白雪鮨

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  新鮮な旬のネタをご提供！刺身盛り合わせ。

  盛り付けも彩り豊かで提供された瞬間からテンションが上がること間違いなし！仕入れ状況に合わせて、その日の美味しいネタを贅沢に盛り込んだ刺身盛りをご用意しております。新鮮な魚介の旨味を引き立てる、職人の技が光る一皿をぜひお楽しみください。どのネタも食べ応え抜群で、海の恵みを存分に味わっていただけます。

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  豊富な日本酒に合わせて、様々な肴をご用意。

  お酒のアテにぴったりな肴を多数ご用意しております。特に浅漬けの盛り合わせは、ご歓談の場を盛り上げる絶品の一品です。仕入れ状況に応じて内容が変わるため、その日の新鮮な野菜の味わいをお楽しみいただけます。お酒と一緒に、ぜひご堪能ください！日本酒も多彩にご用意しておりますので、気分に合わせてお召し上がりください♪

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  【その日一番の鮨をご提供◎】白雪にぎり

  赤坂の鮨割烹で修行した大将が握る新鮮な鮪や白身など、誰もが楽しめる多彩なネタをご用意しております。お口に合わないネタがあれば事前にご相談ください。基本的にネタは一定ですが、仕入れ状況により一部変更の可能性がありますのでご了承ください。

  3,800円（税込）

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  【大将おすすめ♪】刺身盛り

  仕入れ状況に合わせて、その日の美味しいネタを贅沢に盛り込んだ刺身盛りをご用意しております。新鮮な魚介の旨味を引き立てる、職人の技が光る一皿をぜひお楽しみください。どのネタも食べ応え抜群で、海の恵みを存分に味わっていただけます。

  1人前　税込2200円～

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  浅漬けやおつまみ各種等酒の肴も多数ご用意！

  お酒のアテにぴったりな肴を多数ご用意しております。特に浅漬けの盛り合わせは、ご歓談の場を盛り上げる絶品の一品です。仕入れ状況に応じて内容が変わるため、その日の新鮮な野菜の味わいをお楽しみいただけます。お酒と一緒に、ぜひご堪能ください！

  税込660円～

【お品書き】

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  白雪にぎり

  3,800円（税込）

• 小雪にぎり

  2,000円（税込）

• 上にぎり

  2,600円（税込）

• 特上にぎり

  3,300円（税込）

• 上ちらし

  2,700円（税込）

• ばらちらし

  3,200円（税込）

• 生ちらし

  3,800円（税込）

• 白雪ちらし(要予約)

  4,400円（税込）

• 鉄火丼/にぎり(1人前8貫) 赤身

  各2700円(税込)

• 鉄火丼/にぎり(1人前8貫) 中とろ

  各3800円(税込)

• 鉄火丼/にぎり(1人前8貫) 大とろ

  各5200円(税込)

• お子様セット

  【にぎり】たまご・赤身・サーモン2貫ずつ/【細巻】(1本お選びください)かっぱ・納豆・うめじそ・かんぴょう

  1,600円（税込）

• のり玉

  【にぎり】たまご4貫/【細巻】かんぴょう2本

  1,600円（税込）

【巻物】

• ひもきゅう 単品1本/1人前3本

  770円/2300円(税込)

• 赤身鉄火 単品1本/1人前3本

  770円/2300円(税込)

• あなきゅう 単品1本/1人前3本

  880円/2600円(税込)

• 中とろ鉄火 単品1本/1人前3本

  1100円/3600円(税込)

• ねぎとろ 単品1本/1人前3本

  1210円/3600円(税込)

• とろたく 単品1本/1人前3本

  1210円/3600円(税込)

• とろごぼう 単品1本/1人前3本

  1210円/3600円(税込)

• わさびかんぴょう 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• かんぴょう 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• かっぱ 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• たまご 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• おしんこ 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• 山ごぼう 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• うめじそ 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• 納豆 単品1本/1人前3本

  440円/1300円(税込)

• 太巻き

  1,700円（税込）

• 生太巻き

  3,000円（税込）

【にぎり】

• 赤身/中とろ/大とろ/白身(各種)/たまご/ゆでえび/いくら/あじ/いわし/こはだ

  お好み握りは220円から660円(税込)/うに、ボタン海老、季節種は時価となります

  時価

• あなご/うに/本みる貝/白みる貝/あか貝/たいら貝/ほっき貝/ほたて/あおやぎ

  お好み握りは220円から660円(税込)/うに、ボタン海老、季節種は時価となります

  時価

• つぶ貝/あわび/ぼたん海老/甘えび/さより/さば/いしがき貝/白魚/しゃこ

  お好み握りは220円から660円(税込)/うに、ボタン海老、季節種は時価となります

  時価

【おすすめにぎり】

• ～今週のおすすめ～

  時価

【期間限定】

• とり貝(春)

  時価

• 白魚(初夏)

  時価

• いしがき貝(夏)

  時価

• さより(晩秋)

  時価

• のれそれ（スポット）

  時価

【玉子】

• ぶつ1切れ

  当店自慢の自家製玉子焼き

  220円（税込）

～今週のおすすめ～

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  《大将おすすめ刺身盛り》

  2200円（税込）～

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  《酢の物》

  770円（税込）～

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  浅漬け盛合せ

  880円(税込)～

• 《お刺身》

  時価

• のれそれ

  1,100円（税込）

• あじ

  1,210円（税込）

• しゃこ

  1,320円（税込）

• すみいか

  1,320円（税込）

• つぶ貝

  1,430円（税込）

• 白身(ひらめ・あいなめ・いしだい) 単品/盛合せ

  1430円/1650円(税込)

• 大将の刺し盛り（1人前）

  2,200円（税込）

• 大将の刺し盛り（1.5人前）

  3,630円（税込）

• 大将の刺し盛り（2人前）

  4,950円（税込）

• 《にぎり》

  時価

• ばたん海老/ボイル車海老/さより/〆さば/いわし/赤身/中とろ/ほっき貝

  時価

• あおやぎ/たいらぎ/あかがい/白みる貝/白魚/うに/いくら/とびこ

  時価

• 《焼き・煮魚》

  990円（税込）～

• あゆ

  990円（税込）

• ぎんだら西京

  990円（税込）

• たかべ

  1,650円（税込）

• きんき

  1,870円（税込）

• きびなご酢味噌

  770円（税込）

• なまこ

  880円（税込）

• あんきも

  990円（税込）

• 《浅漬け》

  550円（税込）～

• 塩らっきょう

  550円（税込）

• 山芋(山葵・紫蘇)

  各660円(税込)

• みずなす

  770円（税込）

• 《おつまみ》

  770円（税込）～

• ぎんなん

  770円（税込）

• 板わさ

  770円（税込）

• さつま揚げ

  770円（税込）

• えいひれ

  880円（税込）

• すじこつまみ

  990円（税込）