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-三宮で美味い寿司と天ぷらを味わう-
【1/21 OPEN】
おやじの一本釣り 神戸三宮生田店 料理 2026/04/02 更新
衣につけて、油で揚げるだけのシンプルな調理法ゆえに素材の味を引き出さなければならない天ぷら。揚げ方にこだわり｢生よりも濃厚な味に生まれ変わる」くらいの絶妙な火通しをします。揚げるまで中の状態をうかがい知れない天ぷらはなんといっても和食の醍醐味。
「おやじの一本釣り」の名に懸けて、その日一番の鮮魚を厳選！市場直送の魚介を、職人がその魚が最も活きる厚みに切り分けます。脂の乗ったサーモン、身の引き締まった真鯛、濃厚なマグロなど、素材本来の甘みと弾力をダイレクトに堪能できるのが自慢。まずはこの一皿から。旬の旨味が弾ける最高の鮮度をお楽しみください！
当店名物の寿司ドックはトロける赤身と黄身を使用した『ドラゴンボール手巻き』の他、濃厚な味わいの『鰻ドック』、相性抜群の『サーモンいくらの親子』など多数ご用意。様々な包み寿司・寿司ドックをお楽しみいただけます♪お好みを見つけて下さい。
1貫199円～
一押しメニューのいくらカニサーモン合戦◎まさに海鮮の宝石箱！まずはこの一品をお楽しみくださいませ！
1,078円（税込）
新鮮な鯛を、濃厚な雲丹出汁でしゃぶしゃぶに。口に広がる旨みと香りは、まさに至福の瞬間。〆は雲丹雑炊で最後まで贅沢に。季節限定の逸品、ぜひご堪能ください！※10月中旬～発売！
1,848円（税込）
2人前～
1,518円（税込）
2,002円（税込）
1,848円（税込）
1,210円（税込）
厳選された食材をご堪能ください。店主自ら毎朝市場で厳選し、仕入れた新鮮な食材で握る逸品をご提供
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天然赤酢使用のシャリ。米は、産地・銘柄にこだわり厳選。お酢は、赤酢を使用。酸味がまろやかで香りのよいお酢。刺激が少なく、マイルドな味わいで旨味がある味わいに。
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一年を通じて春夏秋冬『旬』のある日本食文化。安全で質の良い、旬の食材を用いて旬の味を頂く！市場直送だからこそ鮮度高いネタをお届けいたします♪
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本物の天麩羅は「五感」すべてが愉しい。 彩り、音、香り、歯触り、季節の味。それぞれをご堪能いただき、最後は「味」をお楽しみ下さい！
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贅の極み・・・！マグロの旨み、黄身の濃厚さ、白身の甘みが相まって口の中でまさに口福を感じる一品！
1,628円（税込）
638円～
1,078円（税込）
218円～
218円～
1,628円（税込）
858円（税込）
・タコ・マグロ・ホタテ・タイの湯引き・サーモン 等各種
858円（税込）
チャンジャ/冷やしトマト/山芋短冊⇒418円
308円（税込）
2個/常連さんにも大人気な痛風煮たまごはしっかりと味が染み込み、ご飯ものにもお酒にもピッタリ!!
748円（税込）
528円（税込）
968円（税込）
おやじ特製のポテトサラダです。シンプルな中にもしっかりとこだわりのつまったオススメの一品です★半熟煮卵をわって中からとろ～っと出てきた黄身と一緒に口に運べば・・・もう絶品です！
638円（税込）
自家製ポテトサラダの上に贅沢にいくらがのった、名物『魚屋のポテサラ』。いくらの食感と塩気がマッチするよう味付けにこだわったポテサラは、一度食べるとやみつきに♪
858円（税込）
328円（税込）
328円（税込）
328円（税込）
218円（税込）
一度食べると絶対はまる絶品料理！トロと沢庵の相性が抜群！ぜひご賞味あれ！！
328円（税込）
お店で仕込んだいくらは抜群。こぼれるほどのいくらは、一粒一粒がキラキラと光っています！お酒にもピッタリですので是非、ご賞味ください。
328円（税込）
天ぷらを割ると中からはとろっと半熟の黄身も♪
218円（税込）
当店の魅力の一つに、自慢の創作料理があります。こちらの至福の痛風卵天もその一つ！
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638円（税込）
528円（税込）
1,078円（税込）
748円（税込）
旬の鮮魚をつかい、その時期の一番美味しい魚をカルパッチョで仕立てます。シンプルなものから工夫を加えたものまで様々!
858円（税込）
ポテトフライ 462円
638円（税込）
1,078円（税込）
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638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
炙り・チーズ・オニオン（1貫～注文可能）
218円（税込）
（1貫～注文可能）
218円（税込）
（1貫～注文可能）
218円（税込）
（1貫～注文可能）
328円（税込）
（1貫～注文可能）
328円（税込）
（1貫～注文可能）
438円（税込）
（1貫～注文可能）
438円（税込）
（1貫～注文可能）バターも可能
548円（税込）
新鮮！厳選鮮魚3種類使用したロングユッケ寿司！ボリューム満点！大満足間違いなし！ぜひ皆さんで召し上がれ
1,628円（税込）
相性抜群♪サーモンといくらのロング寿司！
1,628円（税込）
贅の極み・・・！マグロの旨み、黄身の濃厚さ、白身の甘みが相まって口の中でまさに口福を感じる一品！
1,738円（税込）
かっぱ巻き/しんこ巻き 328円
548円（税込）
ボリューム満点！マグロがガッツリとはみ出した豪快な鉄火巻き寿司！
658円（税込）
※炙りもOK
858円（税込）
1,078円（税込）
528円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
クーポン利用で無料
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/02
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ネット予約の空席状況
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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