新感覚の肉魚バル★個室で楽しむ贅沢時間♪

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個室 肉バル×魚バル　美酒と肉と魚の酒場 ボルギーニ 新橋店

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ボルギーニ 新橋店 料理 2026/02/21 更新

ボルギーニ 新橋店 料理のこだわり

  • 本格バル料理と肉魚タパスが充実

    本格バル料理と肉魚タパスが充実

    シェフが手掛ける肉料理・魚介タパス・創作バル料理を種類豊富にご用意しております。牛カルビの雪割りチーズやロティサリー、アヒージョ14種、777円ピザなど“肉魚二刀流”で楽しめる逸品が揃うのが魅力。美酒と相性抜群のメニューが勢揃いです。

  • 厳選肉と旬魚介の贅沢素材

    厳選肉と旬魚介の贅沢素材

    【肉好きも魚好きも集合！】当店は「肉バル×魚バル」の欲張りな一軒。厳選した塊肉や新鮮な地鶏、そして市場直送の旬の魚介類など、鮮度抜群の素材が自慢！素材の旨味を最大限に引き出す豪快なグリル料理や、ワインに合うタパスなど多彩なメニューをご用意。美味しいお酒と共に、肉と魚の贅沢な競演を心ゆくまでお楽しみください。

ボルギーニ 新橋店 おすすめ料理

  • ボルギーニ 新橋店のおすすめ料理1

    彩り豊かなボルギーニ名物バルプレート!食べて美味しい、見て楽しい、香って嬉しい♪

    ボルギーニの料理は“彩り・香り・食感”の三拍子で楽しませるイタリアンバルスタイル。肉・魚・野菜を自由に組み合わせ、季節感と華やかさを大切にした一皿をご提供します。アヒージョやピザなど多彩なメニューと合わせることで、テーブルが一気に賑やかになる当店らしい人気スタイルです。

    SNS映え抜群！

  • ボルギーニ 新橋店のおすすめ料理2

    【20種以上の本格タパス】二次会・サク飲みに最適な“小皿料理”

    ボルギーニの魅力は、気軽につまめる“小皿タパス”の豊富さ。素材の旨みを活かした定番から創作系まで20種以上・480円~揃い、二次会・サク飲み・0次会にも大人気。ちょい食べで組み合わせ自由、ワインや日本酒と合わせて自分だけのペアリングが楽しめます。女子会にも最適♪

    480円~

  • ボルギーニ 新橋店のおすすめ料理3

    ★名物アヒージョ14種や各種ピザ777円均一★肉も魚介も美酒も味わえる大人のライトバル！

    アヒージョ14種の圧巻ラインナップに加え、ピザは777円均一という嬉しい価格設定！竹鶴や八海山、季節限定ナチュラルワインが飲めるプレミアム飲み放題とも相性抜群。2軒目利用や軽く飲みたい時にもぴったりのライトバルメニューです。

