前のページへ戻る

【完全個室完備】フグや旬の海鮮料理を堪能

海鮮料理/フグ/個室/日本酒/焼酎/コース/宴会/宮崎駅/宮崎市

旬鮮　史（ふびと）

空席確認・予約する

電話番号を表示する

旬鮮史ふびとのQRコード

口コミ投稿特典対象店

ポイントプラス対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

旬鮮史ふびと料理 2026/05/28 更新

旬鮮史ふびと料理のこだわり

フグを余すことなく、ご堪能いただけるメニューをご用意

当店では、トラフグを余すことなく楽しめるメニューを豊富にご用意しています。新鮮なトラフグを使用した鉄刺や唐揚げ、皮ポン酢、鉄っちりなど、各種料理が織りなす旨味を存分に堪能できます。さらに、相性の良い日本酒も取り揃え、フグの風味を引き立てます。特別な日にぴったりな、トラフグの魅力を味わっていただけるコースもご用意。
鮮魚をはじめ、季節の味をお楽しみください。

当店では、新鮮な鮮魚を使用したお造りや一品料理を多数取り揃えています。素材の鮮度と質にこだわり、旬の食材を活かした料理をご提供。炭火焼きでは、厳選肉と旬の魚介をシンプルに焼き上げることで、素材本来の旨味を引き出します。多彩な逸品が揃い、どれもお酒との相性が抜群。特別なひとときを演出するため、心を込めてご提供しています。

旬鮮史ふびとおすすめ料理

新鮮な海の幸を堪能。トラフグ尽くしの贅沢体験を…。

新鮮な海の幸を心ゆくまで堪能いただける「トラフグ鉄刺」は、1人前1500円(税込)からご用意しております。熟練の職人が一枚一枚丁寧に引き、美しく盛り付けられたふぐ刺しは、まさに芸術品。口の中に広がるふぐの旨みと繊細な食感を、ぜひご賞味ください。他にもトラフグ皮ポン酢、トラフグ唐揚げ等をご用意しております。

トラフグ700円(税込)~
磯の香り漂う逸品。濃厚な旨みの「殻付き岩ガキ」

磯の香りと濃厚な旨みがたまらない「殻付き岩ガキ」。厳選された新鮮な岩ガキを、つるりとした食感とクリーミーな味わいでお楽しみいただけます。日本酒や焼酎との相性も抜群です。他にも素材の鮮度と質にこだわり、旬の食材を活かした料理をご提供しております。お好みのお酒とともに、至福のひとときをお過ごしください。

1ヶ 900円(税込)
他では味わえないジューシーな味わいの合鴨タタキ

ブロック状で出てきた合鴨のタタキを食べやすいサイズに切ってお召し上がれます。他の鶏の油と違い、とてもあっさりとしていて、かつジューシーな味わいとなっております。史でしか味わえない、宮崎名物の地鶏のタタキとはまた違った合鴨のタタキ、ぜひ一度ご賞味あれ。

1,300円（税込）

旬鮮史ふびと料理

お造り
酒肴
炭火焼
トラフグ
肉料理
揚げ物
サラダ
逸品料理
ご飯物
季節料理

お造り

カワハギのお造り

入荷次第のご案内となっております。

‐
つぶ貝

‐
ミル貝と甘エビ

‐
タラ白子、板ウニ、赤貝、鱧

-
トラフグ鉄刺 2人前

史の定番メニュー史といえばこれ！至高の逸品

3,000円（税込）
伊勢海老のお造り

冬といえばこれ！500gの大きな伊勢海老が入荷されました！期間限定価格でのご案内です！！

6,500円（税込）
生ハモ炙り

980円（税込）
シマアジ

1,100円（税込）
ほうずき貝

980円（税込）
ヒラメ薄造り

1,350円（税込）
かんぱち

900円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

酒肴

「料理」の先頭へ戻る

炭火焼

サザエつぼ焼き

‐
真ダラ　西京焼き

900円（税込）
穴子一匹(白焼)

穴子一匹ふんだんに使った豪華な一品！！

1,800円（税込）
穴子一匹(蒲焼)

1,800円（税込）
さわら西京焼き

850円（税込）
甘鯛松笠焼き

900円（税込）
松イカ(肝醤油)

