焼鳥・牛もつ　ともず

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  濃厚な旨味が広がる一品料理！白レバーたたきで乾杯

  希少な部位を贅沢に使用し、絶妙な火入れで仕上げた名物料理をご提供します。とろけるような食感と深いコクが口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群です。新鮮だからこそ味わえる素材本来の甘みを大切に、丁寧に調理いたしました。当店おすすめの一品をぜひお試しください！

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  店主の技が光る串焼き！一本ずつ心を込めた丁寧な仕込み

  店主が毎日真心を込めて串打ちを行い、炭の香りを纏わせながらじっくりと焼き上げています。外は香ばしく中はふっくらとした食感は、熟練の技があるからこそ成せる業です。さらに、鮮度抜群の牛の刺しをはじめ、鳥刺しや 季節野菜の一品料理なども種類豊富にご用意しております◎

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  【鮮度抜群】朝挽きレバーたたき◆お酒が進む濃厚な味わい

  臭みのない新鮮な牛レバーを、絶妙な火加減でサッと炙り上げました。口の中でとろけるような滑らかな食感と、噛むほどに広がる特有の甘みが堪能できる一皿です。ネギの風味と特製ダレが素材の良さを引き立て、焼酎や日本酒との相性も抜群です◎

  690円（税込）

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  【大満足】ともずコース！！◆飲み放題付き全8品の贅沢プラン

  炭火で香ばしく焼き上げた串焼きや鮮魚の盛り合わせなど、当店の魅力を凝縮した全8品の豪華なラインナップです。2.5時間のゆったりとしたお席で、前菜からデザートまで心ゆくまで楽しめます。3名様より承っており、15名様以上で貸切の相談も可能です♪

  4,800円（税込）

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  【銘酒揃い】アルコール◆全国各地から厳選した地酒と焼酎

  芋や麦、米など個性豊かな焼酎を幅広く取り揃えました。日本酒はあえて固定の銘柄を置かず、その時々で新しい味を仕入れているため、訪れるたびに異なる一杯に出会える楽しみがあります。カクテルなど飲みやすいメニューも多数◎お好みの1杯をお楽しみください！

  詳細はドリンクページ

※季節で料理内容を変更している場合があります。

◆ともず名物◆

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  地鶏揚げ(6ピース)

  雛鳥の素揚げになります。ボリューム満点！リーズナブルです。

  2,500円（税込）

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  地鶏揚げハーフ(3ピース)

  640円（税込）

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  白レバーたたき

  新鮮な国産のレバーのまわりを炭火で炙ったレバーは、外は香ばしく中はぷりっとした食感が楽しめます♪種類豊富な焼酎、または日替わりの地酒とともに、召し上がれ！

  690円（税込）

• うま味噌ホルモン炒め

  コラーゲンたっぷり！ぷりぷりです。自家製の美味しい味噌だれで炒めると絶品でお酒が進んじゃいます！是非、お召し上がりください。

  790円（税込）

• うま塩ホルモン炒め

  こちらは塩味です。厳選された塩で炒めるホルモンも最高！！添えられたレモンを絞ってさっぱり召し上がれます。

  790円（税込）

◆焼き鳥＆野菜串◆

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  おまかせ5本盛り

  990円（税込）

• 白レバー

  230円（税込）

• 砂肝

  200円（税込）

• ハツ

  200円（税込）

• もも肉

  250円（税込）

• かん

  250円（税込）

• ぼんじり

  220円（税込）

• せせり

  230円（税込）

• 手羽先

  250円（税込）

• トマトベーコン

  230円（税込）

• ねぎ

  200円（税込）

• 茗荷

  200円（税込）

• オクラ

  190円（税込）

• 椎茸

  230円（税込）

• エリンギ

  200円（税込）

• おまかせ10本盛り

  1,980円（税込）

◆つくね串◆

• たれ

  240円（税込）

• 月見

  250円（税込）

• てりマヨ

  250円（税込）

• ちいず

  250円（税込）

◆刺身仕立て◆

• 白レバーのたたき

  690円（税込）

• 鶏むねたたきポン酢

  690円（税込）

• 鶏むねぬた

  690円（税込）

• 鶏むね生ハム

  690円（税込）

• 牛はつ刺し

  790円（税込）

• 牛ハツユッケ

  790円（税込）

• 白センマイ刺し

  790円（税込）

◆サラダ◆

• ポテトサラダ

  498円（税込）

• アボカド刺し

  390円（税込）

• 冷やしトマト

  390円（税込）

• トマトとアボカドのサラダ

  690円（税込）

◆牛煮込み・炒め◆

• 牛すじデミ煮込み(バゲット付)

  牛すじをトロトロになるまで煮込み、特製デミグラスソースで仕上げた幸せになる味付けです。

  790円（税込）

• うま辛牛すじキャベツ炒め

  770円（税込）

◆つまみ◆

• ほくほく枝豆

  390円（税込）

• 白菜キムチ

  390円（税込）

• いろいろ奴

  ・薬味たっぷり　・キムチのせ　・生姜肉だれ

  490円（税込）

• ほたるいか沖漬

  590円（税込）

• 梅水晶

  490円（税込）

• 茗荷とオクラのナムル

  490円（税込）

• ちいず豆腐

  540円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  540円（税込）

• 長芋なめたけ和え

  490円（税込）

• 長芋わさび漬け

  490円（税込）

• エイヒレ炙り

  590円（税込）

• 漬け物盛り

  480円（税込）

• 自家製厚揚げ

  490円（税込）

• 厚切りハムカツ

  490円（税込）

• アンチョビきゃべつ

  590円（税込）

• アボカド明太ディップ

  540円（税込）

◆揚げ物◆

• にんにく揚げ

  420円（税込）

• 手羽先ギョウザ

  一本 230円(税込)

  300円（税込）

• 鶏かわせんべい

  640円（税込）

• うま辛ポテト

  590円（税込）

• 鳥ひざ軟骨揚げ

  590円（税込）

◆ご飯もの◆

• 焼きおにぎり

  1ヶ 250円(税込)

  300円（税込）

• 燻製醤油 卵かけご飯

  590円（税込）

• 漬け物茶漬け

  640円（税込）

• 明太子うどん

  640円（税込）

• 焼き鳥丼

  790円（税込）

• ざるそば

  690円（税込）

• ホルモンうどん

  890円（税込）

◆デザート◆

• 気まぐれアイス

  320円（税込）