銀座和牛ラボ

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  すき焼きは、店内スライサーでオーダー時にスライス！

  オーダーを受けてから、「仙台牛」「神戸牛」をスライサーにかけて適切な厚さにスライス。当店のすき焼きで使用している蓄熱性の高い南部鉄器の鍋は、具材を美味しく炊き上げます。和牛の脂の甘みを楽しめるよう、甘さを控えた香り高い「特製割下」と、濃厚な「龍のたまご」でご堪能ください。

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  ステーキは、切り立ての和牛＆極厚鉄板にてご提供

  動きが少ないため柔らかい「フィレ」部位を、厚切りステーキでご提供。テーブル上の極厚鉄板は蓄熱性が高く、素材の表面をカリッと、中はジューシーに焼き上げます。〆のガーリックライスは海苔巻きスタイル。こちらも焼いてお召し上がりください。

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  「神戸牛」「仙台牛」のすき焼きは、店内スライサーでオーダーを受けてからスライス！

  「神戸牛」「仙台牛」を注文を受けてから適切な厚さにスライス。蓄熱性の高い南部鉄器の鍋は、具材を美味しく炊き上げます。和牛の脂の甘みを楽しめるよう、甘さを控えた香り高い「特製割下」と、濃厚な「龍のたまご」でご堪能ください。

  税込3740円～

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  ステーキは、切り立ての和牛＆極厚鉄板にてご提供！

  動きが少ないため柔らかい「フィレ」部位を、厚切りステーキでご提供。卓上の極厚鉄板は蓄熱性が高く、表面はカリッと中はジューシーに。〆のガーリックライスは海苔巻きスタイル。こちらも焼いてお召し上がりください。

  厚切りの和牛ステーキ

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  お肉は鮮度が命！店内スライサーで注文受けてから切りたてを提供しております！

  当店ではスライサーを設置しており鮮度の良いお肉をオーダーが入り度に切りたてをお客様にご提供しております。是非切りたての一味違うスライス肉をご賞味ください。

  切りたてのお肉を提供

肉割烹

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  肉割烹コース（A5仙台牛すき焼き他全６品）

  「神戸牛」を特製の割下で上品に仕立てたすき焼き会席。前菜から甘味まで、季節の味覚を織り交ぜた全6品で構成しています。濃厚な卵黄だれで味わう神戸牛のとろける食感と、旨味がしみ込んだ〆のうどんまで、余韻豊かにお楽しみください。

  7,810円（税込）

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  肉割烹コース（神戸牛すき焼き他全６品）

  「A5ランク仙台牛」を特製の割下で上品に仕立てたすき焼き会席。前菜から甘味まで、季節の味覚を織り交ぜた全6品で構成しています。濃厚な卵黄だれで味わう仙台牛のとろける食感と、旨味がしみ込んだ〆のうどんまで、余韻豊かにお楽しみください。

  14,630円（税込）

すき焼き

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  神戸牛セット

  <セット内容>- 季節の前菜 -- すき焼き- ・神戸牛・ザク（ねぎ、春菊、白滝、豆腐）・龍のたまご・御飯

  10,780円（税込）～

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  • 神戸牛セット

    10,780円 (税込)～

  • 80g

    10,780円（税込）

  • 120g

    15,400円（税込）

  • 160g

    19,800円（税込）

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  A5仙台牛セット

  <セット内容>- 季節の前菜 -- すき焼き- ・神戸牛・ザク（ねぎ、春菊、白滝、豆腐）・龍のたまご・御飯

  3,960円（税込）～

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  • 仙台牛セット

    3,740円 (税込)～

  • 80g

    3,740円（税込）

  • 120g

    5,060円（税込）

  • 160g

    6,380円（税込）

すき焼き追加メニュー

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  季節の前菜

  660円（税込）

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  〆のおうどん（生玉子つき）

  550円（税込）

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  生玉子（龍のたまご）

  220円（税込）

• 神戸牛おかわり（80g）

  9,680円（税込）

• A5仙台牛おかわり（80g）

  2,860円（税込）

• ザク（豆腐・葱・白滝・春菊）

  豆腐・葱・白滝・春菊

  660円（税込）

• ご飯

  220円（税込）

ステーキ

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  神戸牛フィレセット

  <セット内容>-季節の前菜--ステーキ--焼き野菜--〆のガーリックライスとガリ-　

  19,800円 (税込)～

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  • 神戸牛セット 神戸牛フィレ

    19,800円 (税込)～

  • 100g

    19,800円（税込）

  • 160g

    27,500円（税込）

  • 200g

    33,000円（税込）

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  A5仙台牛フィレセット

  <セット内容>-季節の前菜--ステーキ--焼き野菜--〆のガーリックライスとガリ-　

  10,780円 (税込)～

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  • 特上セット A5仙台牛フィレ

    9,680円 (税込)～

  • 100g

    9,680円（税込）

  • 160g

    12,100円（税込）

  • 200g

    14,300円（税込）

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  厳選黒毛和牛フィレセット

  <セット内容>-季節の前菜--ステーキ--焼き野菜--〆のガーリックライスとガリ-　

  7,480円 (税込)～

  種類を見る

  

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  • 上セット 厳選黒毛和牛とA5仙台牛フィレ

    7,480円 (税込)～

  • 100g

    7,480円（税込）

  • 160g

    9,900円（税込）

  • 200g

    12,100円（税込）

ステーキ追加メニュー

• 神戸牛おかわり（100g）

  18,370円（税込）

• A5仙台牛おかわり（100g）

  9,350円（税込）

• 厳選黒毛和牛おかわり（100g）

  6,050円（税込）

• 野菜

  880円（税込）

• ガーリックライス

  550円（税込）

• ガリ

  220円（税込）

アラカルトメニュー

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  神戸牛炙り寿司の新鮮わさび添え

  希少価値の高い神戸牛背ロースを使用した握りを、お客様の目の前で丁寧に炙り、香ばしく仕上げてご提供いたします。静岡産本わさびは直前に摺り上げてご用意。新鮮な本わさびならではの爽やかな香りとともにお楽しみください。

  3,300円（税込）

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  グリーンサラダ

  コーンドレッシング＆人参ドレッシングがついた３～4人前のサラダです。

  1,980円（税込）

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  アイスクリーム（抹茶）

  660円（税込）

• 手羽先唐揚げ

  880円（税込）

• ポテトフライ

  550円（税込）

• バゲット

  440円（税込）

• アイスクリーム（バニラ）

  550円（税込）

• シャーベット（ゆず）

  550円（税込）

• アニバーサリープレート

  大切な人との特別なひとときを、和牛ラボならではの和のエッセンスを加えた季節のフルーツ＆デザート盛り合わせで彩ります。華やかで心に残るひと皿が、お祝いの時間をより一層特別なものにいたします。※2名様～【ご予約について】前日までのご予約制となります。お電話にて承ります。

  2,200円（税込）