【個室居酒屋】鮨 馬刺し 櫻　藤沢店

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  熊本阿蘇の新鮮馬刺し盛り

  ≪熊本阿蘇フジファームより直送の新鮮馬刺し≫大トロ、中トロ、フタエゴ、ヒレ、カイノミ、ハラミ、コウネ、赤味、『安心』と『信頼』の馬肉だからこそ味わえる様々の部位。当店の馬肉は、処理・加工・配送から、品質管理の徹底された安全な馬肉を使用しております。

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  熊本でもなかなか食べれません！「大トロ刺し」

  「大トロ刺し」は、お口の中でジュワーッと旨みが広がります。脂と赤身のバランスのとれた上品な味わいです。新鮮な馬肉だからこそ楽しめる贅沢な一品を、ぜひご堪能ください！

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  【各種ご宴会・飲み会・接待に】直送鮮魚！お鮨・焼き魚・阿蘇の馬刺し、櫻鍋　♪大将おすすめせコース

  熊本直送の最上級の馬刺し、希少部位刺し、鮮魚のお鮨。大変贅沢な内容になっておりますが、数量限定、割引価格にて承ります。飲み放題+2200円(税込)でつけることも出来ます。（当日来店時の決定でOK）

  8,800円（税込）

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  【拘りのお酒！】美味しいお酒を豊富にご用意★

  季節ごとに変わる日本酒や、こだわりの焼酎、梅酒を多彩な酒器や提供方法でお楽しみいただけます。新政酒造（秋田）の日本酒は8種以上のラインナップを取り揃えており、梅酒の種類も豊富で、人気の焼酎も多数ご用意しています。ボトルキープも可能ですので、お気に入りのお酒をじっくり味わっていただけます！

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  【鮮度抜群！】熊本阿蘇馬刺し8種盛り

  熊本阿蘇フジファームから直送される新鮮な馬刺しをお楽しみいただけます。大トロ、中トロ、フタエゴ、ヒレ、カイノミ、ハラミ、コウネ、赤身と、安心と信頼のもとに提供される多様な部位を取り揃えています。当店では、処理・加工・配送に至るまで品質管理を徹底し、安全な馬肉を使用！新鮮な味わいをぜひご堪能ください。

  1,980円（税込）

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  名物　さくら鍋　

  すき焼きベースのお鍋だしにて、さくら肉をくぐらせて召し上がってください。鍋野菜・卵・〆おうどんが付いています。

  2,970円（税込）

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  特選　桜しゃぶしゃぶ鍋　

  お鍋だしに、さくら肉をくぐらせて召し上がってください。鍋野菜・胡麻ダレ・ポン酢・〆おうどんが付いています。

  3,300円（税込）

【熊本阿蘇直送　馬刺し】

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  【売れ筋】阿蘇8種盛り＜1人前＞

  馬刺し部位8種の食べ比べを堪能！ヒレ・フタエゴ・ハラミ・大トロ・カイノミ・中トロ・コウネ（たてがみ）・赤身

  1,980円（税込）

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  阿蘇5種盛り＜1人前＞

  馬刺し部位5種の食べ比べを堪能！

  1,100円（税込）

【馬刺し※特選希少部位】　

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  【売れ筋】馬レバ刺し

  希少で極上のレバ刺し、人気です

  1,980円（税込）

• 馬レバ刺し　ハーフ

  1,100円（税込）

• 馬ハツ刺し

  1,210円（税込）

【馬刺し※単品メニュー】　各種ございます

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  赤身刺し

  熊本阿蘇直送

  1,320円（税込）

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  フタエゴ刺し

  熊本阿蘇直送

  1,650円（税込）

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  コウネ刺し

  熊本阿蘇直送

  1,100円（税込）

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  ヒレ刺し

  熊本阿蘇直送

  1,430円（税込）

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  ハラミ刺し

  熊本阿蘇直送

  1,540円（税込）

• カイノミ刺し

  熊本阿蘇直送

  1,650円（税込）

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  中トロ刺し

  熊本阿蘇直送

  1,540円（税込）

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  大トロ刺し

  熊本阿蘇直送

  2,640円（税込）

【馬肉逸品料理】

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  特選　さくらユッケ＜1～2人前＞

  1,100円（税込）

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  さくらユッケのサラダ

  1,320円（税込）

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  馬炙りカルパッチョ

  1,480円（税込）

• 馬すじポン酢

  小鉢です

  770円（税込）

• 馬すじポン酢サラダ

  1,100円（税込）

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  馬肉くんせい

  ＜おつまみ定番＞現在は2種　ソフト＆パストラミ

  770円（税込）

• 馬肉ヒレたたきポン酢

  柔らかいヒレ肉のたたき

  2,200円（税込）

• 馬肉スジ煮込み

  要予約メニュー

  800円（税込）

• 馬肉ウインナー

  880円（税込）

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  馬ヒレカツ

  おすすめな逸品です

  2,200円（税込）

【冷菜】

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  冷奴

  500円（税込）

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  珍味

  写真は白魚の酒盗和えです。

  700円から

• お通し代

  季節のお通し。コース料理の場合はコース料金に含まれています。

  330円（税込）

• 浅漬け

  380円（税込）

• 長芋だし正油漬け

  480円（税込）

• 烏賊塩辛

  500円（税込）

【季節のおすすめ逸品】一例　（季節により変わります）

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  海老とアボカドのチーズ春巻き（1本）

  580円（税込）

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  自家製海老シューマイ＜3ケ＞

  追加1個180円、2個360円

  540円（税込）

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  季節の出汁巻き卵

  800円（税込）

• 若鶏の竜田揚げ

  3個660円、5個1100円

• フライドポテト

  プレーン、おかかマヨ、塩昆布

  680円（税込）

【ご飯もの】

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  【売れ筋】特選　馬肉寿司

  4貫、ネタ（馬肉の部位）は仕入れによります

  1,760円（税込）

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  おまかせ鮮魚のお鮨（4貫）

  （例　本マグロ　タチウオ　アジ　ヤリイカ　など）

  1,650円（税込）

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  さくらユッケ丼

  人気定番メニュー

  1,210円（税込）

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  馬肉の炙り丼

  1,210円（税込）

• おにぎり（２ケ）

  梅・明太子・おかか・昆布

  700円（税込）

• 本日のお椀

  220円（税込）

【甘味】

• 黒蜜きな粉アイス

  495円（税込）

• 季節のアイス

  495円（税込）