うどん処 麺将 料理のこだわり
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揚げたて天ぷらで1杯〆はうどん。2件目利用にもお勧め
天ぷらはご注文をいただいてから衣をつけて揚げるため、サクサクの食感と素材の旨みをしっかり感じていただけます。海老天やとり天などの定番から、日替わりのおすすめまで、お酒がすすむ一皿を豊富にご用意。軽く一杯だけでも、しっかり晩ごはんとしても使いやすいラインナップです。
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麺職人のこだわり!厳選した食材や製法
当店のうどんは、小麦の中でも最高に美味しい部分を贅沢に使用した最高級の小麦粉を使用。自慢のかけ出汁は淡白な味わいと豊かな香りが特徴で、甘味が強い有機白醤油を独自に配合。ここでしか味わえない特別な一品です。製麺所で打つ新鮮な生麺をぜひご賞味ください。店内仕込みの白出汁もこだわりの配合で、白醤油のかえしとの相性は抜群です!












