料理メニュー | 鳥料理と炭火焼 鶏やま - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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【完全個室有】 各地の地鶏と創作料理
鳥料理と炭火焼 鶏やま 料理 2025/09/05 更新
奥美濃古地鶏や名古屋コーチンなどの焼鳥、みやざき地頭鶏の白子など様々な地鶏を使用した創作料理を提供しています。希少な京鴨鍋が食べられる居酒屋です。
捌きたての鶏肉を毎日店内で手打ちし備長炭で焼き上げています。一度も冷凍しない生の焼鳥は絶品です。
厳選した鶏肉を丁寧に串打ちした焼鳥串。もも肉は【天然記念物】岐阜地鶏の種を持ち、歯ごたえのある食感と、適度な脂肪がコクのある旨みを引き出します。当店の焼鳥で人気商品です。
1,518円（税込）
厳選した若鶏肉を一晩漬け込み、複数の揚げ粉をブランドしてカリッと揚げました。中は鶏油が滲み出て旨味を感じます。甘辛の手作り毛沢東スパイスがクセになる逸品です。
968円（税込）
蒸篭で１時間近く蒸したじゃがいもを手でちぎって揚げた逸品。外はカリッと中はホクホクの他では食べられない病みつきになるフライドポテトです。
748円（税込）
※お一人様の料金です※入手困難なため、ご提供できない可能性がございます
2,178円（税込）
※お一人様の料金です※入手困難なため、ご提供できない可能性がございます
1,718円（税込）
528円（税込）
704円（税込）
803円（税込）
630円（税込）
748円（税込）
583円（税込）
720円（税込）
638円（税込）
803円（税込）
1,408円（税込）
680円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
1,298円（税込）
・醤油・甘たれ・毛沢東スパイス
858円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
1,650円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
・ソリレス・こころのこり
280円～
275円（税込）
2本~
363円（税込）
275円（税込）
286円（税込）
242円（税込）
220円（税込）
242円（税込）
320円（税込）
330円（税込）
190円（税込）
250円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/09/05
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