ムーンライト 札幌ホテルbyグランベル 26階 コース詳細 2026/04/02 更新
【19:00～】１周年記念特別賞味会 ～古川料理長・横濱シェフによるコラボレーション
オープン1周年を記念した2日間限定の普段とは異なる特別なコースです。シェフの技術や素材の希少性・ストーリー性を体験頂いてもらう特別構成のメニューとなっております。ソムリエによる、このメニューの為に厳選したワインペアリングも別途ご準備しております。
| 料金 | 20,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2026年4月18日～2026年4月19日まで |
| 予約可能時間 | 19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです※仕入れの関係によりメニューに変更が生じることがございます。詳しいお問い合わせは店舗へご連絡お願いいたします。 |
| 組数限定 | 1日10組限定 |
コース内容
・シェフからの小さな贈り物
・北寄貝のヴォローヴァン
・フォアグラのプレッセ フランボワーズとマンゴーのフレーバー
・自家製 パテ・アンクルート
・ホタテの軽いスモーク ディルのアクセント
・オマールブルーとキャビアのコンポジション ジュ・ド・オマール
・お口直しの一皿
・十勝ハーブ牛フィレのロティとモリーユ茸 ソースペリグー
・タルトショコラ
・パン
・コーヒー または 紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/02
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
