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【新鮮で臭みのない、本物のジンギスカン】
ジンギス館 ひつじ 千歳店 料理 2026/02/26 更新
★自家製オリジナルジンギスカン鍋で焼く熟成したお肉は柔らかく、肉厚、噛むほどに純粋な生ラム肉をより一層味わえます。ジンギスカンの肉汁をたっぷり旨味が染み込んだおいしい野菜が楽しめます。★★★写真は人気のラムショルダー・ラム肩ロース・ランプ
オリジナル鍋にて生ラムを堪能も良し！国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋もよし！どちらもお酒との相性抜群です！ご来店の度に交互にご注文されるお客様もいらっしゃいます！是非当店の名物どちらもお楽しみくださいませ！
お肉は柔らかく、肉厚、噛むほどに純粋な生ラム肉をより一層味わえます。ジンギスカン・焼肉ホルモンの肉汁をたっぷり旨味が染み込んだおいしい野菜が楽しめます。お肉は591円から！他より安くて質も抜群！鍋も特製ジンギスカンとドーム型ジンギスカン鍋食べ比べできます！
食べ放題あります！
水を使用せず、野菜から出る水分だけでじっくり炊き上げました。国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋です。オリジナル鉄鍋を自社で製作。想像の遥か上を行く美味しさ、生ホルモンの脂でお野菜とのバランスが最高。食材や見た目、食べ方、お味もアップデートしたお鍋です！
ホルモンも自信あり
新鮮なお肉を食べ放題で！単品と質は変わらないお肉を食べ放題でそのまま提供！ご宴会に！いっぱい食べたい時に！ぜひ！
各種宴会に人！
柔らかいラム肉 始めてジンギスカン食べる方におすすめ！
1,485円（税込）
大人気！コリコリ感 脂とお肉のバランス良し 病みつき間違いない！
1,265円（税込）
牛レバー豚レバーこれぞ希少ラムレバー
935円（税込）
自家製オリジナルたれに漬け込みました。
950円（税込）
生ラム肩ロースをステーキ状に焼く豪快な食べ方はジューシーでたまらない！
1,265円（税込）
一押し！ラムの定番 処理の違いで脂とお肉のバラスで美味しさが表現されます！
1,045円（税込）
ランプとは赤身のお肉で柔らかい
1,045円（税込）
ジャガイモ・しめじ・カボチャ・玉ねぎ・もやし
350円（税込）
迷ったらコレ！ラムロース＋野菜セット
1,320円（税込）
仔羊一頭からわずかしかとれない希少部位です。適度な脂がのった露降りになっており柔らかくクセの少ない、とても食べやすくジューンーな肉汁が特徴です。
1,485円（税込）
ヒレ肉は、ロース肉と並んで羊肉の最高級部位です。一頭からわずか2本しか取れず、希少なお肉です。繊細な肉質で脂肪が少ないため、柔らかくあっさりとした味わいが特徴です。
1,485円（税込）
ジンギスカンの定番部位である赤身と脂身のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。
1,045円（税込）
ラム肉の中で一番旨味と肉汁が詰まっている贅沢な都位です。鉄板でこんがり焼き上げます。
1,045円（税込）
柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあるお肉。ラム本来の旨みを存分に味わうことができます。
1,045円（税込）
秘伝のタレにじっくり漬け込み、味がじっくり染みています。焼くだけ簡単本場の味。
1,045円（税込）
熟成したラム肉をこだわりの塩で味付けした定番塩ジンギスカン。
1,149円（税込）
牛タンに比べてあっさりしており、それでいてジューシー。クセはなし。
1,045円（税込）
「マトン」とは生後2年以上の羊肉のことをいい、独特な匂いがあるのが特徴。ラムに比べて見た目にも赤みが強い。Lカルニチンという成分が含まれており、注目されています。
1,045円（税込）
マトンロールとは、ラム肉をロール状に巻いて丸い棒状に成型してからスライスしたお肉のこと。今でも「トラディショナル・ジンギスカン」と呼ばれ、根強い人気！
1,045円（税込）
もやし、玉ねぎ、じゃがいも、季節の野菜追加各330円
495円（税込）
新鮮な生ラムを使用。
1,265円（税込）
935円（税込）
495円（税込）
次世代もつ鍋「てっちゃん鍋」水を使用せず、野菜から出る水分だけでじっくり炊き上げました。国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋です。オリジナル鉄鍋を自社で製作。想像の遥か上を行く美味しさ、生ホルモンの脂でお野菜とのバランスが最高。食材や見た目、食べ方、お味もアップデートしたお鍋です！
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てっちゃん・しらたき・豆腐玉ねぎ・ニラ・キャベツ・もやし・〆の麺(二人前で一玉付き)※一人前には付きません
2,145円（税込）
935円（税込）
220円（税込）
165円（税込）
110円（税込）
220円（税込）
[塩・味噌]
825円（税込）
715円（税込）
605円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
605円（税込）
550円（税込）
605円（税込）
550円（税込）
385円（税込）
1,265円（税込）
1,265円（税込）
495円（税込）
715円（税込）
935円（税込）
385円（税込）
330円（税込）
220円（税込）
275円（税込）
330円（税込）
165円（税込）
715円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
605円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/26
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 | 8 休 | 9 休 | 10 休 |
11 休 | 12 休 | 13 休 | 14 休 | 15 休 | 16 休 | 17 休 |
18 休 | 19 休 | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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