1,200円（税込）
ズッキーニ焼きチーズ

600円（税込）
焼きピーマン生姜味噌

550円（税込）
塩やきしいたけ

700円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

トラフグ

トラフグてっちり鍋

量の目安1匹丸ごと（4～5人前）9000円ハーフの場合、（2～3人前）4500円　　＋300円で〆の雑炊も※写真はハーフです。

4500円～
てっちり（３～４人前）

8,000円（税込）
トラフグ鉄刺 2人前

3,000円（税込）
トラフグ鉄刺 1人前

1,500円（税込）
トラフグ唐揚げ

史の人気メニュー！！上質なふぐを使用したから揚げです！！

1,500円（税込）
トラフグセット

(鉄刺・唐揚げ)

4,000円（税込）
トラフグ皮ポン酢

700円（税込）
トラフグ鉄っちり一匹

7,000円（税込）
トラフグ鉄っちりハーフ

4,000円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

肉料理

宮崎牛　ハツ　七輪

カウンターで焼きながらお料理をお楽しみください！

1,100円（税込）
妻地鶏レバー刺し

950円（税込）
合鴨タタキ

あっさりジューシーでかつ肉厚な合鴨のタタキです！宮崎でもなかなか味わえない一品です！！

1,300円（税込）
合鴨ローストビーフわさび醤油

1,500円（税込）
赤身牛レアカツ

2,000円（税込）
月見つくね

450円（税込）
宮崎牛レバー七輪

1,100円（税込）
妻地鶏ズリ刺

750円（税込）
地鶏もも鉄板焼き(にんにく醤油)

1,300円（税込）
牛カルビステーキ

2,000円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

揚げ物

タラの芽天ぷら

‐
ふきのとう天ぷら

‐
くわいの素揚げ

600円（税込）
キス天ぷら

900円（税込）
タラ白子天ぷら

980円（税込）
えびカツ

1,200円（税込）
穴子天ぷら

1,500円（税込）
岩ガキフライ

950円（税込）
トラフグ白子塩焼き

トラフグの白子は白子の王様と呼ばれています

2,000円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

サラダ

揚げナスとろろサラダ

880円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

逸品料理

天然殻付きホタテ

‐
ハマグリ土瓶蒸し

1,500円（税込）
生タラ白子

1,100円（税込）
伊勢海老の味噌汁

伊勢海老を召し上がられた後はお味噌汁をお召し上がりください！

-
かにまき汁

宮崎の郷土料理季節限定、ここでしか食べられない逸品

650円（税込）
松茸土瓶蒸し（松茸・ハモ・海老・銀杏・鶏肉）

要予約・季節限定！！秋の旬の食材が詰まった究極の逸品となっております。

2,000円（税込）
鶏肉とまいたけのバジルクリーム煮込み

950円（税込）
自家製ミートパスタ

900円（税込）
ハモしゃぶ

(期間限定)

3,000円（税込）
黒胡椒手羽先 2本

500円（税込）
真鯛昆布締めカルパッチョ

1,200円（税込）
小エビのアヒージョ

900円（税込）
トマトとろ～り焼き

850円（税込）
イカ下足バター

900円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

ご飯物

焼きサバ棒鮨

※40分ほどお時間いただきます

1,200円（税込）
真鯛出汁茶づけ

900円（税込）
冷や汁

600円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

季節料理

大名筍焼き

650円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

備考

（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/05/28

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

■旬鮮史ふびとの関連リンク
【関連エリア】宮崎市中心部｜橘通り    【関連ジャンル】居酒屋トップ｜和食トップ｜宮崎市中心部/居酒屋｜宮崎市中心部/和食｜宮崎市中心部/和風｜宮崎市中心部/日本料理・懐石・割烹
【関連駅】宮崎駅
【関連キーワード】手羽先｜からあげ｜エビ料理｜カキ料理・オイスター｜カニ料理｜白子｜あん肝｜ローストビーフ｜にんにく料理｜ふぐ・てっちり｜天ぷら｜なめろう｜レバー｜つくね｜地鶏｜ステーキ｜鴨肉｜パスタ｜炭火焼｜アヒージョ
【関連ランキング】宮崎のグルメランキング｜宮崎の居酒屋ランキング｜宮崎市中心部のグルメランキング｜宮崎市中心部の居酒屋ランキング｜橘通りのグルメランキング｜橘通りの居酒屋ランキング

(C) Recruit Co., Ltd.

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら