釧路ジンギスカン総本店

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  知る人ぞ知る交配品種、サフォーククロスの上質な味わい

  交配品種「サフォーククロス」は、サフォーク羊と他の品種を交配させたことで生まれた、まさに食材の宝石です。この肉は、その柔らかさと風味において際立っています。特に、適度な脂肪が肉の旨味を引き立て、口の中でとろけるような食感を与えてくれます。サフォーククロスの素材本来の味わいを存分に引き出た絶品料理をお楽しみください。

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  コスパ抜群、当店の美味いラムをお召し上がりください。

  当店のジンギスカンは、コストパフォーマンスに優れた本物のラム肉を使用しています。ラム肉の豊かな風味と柔らかな食感は、他の肉では味わえない抜群の美味しさです。特に、当店が厳選したラム肉は、肉質が良く、脂の甘みと旨味が絶妙に絡み合っています。新鮮なラム肉を、秘伝のタレにじっくりと漬け込み、肉本来の味わいを引き立てています。

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  ◇◆当店自慢◆◇クセ無く召し上がれます！羊レバー刺し　

  クセも臭みも無く，豊かな風味が楽しめる贅沢な一品です！当店で厳選された新鮮な羊のレバーを使用しております。なかなか珍しい一品いかがでしょうか。

  1,680円（税込）

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  ◇◆上質なお肉◆◇知る人ぞ知る！サフォーククロス生ランプ　1480円(税込)

  知る人ぞ知る交配品種、サフォーククロスの上質な味わいを存分に楽しめる生ランプは、肉好きにはたまらない一皿です。サフォーククロスは、特にその柔らかさと豊かな風味が特徴で、厳選された肉質が際立っています。生ランプは、もも肉の一部で、赤身が多く、適度な脂肪が含まれるため、ジューシーさと旨味が絶妙の一品！

  1,480円（税込）

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  ◇◆インパクト抜群◆◇見た目から楽しめる！ラムチョップ　1480円(税込)

  その見た目のインパクトとともに、食欲をそそる一皿です。美しい骨付きのラム肉が並ぶ姿は、豪華さを演出し、特別な食事の場にぴったりです。厳選された新鮮なラム肉は、赤身と脂肪のバランスが絶妙で、焼き上げることで香ばしさとジューシーさを引き出します。お酒との相性も抜群な一品です。

  1,480円（税込）

おしながき

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  ラムチョップ

  1,480円（税込）

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  羊レバ刺し

  1,680円（税込）

• 特上ラム(サフォーク)

  1,680円（税込）

• 蝦夷鹿

  980円（税込）

• サフォーククロス生ラム

  1,480円（税込）

• サフォーククロス生ランプ

  1,380円（税込）

• ラムタン

  1,280円（税込）

• アスパラ

  380円（税込）

• 焼き野菜

  380円（税込）

• キムチ

  380円（税込）

• うどん

  250円（税込）

• みそ汁

  150円（税込）

• ライス　大

  350円（税込）

• ライス　中

  300円（税込）

• ライス　小

  250円（税込）

• 羊刺し

  1,680円（税込）

• 厚岸産サフォーク

  2,500円（税込）

• 羆(ヒグマ)

  2,980円（税込）

• 蝦夷鹿ロース

  1,680円（税込）

• 味付きジンギスカン(当店オリジナル)

  980円（税込）

• 牛ジンギスカン(当店オリジナル)

  1,280円（税込）

• ホルジン(当店オリジナル)

  780円（税込）

• サフォークづくし・厚岸サフォーク・特上サフォーク・生ラムサフォーク+野菜

  4,980円（税込）

• 北海道づくし・ヒグマ・蝦夷鹿・味付きジンギスカン+野菜

  4,980円（税込）

• 釧ジンづくし・味付きジンギスカン・牛ジンギスカン・ホルジン+野菜

  2,980円（税込）