薪火ハンバーガービストロ

なぎさのハンバーガー

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なぎさのハンバーガー 料理 2025/10/03 更新

なぎさのハンバーガー 料理のこだわり

  • 世界最古の燃料「薪火」でお作りするハンバーガー

    世界最古の燃料「薪火」でお作りするハンバーガー

    世界的美食ガイドブック「ゴ.エ.ミヨ」4年連続3トック獲得店舗。薪火レストラン「鎌倉　季音」の姉妹店。薪火の調理法をそのままに、よりカジュアルな料理を取り揃えました。薪火調理からで出る軽い燻製香や香ばしさをお楽しみ頂けます。

  • ハンバーガー以外のメニューも豊富なラインナップ

    ハンバーガー以外のメニューも豊富なラインナップ

    薪火ハンバーガーは勿論、その他の前菜、肉料理、魚介料理もご用意。昼は薪火ハンバーガーを。夜はビールやワインと共にビストロ使いをお楽しみ頂けます。

なぎさのハンバーガー おすすめ料理

  • なぎさのハンバーガーのおすすめ料理1

    クラシックバーガー

    なぎさのハンバーガーのシグニチャーバーガー。薪火で焼き上げた新鮮な挽肉で作ったパティを敢えてレアに。全粒粉バンズ、グリーンカール、ローストオニオン、トマト、スモークケチャップ、自家製ガーリックマヨネーズ、味の決め手はスパイスの効いたチミチュリソースでさっぱりとお召し上がり頂けます。

    1,650円（税込）

  • なぎさのハンバーガーのおすすめ料理2

    トライアルバーガー

    パティ、全粒粉バンズ、ローストオニオンと具材はシンプルに。薪の燻製香をしっかりとお楽しみいただける、なぎさのハンバーガー入門バーガーです。

    1,300円（税込）

  • なぎさのハンバーガーのおすすめ料理3

    総州古白鶏胸肉の薪火焼き（300g）

    薪火の火力で皮目はパリッと中はジューシーに焼き上げました。自家製のネギダレで食べていただく逸品です。

    1,950円（税込）

なぎさのハンバーガー 料理

  • クラシックバーガー
    • 定番

    クラシックバーガー

    生食可能な程新鮮なパティ、グリーンカール、トマト、ローストオニオン、自家製ガーリックマヨネーズ、スモークケチャップ、チミチュリソースでお召し上がり頂くなぎさのハンバーガーのシグニチャーバーガー。

    1,680円（税込）

  • トライアルバーガー

    トライアルバーガー

    バンズとパティの旨みと薪の香りをお楽しみ頂く「なぎさのハンバーガー」入門バーガー

    1,350円（税込）

  • ダブルチーズバーガー

    ダブルチーズバーガー

    チェダーチーズ、ダブルパティ（240g）、グリーンカール、トマト、ローストオニオン、自家製ガーリックマヨネーズ、スモークケチャップ、チミチュリソース

    2,900円（税込）

  • テリヤキバーガー

    テリヤキバーガー

    自家製甘辛テリヤキソースをたっぷりと。

    1,800円（税込）

  • チーズバーガー

    チーズバーガー

    チェダーチーズ、パティ（120g）、グリーンカール、トマト、ローストオニオン、自家製ガーリックマヨネーズ、スモークケチャップ、チミチュリソース

    1,980円（税込）

  • トライアルチーズバーガー

    トライアルチーズバーガー

    トライアルバーガーにたっぷりチェダーチーズ

    1,500円（税込）

  • 鮪のタルタル　燻製醤油ドレッシング

    鮪のタルタル　燻製醤油ドレッシング

    ワカモレと一緒にライスクリスプにのせて

    950円（税込）

  • 薪火焼きスペアリブ

    低温で焼き上げたスペアリブを仕上げに薪火で

    650円（税込）

  • 鎌倉野菜のグリーンサラダ　鎌倉人参のドレッシング

    10種以上の季節の葉野菜を使って

    950円（税込）

  • 季節の鎌倉野菜のピクルス

    480円（税込）

  • スモークハムと鎌倉野菜のサラダ

    鎌倉野菜と自家製スモークハムのサラダ

    850円（税込）

  • 鎌倉野菜　小松菜の薪火焼き　一味唐辛子をのせて

    発酵しらすとビネガーを効かせたソース

    800円（税込）

  • 北海道産生ホタテの薪火焼き

    北海道産生ホタテの薪火焼き

    フレッシュトマトとブラックオリーブのサルサソース

    2,400円（税込）

  • 総州古白鶏胸肉の薪火焼き

    総州古白鶏胸肉の薪火焼き

    薪火でしっとり焼き上げ、自家製ネギダレで

    1,950円（税込）

  • みやじ豚の薪火焼き

    薪火でみやじ豚の旨さを活かし、発酵唐辛子ソースと一緒に

    3,300円（税込）

  • 熟成　相模牛ステーキ　自家製発酵唐辛子ソース

    熟成　相模牛ステーキ　自家製発酵唐辛子ソース

    鎌倉「肉の石川」様と共同開発。熟成肉の薪火ステーキ

    1g/30円

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/10/03

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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