旬彩酒房 宵酔

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  【旬の道産食材と多彩な味わいを堪能♪】和のおもてなし

  北海道産の新鮮食材にこだわり、和食をベースに多彩な調理法で仕上げた絶品料理をご提供。女性に人気のフルーツ酎ハイや、オーナー厳選の日本酒も豊富に揃えています。また、ご宴会はお客様のご希望に合わせたプランもご用意しており、特別なひとときをお手伝いいたします。ぜひ当店で味わい深い和の世界をお楽しみください。

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  【日替わりメニューもございます】乞うご期待！

  今後、日替わりメニューもご用意いたします♪メニューが完成次第更新いたします！乞うご期待。

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  【2時間飲み放題付き】旬の食材を堪能できる 宵酔コース≪全7品≫個室完備×海鮮居酒屋×飲み放題

  函館ならではの採れたて鮮魚はもちろん、厳選食材を使った創作和食をご提供♪居酒屋の定番メニューから、ワンランク上の逸品料理まで幅広くご用意しています。プライベートシーンや会社の宴会など、さまざまなシーンに対応◎旬の味覚を楽しめるコースは嬉しい飲み放題付き！飲み会・宴会・にぜひご利用ください♪

  6,600円（税込）

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  ズワイ蟹の魅力を詰め込んだ絶品料理♪大人気【冷製ズワイ蟹のトマト包み】【自家製カニクリームコロッケ】

  冷製ズワイ蟹のトマト包みは、みずみずしい完熟トマトでズワイ蟹をやさしく包み、香り豊かな和出汁ジュレを添えた夏らしい一品。爽やかさと旨みが調和した、季節を感じる前菜です。看板メニューの自家製カニクリームコロッケは、ズワイ蟹の旨みをぎゅっと閉じ込めた自慢の品。衣はサクサク、中は濃厚でクリーミーな味わい♪

  980円（税込）～

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  【日本酒好きのスタッフが厳選】全国各地から取り寄せ♪≪全銘柄90ml　￥500≫飲み比べやシェアにぴったり

  日本酒好きのスタッフが全国各地から厳選した銘柄を豊富にご用意しております。全銘柄を90ml ￥500でお楽しみいただけるため、気軽に飲み比べが可能です。料理長が腕を振るう逸品料理と合わせて、至福のひとときをお過ごしください。季節に応じたおすすめ銘柄も随時入荷しており、新しい味わいに出会えるのも魅力の一つです

  90ml\500、1合\1,000

おすすめの逸品

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  自家製カニクリームコロッケ

  1,180円（税込）

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  道産牛の炭炙り 軽いスモーク仕立て

  1,380円（税込）

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  道産牛のローストビーフ 彩り野菜添え ポン酢餡のソース

  1,180円（税込）

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  ズワイ蟹の冷製トマト包み コンソメのジュレ

  1,100円（税込）

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  燻りがっこのクリームチーズとクリームチーズ味噌漬け

  980円（税込）

おつまみ

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  冷やし出汁トマト

  660円（税込）

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  自家製 ポテトサラダ

  680円（税込）

• 自家製スモークサーモンのカルパッチョ

  980円（税込）

• えいひれ炙り

  530円（税込）

• 生珍味３種盛り合わせ

  520円（税込）

• 国産スルメイカの塩辛『極』

  480円（税込）

• 枝豆

  420円（税込）

• 漬け盛り

  580円（税込）

お刺身

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  刺し盛り

  写真は3人前です

  一人前1,680円(税込)

• 蟹の甲羅盛り

  1,980円（税込）

• 本マグロ赤身

  980円（税込）

• 本マグロ中トロ

  1,380円（税込）

• 活いか

  時価

• サーモン

  920円（税込）

• さんま

  980円（税込）

• かんぱち

  880円（税込）

• ぶり

  780円（税込）

• 旬の白身

  780円（税込）

• 旬の青魚

  780円（税込）

• たこ

  780円（税込）

• ぼたん海老

  一尾　680円

• 北寄貝

  1,280円（税込）

• 帆立貝

  980円（税込）

• つぶ貝

  980円（税込）

酢の物

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  北寄酢

  850円（税込）

• 旬の青魚のなめろう

  780円（税込）

• かに酢

  980円（税込）

• たこの梅肉和え

  690円（税込）

貝焼き

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  煮つぶ炭炙り

  650円（税込）

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  帆立の玉味噌焼き

  850円（税込）

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  帆立の照り焼きチーズ

  880円（税込）

• 牡蠣焼き

  1個　580円

• 帆立バター貝焼き

  780円（税込）

• 北寄貝焼き

  880円（税込）

• 北寄の照り焼きチーズ

  950円（税込）

• 蝦夷あわびステーキ

  1,480円（税込）

焼き物

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  出汁巻き玉子

  690円（税込）

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  • プレーン

    690円（税込）

  • 葱明太チーズ

    790円（税込）

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  いかの西京焼き

  780円（税込）

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  銀鱈味噌漬け焼き

  1,290円（税込）

• じゃがバター塩辛添え

  580円（税込）

揚げ物

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  ポテトフライ

  580円（税込）

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  若鶏のから揚げ（プレーン/甘ダレ/バジル）

  写真はプレーンです

  680円（税込）

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  さきいか天麩羅

  580円（税込）

• オリジナル揚げだし豆腐

  680円（税込）

• タコの唐揚げ

  650円（税込）

肉料理

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  自家製 月見つくね

  680円（税込）

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  手羽先の炭炙り

  680円（税込）

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  自家製スモークチキン ハニーマスタード添え

  780円（税込）

• 

  無水キーマカレーのタンドリーチキン

  880円（税込）

• 

  牛もつ煮込み

  980円（税込）

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  牛すじ煮込み潮仕立て

  680円（税込）

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  牛のたたきと松の実のユッケ仕立て

  1,280円（税込）

海老料理

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  贅沢、海鮮とろ～りチーズグラタン

  1,180円（税込）

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  海老真丈パン粉揚げ 燻りがっこタルタル添え

  1,080円（税込）

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  海老とチーズの春巻き トマトディップ添え

  880円（税込）

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  自家製和風エビマヨ

  1,180円（税込）

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  自家製和風エビチリ

  1,180円（税込）

蒸し物

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  本ずわい蟹の茶碗蒸し

  980円（税込）

ご飯もの

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  焼きおにぎりの出汁茶漬け

  680円（税込）

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  本日の海鮮丼ぶり

  980円（税込）

• 岩海苔おにぎり

  680円（税込）

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  • 鮭

    580円（税込）

  • 筋子

    580円（税込）

  • 焼きたらこ

    580円（税込）

  • 梅

    580円（税込）

甘味

• 自家製しっとりプリンのブリュレ仕立て

  580円（税込）

• 自家製あったかいスイートポテトとバニラアイス添え

  680円（税込）

• 白玉ぜんざいのパフェ

  780円（税込）

【21時以降入店の限定】晩酌セット

• 晩酌セット

  21時以降入店の方限定！！

  1,500円（税込）

• ドリンク

  0円（税込）

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  • 生ビール、ハイボール各種、サワー各種、焼酎各種

    0円（税込）

• おつまみ

  0円（税込）

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  • ポテト、唐揚げ、枝豆、生珍味、漬け物盛り合わせ、刺身２点盛り

    0円（税込）