽)

  一羽…7800円(税込)

  3,880円（税込）

火鍋

• 火鍋セット

  ◎前菜2品◎水餃子、 春巻 ◎野菜盛り合せ ◎海鮮盛り合せ ◎牛肉、 ラム肉 ◎火鍋麺 ◎杏仁豆腐 ◎タレ付け

  3,580円（税込）

• 単品追加

  <野菜>青梗菜/白菜/コンニャク/豆腐/春雨/エリンギ/キクラゲ/キャベツ/ジャガイモ/レタス…各300円(税込) 人参…200円(税込) もやし…100円(税込) <海鮮類 >白身魚/カキ/ベビーホタテ…各500円(税込) エビ/イカ…各600円(税込) <肉類 >牛肉/ラム肉…各800円(税込) ・鶏肉/肉団子/スパム/砂肝…各500円(税込) 鴨肉/牛の胃…600円(税込)

  -

前菜

• 

  若鶏のネギ油ソースかけ

  790円（税込）

• 

  よだれ鶏

  1,280円（税込）

• フサイハイヘン

  1,080円（税込）

• 皮付き豚バラ肉と胡瓜の創作料理

  1,280円（税込）

• ホタテの魚香りソース

  1,800円（税込）

• 味付け豚耳

  590円（税込）

• 砂肝と胡瓜和え

  890円（税込）

• 牛肉の四川風ソース漬け物

  980円（税込）

• キクラゲの辛ソース

  590円（税込）

• 干し豆腐とパクチー和え

  690円（税込）

• 冷しトマト

  590円（税込）

• ピータン豆腐

  890円（税込）

• 海鮮と野菜サラダ

  1,280円（税込）

• 枝豆

  590円（税込）

• 豆腐の酢辛ソースかけ

  890円（税込）

• ジャガイモの前菜

  690円（税込）

• ピータンとピーマン焼き

  690円（税込）

• くらげ和え

  980円（税込）

• チャーシューとネギ和え

  790円（税込）

• 胡瓜のニンニク和え

  590円（税込）

• ナスの手裂き和え

  780円（税込）

肉類

• 

  黒酢スブタ

  1,680円（税込）

• 牛肉の四川煮

  1,980円（税込）

• 若鶏の辛し炒め

  1,280円（税込）

• 四川風レバー炒め

  980円（税込）

• 手羽先揚げクミン風味(5個)

  1,580円（税込）

• ホルモンと唐辛子のクミン味炒め

  1,680円（税込）

• ラム肉のクミン鉄板焼き

  1,800円（税込）

• スペアリブのトウチ炒め

  1,680円（税込）

• 豚角煮(5枚)

  1,800円（税込）

• 豚肉とピーマンの細切り炒め

  1,380円（税込）

• ホイコーロー

  1,580円（税込）

• 合鴨の山椒煮

  1,680円（税込）

• 鉄板牛肉の黒胡椒炒め

  1,780円（税込）

• 鴨血とモツの激辛スープ煮込み

  2,080円（税込）

• 豚肉味噌炒め(クレープ添え5枚)

  1,580円（税込）

• 牛肉の香り唐揚げ

  1,680円（税込）

• 辛酸っぱいホルモン旨煮

  1,680円（税込）

• マコモダケと細切り肉炒め

  1,280円（税込）

• 牛肉のオイスターソース炒め

  1,780円（税込）

海鮮類

• 

  アスパラとイカ炒め

  1,580円（税込）

• 

  アスパラとホタテ炒め

  1,800円（税込）

• エビのガリガリ揚げ

  1,980円（税込）

• 季節野菜の海老炒め

  1,580円（税込）

• 海老のチリソース

  1,580円（税込）

• 車海老の四川風チリソース/車海老の四川風炒め

  各1680円(税込)

• 海老のマヨネーズ

  1,680円（税込）

• アスパラと海老炒め

  1,580円（税込）

• フカヒレ(尾)の醤油煮

  7,880円（税込）

• 海鮮おこげ

  1,680円（税込）

• 空豆とアサリ炒め

  1,280円（税込）

• 海鮮XO醤炒め

  1,680円（税込）

• 成都名物！沸騰魚

  3,580円（税込）

• 魚の四川煮

  2,580円（税込）

• 自家製漬け物と魚の辛し煮

  2,580円（税込）

野菜類

• ブロッコリーのカニ肉あんかけ/インゲンと唐辛子炒め

  各1280円(税込)

• 豆腐干とセロリ炒め

  980円（税込）

• 茄子の四川風炒め

  1,280円（税込）

• コーン揚げ

  1,180円（税込）

• 豆苗とニンニク炒め

  1,080円（税込）

• 空心菜炒め

  1,580円（税込）

飯・麺・スープ類

• 担々麺

  ハーフ…680円(税込)

  980円（税込）

• 汁無し担々麺

  ハーフ…680円(税込)

  900円（税込）

• 五目そば

  980円（税込）

• 五目焼きそば

  1,180円（税込）

• 海鮮焼きそば

  1,280円（税込）

• カニ炒飯/ニンニク炒飯

  各950円(税込)

• 五目炒飯/四川炒飯

  各950円(税込)

• 海鮮XO 醤油炒飯/蟹フカヒレスープ

  各1280円(税込)

• サンラー湯

  980円（税込）

点心

• 焼き餃子(6個)

  490円（税込）

• 海老蒸し餃子(3個)/フカヒレ餃子(3個)

  各590円(税込)

• • 

  ラー油水餃子(6個)

  当店おすすめ

  790円（税込）

• 蓮根の挟み揚げ

  追加1個…200円(税込)

  790円（税込）

• ゴマ団子(3個)

  追加1個…200円(税込)

  690円（税込）

• 春巻(3本)

  590円（税込）

• 黒糖もち

  790円（税込）

• 大根もち(3個)

  追加1個…200円(税込)

  790円（税込）

• スープワンタン

  790円（税込）

• 焼売(4個)/蒸し小籠包(3個)/焼き小籠包(3個)

  追加1個…各200円(税込)

  各690円(税込)

• 蒸し饅頭/揚げ饅頭

  各790円(税込)

• もも饅頭(3個)

  790円（税込）

• バニラアイス/抹茶アイス

  各390円(税込)

• 自家製杏仁豆腐

  450円（税込）

火鍋 食べ飲み放題！！

• 食べ飲み放題！！

  飲み放題 150分(ラストオーダー30分前) ◎前菜3品◎水餃子、 春巻◎ラズージ◎野菜盛り合せ ◎海鮮盛り合せ ◎牛肉、ラム肉◎火鍋麺◎杏仁豆腐 ◎タレ付け

  5,380円（税込）