焼肉 はつ美

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  特選 石垣牛

  肉質は脂身が多過ぎないさっぱりとしたものとなりそれとともに甘味のある風味豊かな味わいを持っています。

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  数量限定 特選牛タン

  熟練の職人が肉の繊維を見極め、旨みを極限まで引き出す”黄金の角度”で丁寧に切り出しました。

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本日の石垣牛

• カメノコ

  3,800円（税込）

• しんたま

  3,800円（税込）

• トモサンカク

  4,400円（税込）

特選 石垣牛

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  特選 石垣牛

  本日の石垣牛 ASK スタッフにお尋ねください。 石垣牛は沖縄ということからも分かるように温暖な地域で育つ点が大きな特徴です。 和牛は温暖な地域を好むことから、石垣牛は南国の風土でストレスを感じずに育っていきます。 その温暖な環境が肉質にも大きな影響を与え、その肉質は脂身が多過ぎないさっぱりとしたものとなり、 それとともに甘味のある風味豊かな味わいを持っています。

  時価

焼肉

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  数量限定 特選牛タン

  一頭からわずかしか取れない希少な和牛タンを使用。 熟練の職人が肉の繊維を見極め、旨みを極限まで引き出す”黄金の角度”で丁寧に切り出しました。

  5,200円（税込）

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  柔絹ロース

  2,170円（税込）

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  厚切りロース

  3,410円（税込）

• 数量限定 特選 タンスカート

  極希少部位

  4,300円（税込）

• 上タン

  3,300円（税込）

• ネギタン

  3,400円（税込）

• 上ヒレ

  3,500円（税込）

• ヒレ BLOCK CUT

  3,500円（税込）

• ハラミ

  2,880円（税込）

• ミスジ

  3,300円（税込）

• 切り落とし 壺漬け

  2,900円（税込）

• マルチョウ

  1,200円（税込）

• ミノ

  1,200円（税込）

• シマチョウ

  1,200円（税込）

• 鳥取県産 オレイン55 カルビ

  2,800円（税込）

• 鳥取県産 オレイン55 希少部位 カイノミ

  3,900円（税込）

• 焼肉はつ美　わいわいセット

  3～4名さまのスターターにおすすめです。 ※お肉の内容はスタッフにお尋ねください。 セット内容 ・チョレギサラダ ・白菜キムチ ・韓国のり ・上タン ・赤身と霜降りの盛り合わせ　 ・ホルモン

  28,600円（税込）

ユッケ

• 韓国風 和牛ユッケ

  (塩orタレ)

  3,080円（税込）

• 日本風 肉刺

  3,080円（税込）

冷菜・サラダ

• 白菜キムチ

  770円（税込）

• 大根キムチ

  770円（税込）

• はつ美 厳選キムチ5種盛り合わせ

  1,870円（税込）

• 季節のナムル5種盛り合わせ

  1,100円（税込）

• アボカドチャンジャ

  990円（税込）

• サンチュ

  680円（税込）

• チョレギサラダ

  990円（税込）

• 韓国のり

  660円（税込）

• 手作りBITOポテトサラダ

  1,210円（税込）

• 肉寿司　タレ1貫

  880円（税込）

• 肉寿司　塩炙り1貫

  880円（税込）

• 肉寿司　極薄切りサーロイン　炙り握り1貫

  お客様の目の前で、1貫ずつ炙ります。 香ばしい香りが立ちのぼり、ジュワッと広がる肉の旨みをご堪能ください。

  2,000円（税込）

温前菜・スープ

• ほっこり卵スープ

  770円（税込）

• 牛カルビスープ

  1,430円（税込）

• 野菜スープ

  1,100円（税込）

〆

• 冷麺

  1,760円（税込）

• 牛カルビラーメン

  1,980円（税込）

• 精米仕立て 京丹後のコシヒカリ 銀シャリ 2合

  2,200円（税込）

• 青唐辛子のきいたちょこっと小鉢キーマカレー

  1,100円（税込）

• 銀シャリ 一膳

  440円（税込）

• 小盛り

  330円（税込）

デザート

• まんまるかき氷 チャイいちご

  1,650円（税込）

• 本日のアイス

  660円（税込）

• 杏仁豆腐

  880円（税込）

おみや

• トリュフすき焼きご飯

  6,600円（税込）

• 柔肌ロース ミルフィーユ弁当

  5,500円（税込）

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