蕎麦家いごころ おすすめ料理
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ごぼう天ざるそば(令)/そば(温)
他店では見たことないような、ユニークな見た目となっています。近隣で採れた新鮮なごぼうを、薄くスライスして使用しており、注文を受けてから衣を薄く付けて揚げております。サクサクとした食感のなかに、ごぼうの旨みがしっかりと伝わってくる、当店自慢の一品です。
890円（税込）
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日本酒
伯楽星(はくらくせい)/冩楽(しゃらく)/盾野川(たてのかわ)/冬花火(ふゆはなび)/英君(えいくん)/若波(わかなみ)/澪(みお)スパークリング清酒/澪ＤＲＹ(みおドライ)スパークリング清酒
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ししゃも天そば/ししゃも天丼/ししゃもそば
「せっかくなら、鵡川産ししゃもを、むかわでお蕎麦と共に味わって頂きたい！」という想いの元、骨の気にならない大きさのししゃもをサックリふっくらな天ぷらへと仕上げた【ししゃも天そば】【ししゃも天丼】。大きいサイズの生干ししゃもを甘辛たれで煮込み甘露煮にしてお蕎麦に乗せた【ししゃもそば】。
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