銀座　光よし

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  職人が揚げる自慢の串揚げへのこだわり

  揚げ油には香りが良く、胃にもたれにくい高級大豆白絞油を使用しています。厳選された旬の素材を一つずつ丁寧に串に刺し、絶妙なタイミングで揚げています。生パン粉を使うことで、衣はサクサクとした軽い食感に仕上がり、中から素材本来の旨味が広がる、熱々でジューシーな串揚げをお楽しみください。

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  様々なお料理に合うお酒をご用意しております

  日本酒、焼酎、ウイスキー、ウォッカ、サワー、ビールなど、幅広い種類のお酒をご用意しております。当店の和食創作料理に合うお酒を厳選しており、お料理との最高の組み合わせ「マリアージュ」をご堪能いただけます。お客様のお好みに合わせておすすめすることも可能ですので、お気軽にお声がけください。

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  【胃もたれしにくい＆サクサク食感】～串揚げ各種～

  旬の食材を大豆から作られた白絞油で揚げおります。白絞油を使った揚げ物は重たくなく、胃がもたれにくいと言われています。衣には生パン粉を使用し存在感のあるサクサクとした食感がお楽しみいただけます。自家製ソースもしくは塩でお召し上がりください。

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  馬刺しなど厳選した馬肉料理

  馬刺しは新鮮な馬肉を薄く切り、甘みと柔らかな食感が楽しめる当店定番料理です。鮮度の高い馬肉ならではの澄んだ旨みとしっとりとした舌触りが魅力の極上の一品に仕上げました。部位ごとの個性など多彩な食べ方で奥深い美味しさが楽しめます。

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  極上のうなぎ料理～うなぎ贅沢コースもご用意～

  うなぎ料理は、香ばしく焼き上げた蒲焼きが魅力で、甘辛いタレがふっくらとした身にしみ込み、豊かな味わいが広がります。白焼きは素材本来の風味を楽しめ、お酒との相性も抜群。贅沢なうなぎ料理をふんだんに使ったコースもご用意しております!

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おすすめメニュー

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  串揚げセット

  お酒一杯とおすすめ串揚げのセット 迷ったときはコレ

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おすすめ

• 静岡産 うなぎ

  白焼き/蒲焼き/うな重/ひつまぶし

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• 馬刺

  赤身/生レバー/稀少/フタエゴ(肋骨)/カイノミ(脇)

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• 鱧

  湯引き/冷やし鉢/天ぷら/etc

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• 鮎塩焼き

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• 穴子天ぷら

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• くじらのたたき

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• 宮崎産 赤鶏のたたき

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• 十勝産 牛肉ハネシタステーキ

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• 十勝産 牛タン焼き

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• ナス揚げびたし

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• 新物 枝豆

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メニュー

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  宮城県 直送 ホヤ【刺身・串揚げ】

  1,200円（税込）

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  【牛ハラミ】自家製西京味噌焼き

  季節の魚/牛ハラミ/豚ロース/豚トロ

  1,600円（税込）

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  焼き鳥西京漬け

  500円（税込）

• 生えいひれ

  1,000円（税込）

• キス鍋 白味噌仕立て 一人前

  1,600円（税込）

• 〆　蕎麦、パスタなど

  (季節によって異なりますので、スタッフにお尋ねください)

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揚げ物

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  チリコンカンフライドポテト

  1,500円（税込）

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  ハムカツ

  800円（税込）

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  アジフライ

  800円（税込）

• 串揚げ盛り合わせ 五本から

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• 唐揚げ

  1,000円（税込）

• フライドポテト

  1,000円（税込）

• チリコンカン

  1,000円（税込）

presented by Otis (Ham&Salami)

• トミーノチーズの生ハム巻きグリル

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• ヴァイスヴルスト

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• 豚スネのハムステーキ

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• 鴨の生ハム

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• 鹿のソーセージ

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• チーズ盛り合わせ

  白カビタイプ/青カビタイプ/バードタイプ

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• サラミ盛り合わせ

  ホワイト/レッドチリ/ブルーチーズ/ドライフルーツ(イチジク)

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