Mum s マムズさかな食堂(創作料理)のメニュー

Mum s マムズさかな食堂おすすめ料理

【季節の鮮魚を使用！】野菜の旨味と魚介の旨味をダイレクトに堪能～アクアパッツァ～

当店で必食の一品といえば「アクアパッツァ」。お魚のアラから取った出汁をベースに、昆布出汁をブレンド。そして、新鮮なお魚をグリルし、ブイヨンで炊き上げます。仕入れや季節によって使用するお魚が違うので、毎回違った楽しみも！野菜の旨み、そして魚介の旨みのハーモニーを、ぜひお楽しみ下さい。

2人前税込3,000円～
【ランチのおすすめ♪】静岡県の沼津港直送！新鮮なアジを使用した一品～アジサシぶっかけ丼～

お手頃価格で当店の味を試していただけるランチもぜひ！ランチメニューで特におすすめなのは「アジサシぶっかけ丼」。静岡県の沼津港直送の新鮮なアジを、注文を受けてから調理するので、鮮度と旨味が抜群。玉ねぎ、生姜、茗荷の薬味と和え、ご飯の上にぶっかけてお召し上がり下さい！

1,200円（税込）
【定番酒～ワインまで！】ぜひお酒と一緒にお料理をお楽しみください。ペアリングのご提案も◎

当店では、ぜひお料理と一緒にお酒もお楽しみください！生ビールをはじめ、レモンサワーやハイボール、日本酒といった、定番のお酒が揃っています。さらにワインのご用意もあり、赤・白あわせて常時約6種類をご用意。ワインのご説明や料理とのペアリングも可能なので、好みに合わせてぜひご注文下さい！

税込650円～

＜和食＞

お刺身各種

各1人前季節のお魚（富士山サーモン・真鯛・平目・釜揚げシラス・金目鯛・鯵など）

1100円～
5種盛り（3～4人前）

季節のお魚をお楽しみいただけます

2200円～
アジの開き

935円（税込）
3種盛り（2～3人前）

季節のお魚をお楽しみいただけます

1650円～
アジフライ

オーダーをうけてから、さばいてフライにします

935円（税込）
ひもの串焼き（アジ・赤魚）

2本～

1本：330円
駿河湾の＼深海400m／夢かさごのから揚げ

駿河湾ならではの1品です。頭からしっぽまで全部食べられます。

935円（税込）
海鮮丼

1,980円（税込）
鯛茶漬け

1,430円（税込）
マグロ丼

1,980円（税込）
金目の潮椀(うしおわん)

金目のあらからとったお出汁を炙った金目の上からかけます

550円（税込）
ごはんセット（白飯とお味噌汁）

お米は山形県産「雪若丸」特別栽培米を使用しています

550円（税込）

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＜イタリアン＞※日曜日はお休み(日曜は和食メニューのみとなります)

魚介と野菜のフリット

1,650円（税込）
しらすとチーズのふんわりオムレツ

1,210円（税込）
本日のお魚のアクアパッツア

その日に仕入れた新鮮なお魚を使用します。追加オーダーで残りのスープをパスタにできます。

3500円～2名様より
春菊・いちご・マッシュルームのサラダ

1,430円（税込）
根セロリとりんごのサラダ

1,210円（税込）
キャロットラペ

880円（税込）
季節の魚のカルパッチョ

1,650円（税込）
燻製ササミ

990円（税込）
牡蠣・ちぢみほうれん草・きのこのグラタン

1,540円（税込）
鶏手羽先のコンフィ

1,430円（税込）
豚スペアリブの白ワイン煮込み

2,420円（税込）
岩手県産ポークソテー

2,750円（税込）
鶏もも肉のロースト

2,750円（税込）
魚介出汁のペペロンチーノ

2,200円（税込）

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Mum’s さかな食堂

Mum s マムズ さかな食堂 おすすめ料理

【季節の鮮魚を使用！】野菜の旨味と魚介の旨味をダイレクトに堪能～アクアパッツァ～

【ランチのおすすめ♪】静岡県の沼津港直送！新鮮なアジを使用した一品～アジサシぶっかけ丼～

【定番酒～ワインまで！】ぜひお酒と一緒にお料理をお楽しみください。ペアリングのご提案も◎

Mum s マムズ さかな食堂 料理

＜和食＞

お刺身各種

5種盛り（3～4人前）

アジの開き

3種盛り（2～3人前）

アジフライ

ひもの串焼き（アジ・赤魚）

駿河湾の＼深海400m／夢かさごのから揚げ

海鮮丼

鯛茶漬け

マグロ丼

金目の潮椀(うしおわん)

ごはんセット（白飯とお味噌汁）

＜イタリアン＞※日曜日はお休み(日曜は和食メニューのみとなります)

魚介と野菜のフリット

しらすとチーズのふんわりオムレツ

本日のお魚のアクアパッツア

春菊・いちご・マッシュルームのサラダ

根セロリとりんごのサラダ

キャロットラペ

季節の魚のカルパッチョ

燻製ササミ

牡蠣・ちぢみほうれん草・きのこのグラタン

鶏手羽先のコンフィ

豚スペアリブの白ワイン煮込み

岩手県産ポークソテー

鶏もも肉のロースト

魚介出汁のペペロンチーノ

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