    777円均一

ボルギーニ 新橋店 料理

【肉料理】

  • 【名物】シェフ特製の肉料理

    【名物】シェフ特製の肉料理

    メインに♪

  • 牛ハラミのいきなり！ステークフリット

    牛ハラミのいきなり！ステークフリット

    1,980円（税込）

  • 豚肩ロースのコンフィ~ハニーマスタード~

    豚肩ロースのコンフィ~ハニーマスタード~

    1,800円（税込）

  • 牛カルビの雪削りチーズタリアータ

    牛カルビの雪削りチーズタリアータ

    1,500円（税込）

  • ボルギーニハンバーグ~ポルチーニクリーム~

    ボルギーニハンバーグ~ポルチーニクリーム~

    1,500円（税込）

  • グリルチキンのハーブレモン

    グリルチキンのハーブレモン

    1,522円（税込）

  • ソーセージ５種盛り

    ソーセージ５種盛り

    1,200円（税込）

  • チキンフリット~トリュフ塩~

    チキンフリット~トリュフ塩~

    880円（税込）

  • 黒毛和牛のミラノ風メンチカツレツ

    黒毛和牛のミラノ風メンチカツレツ

    880円（税込）

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【新橋ピッツァ】

  • ALL777円の名物ピッツァ

    ALL777円の名物ピッツァ

    美酒のお供に◎

  • マルゲリータ

    マルゲリータ

    777円（税込）

  • キノコの山

    キノコの山

    777円（税込）

  • 茄子とベーコンのジェノベーゼ

    茄子とベーコンのジェノベーゼ

    777円（税込）

  • サーモンとイクラのツートップ

    サーモンとイクラのツートップ

    777円（税込）

  • cheeeeeeese

    cheeeeeeese

    777円（税込）

  • 生ハムビスマルク

    生ハムビスマルク

    777円（税込）

  • ツナマヨ

    ツナマヨ

    777円（税込）

  • 明太子と海苔のジャパン

    明太子と海苔のジャパン

    777円（税込）

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【名物ボルギーニアヒージョ from 海】

  • 14種類のアヒージョ

    14種類のアヒージョ

    圧巻の品揃え

  • 海老のアヒージョ

    海老のアヒージョ

    880円（税込）

  • タコのアヒージョ

    タコのアヒージョ

    880円（税込）

  • 銀ジャケのアヒージョ

    銀ジャケのアヒージョ

    880円（税込）

  • ホタテのアヒージョ

    ホタテのアヒージョ

    880円（税込）

  • 牡蠣のアヒージョ

    牡蠣のアヒージョ

    880円（税込）

  • アサリのアヒージョ

    アサリのアヒージョ

    880円（税込）

  • タラのアヒージョ

    タラのアヒージョ

    880円（税込）

  • サバ味噌のアヒージョ

    サバ味噌のアヒージョ

    880円（税込）

  • オールブルーアヒージョ〈海老、ホタテ、牡蠣、アサリ〉

    オールブルーアヒージョ〈海老、ホタテ、牡蠣、アサリ〉

    1,200円（税込）

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【名物ボルギーニアヒージョ from 山】

  • キノコのアヒージョ

    キノコのアヒージョ

    770円（税込）

  • トマトのアヒージョ

    トマトのアヒージョ

    770円（税込）

  • うずらのアヒージョ

    うずらのアヒージョ

    770円（税込）

  • 厚揚げのアヒージョ

    厚揚げのアヒージョ

    770円（税込）

  • 長芋のアヒージョ

    長芋のアヒージョ

    770円（税込）

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【バケット】

  • バゲット~塩オリーブオイル~

    バゲット~塩オリーブオイル~

    390円（税込）

  • 明太バターバゲット

    明太バターバゲット

    390円（税込）

  • ガーリックバターバゲット

    ガーリックバターバゲット

    390円（税込）

  • 海苔バターバゲット

    海苔バターバゲット

    390円（税込）

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【タパス】

  • 季節に応じた小皿料理

    季節に応じた小皿料理

    480円~

  • スモーク枝豆

    スモーク枝豆

    480円（税込）

  • キャベツのピクルス

    キャベツのピクルス

    480円（税込）

  • きゅうりのピクルス

    きゅうりのピクルス

    480円（税込）

  • 種無しオリーブ

    種無しオリーブ

    480円（税込）

  • トマトスライス~完熟トマトドレ~

    トマトスライス~完熟トマトドレ~

    480円（税込）

  • 森バター&クリチー

    森バター&クリチー

    480円（税込）

  • ミックスナッツ

    ミックスナッツ

    480円（税込）

  • トマトとモッツァレラのバジルカプレーゼ

    トマトとモッツァレラのバジルカプレーゼ

    550円（税込）

  • 鴨ハムとうずらのピンチョス

    鴨ハムとうずらのピンチョス

    550円（税込）

  • トルティーヤチップス~サルサソース~

    550円（税込）

  • ゴルゴンゾーラポテサラ

    ゴルゴンゾーラポテサラ

    660円（税込）

  • 鶏ササミのリエット

    鶏ササミのリエット

    660円（税込）

  • レバーペースト

    レバーペースト

    660円（税込）

  • サラミ

    サラミ

    660円（税込）

  • 生ハム切り落とし

    生ハム切り落とし

    770円（税込）

  • チーズの盛合せ

    チーズの盛合せ

    1,200円（税込）

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【サラダ】

  • フリルレタスのグリーンサラダ

    フリルレタスのグリーンサラダ

    660円（税込）

  • いぶりがっこの温玉シーザーサラダ

    いぶりがっこの温玉シーザーサラダ

    847円（税込）

  • ツナとオリーブのサラダ

    ツナとオリーブのサラダ

    847円（税込）

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【温菜】

  • コーンバター

    コーンバター

    590円（税込）

  • カマンベールフライ

    カマンベールフライ

    590円（税込）

  • エリンギのグリル

    エリンギのグリル

    650円（税込）

  • オニオンリング

    オニオンリング

    590円（税込）

  • 塩辛じゃがバター

    塩辛じゃがバター

    590円（税込）

  • ボルギーニマッシュポテト

    ボルギーニマッシュポテト

    650円（税込）

  • 揚げ茄子のジェノベーゼ

    揚げ茄子のジェノベーゼ

    650円（税込）

  • ブロッコリーのアンチョビソテー

    ブロッコリーのアンチョビソテー

    650円（税込）

  • ポルチーニ大根

    ポルチーニ大根

    800円（税込）

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【冷菜】

  • ネギトロのタルタル

    ネギトロのタルタル

    990円（税込）

  • サーモンとイクラのタルタル

    サーモンとイクラのタルタル

    990円（税込）

  • スモークサーモンのカルパッチョ

    スモークサーモンのカルパッチョ

    1,200円（税込）

  • 自家製ローストビーフのカルパッチョ仕立て

    自家製ローストビーフのカルパッチョ仕立て

    1,500円（税込）

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【ポテト】

  • マリナートポテトフライ

    マリナートポテトフライ

    選べるフレーバー 各＋88円・コンソメ・塩レモン・コーンポタージュ・チーズ胡椒・レッチリ

    550円（税込）

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【パスタ】

  • 博多明太1本のせクリームパスタ

    博多明太1本のせクリームパスタ

    1,650円（税込）

  • ベーコンのシンプルペペロンチーノ

    ベーコンのシンプルペペロンチーノ

    1,650円（税込）

  • ボルギーニナポリタン

    ボルギーニナポリタン

    1,650円（税込）

  • ボンゴレビアンコ

    ボンゴレビアンコ

    1,650円（税込）

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【デザート】

  • バニラアイス

    バニラアイス

    480円（税込）

  • ティラミス

    ティラミス

    660円（税込）

  • チーズケーキ

    チーズケーキ

    660円（税込）

  • ミニチュロス

    ミニチュロス

    660円（税込）

  • アップルパイ

    アップルパイ

    880円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/02/21

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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