きた小町 料理のこだわり
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旬の味覚を彩る市場直送の新鮮刺身盛り合わせ
毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を、職人が一つひとつ丁寧に捌き、美しく盛り付けた刺身の盛り合わせです。マグロや鯛、旬の貝類など、その時期ならではの味覚を贅沢に楽しめます。鮮度を保つため、仕入れから提供までの時間にもこだわり、旨みと食感を最高の状態でご提供。見た目の華やかさも魅力で、特別な日やお祝いの席にもぴったり。
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極上の旨み広がる和牛炙り刺し
選び抜かれた国産和牛を丁寧に炙り、香ばしい香りと旨みを最大限に引き出しました。外は軽く焼き目を付け、中はとろけるようなレア仕立てで、肉本来の甘みとジューシーさを堪能できます。特製の薬味やタレとの相性も抜群で、一口ごとに深い味わいが広がります。大人の贅沢時間にふさわしい逸品です。











