肉家かぐら 料理のこだわり
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匠の目利きで厳選した至極の和牛一頭買い
京都食肉市場で目利きした極上一頭買いの和牛を堪能あれ。産地にとらわれず、その時期最も輝く血統と品質を兼ね備えた和牛を一頭丸ごと競り落としています。だからこそ、とろけるような霜降りのサーロインから、芳醇な赤身のヒレ、そして他ではお目にかかれない希少部位まで、和牛の全てを余すことなくご提供する事が可能です。
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旬野菜や厳選お肉をメインにした各種コースをご用意
その時期に一番美味しい旬の野菜を贅沢に。そして、選び抜かれた上質なお肉を心ゆくまで。当店では、季節の移ろいを五感で感じられる、珠玉のコースを各種ご用意。会社の宴会や大切なお客様との会食、ご友人との語らいの場にも最適なコースは、華やかさと満足感を追求した内容です。素材本来の味を最大限に引き出した逸品の数々を楽しめます。










