和牛とお出汁

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  ディナーメニューに加え、プチ贅沢できるランチ定食も◎

  自慢の出汁と厳選肉が融合した多彩な創作料理。シェフのこだわりと技が光るひと皿ひと皿がテーブルを華やかに彩ります。食べる前から目で楽しませてくれる、心の弾むような美しい盛り付けが特別なひとときを演出。ランチタイムには「出汁ステーキ定食」や「牛タン定食」、「ランチしゃぶしゃぶコース」など贅沢なメニューをご用意しております！

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  旨味たっぷり高品質！A5ランクの薩摩牛をご堪能ください

  綺麗な霜降りで口の中でとろけるような食感を楽しむことができる「薩摩牛」は当店イチオシの絶品。こだわりの出汁と厳選和牛を組み合わせたしゃぶしゃぶをはじめ、数々の料理をご用意しております。12種類の素材からとった特製の出汁でいただく牛しゃぶや、食べごたえのあるステーキ・すき焼き盛りなど豪華絢爛◎特別な日のお食事にも最適です。

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  出汁ステーキ定食

  旨みたっぷりの赤身ステーキに、特製のお出汁をたっぷりとかけて仕上げたまさに「和牛とお出汁」な一品。お出汁のやさしい味わいで最後まで飽きずに楽しめます。お野菜もたっぷり摂れるので、女性のお客様にも大好評！サラダ・スープ・小鉢付き

  1,980円（税込）

和牛しゃぶしゃぶ

• 和牛しゃぶしゃぶセット(2人前)

  肉盛り合わせ野菜盛り合わせつけダレ2種選べる出汁2種(全7種）

  5,780円（税込）

• 厚切り薩摩牛A5リブロース

  1,480円（税込）

• 九州上村牛大判ロース

  990円（税込）

• 黒毛和牛肩バラ肉

  490円（税込）

• 薩摩牛サーロイン

  1,100円（税込）

• 牛タン

  890円（税込）

• 三元豚バラ

  390円（税込）

• 野菜盛り

  890円（税込）

• 水菜ねぎ

  380円（税込）

• 玉ねぎスライス

  380円（税込）

• れんこん

  380円（税込）

• えのき

  380円（税込）

• 舞茸

  380円（税込）

• 針生姜

  380円（税込）

• ふわとろ雑炊

  590円（税込）

• ふわとろ明太雑炊

  690円（税込）

• 中華麺

  490円（税込）

早出し・サラダ

• 南蛮味噌きゅうり

  480円（税込）

• 山形出汁冷やっこ

  430円（税込）

• 肉味噌冷やっこ

  530円（税込）

• 無花果とナッツのクリームチーズ

  890円（税込）

• たたききゅうりの梅肉和え

  390円（税込）

• ピーマンと肉味噌

  630円（税込）

• 香味夏野菜サラダ

  880円（税込）

• 宝石ポテトサラダ

  790円（税込）

特選牛料理

• 黒毛和牛炙り肉寿司

  990円（税込）

• ホタテ出汁タルタルユッケ

  990円（税込）

• 薩摩牛のタタキ

  1,490円（税込）

• 薩摩牛の出汁すき焼き

  1,090円（税込）

• 黒毛和牛焼しゃぶ

  1,090円（税込）

• 霜降り牛タン焼き

  1,290円（税込）

• 薩摩牛リブロースのステーキ

  1,890円（税込）

• 焼き物3種

  2,690円（税込）