1429餃子

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  てんしんのきもちから仕入れる絶品餃子

  加水量や捏ね時間を毎日微調整し、自家製油を練り込んで捏ね上げる皮は、オリジナルブレンドの中力粉に玄米粉・餅粉も使い、試行錯誤の末にたどり着いた絶品餃子！自家製餡は、豚ミンチの部位(4種類)を絶妙なバランスで調合し、ニラとニンニクは使わず白菜とキャベツで作っています。

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  〆にもぴったり！自慢のカレー

  餃子や点心はもちろんのこと、当店はカレーも自慢です！姉妹店の人気商品の濃厚な黒カレーが絶品♪ブランド米「雪若丸」を使用しております！

保存料無添加 麹入り手包み餃子

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  添加物・保存料不使用　焼き餃子

  肉汁が溢れ飛び出る絶品餃子、肉のうまみと皮の風味で そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 特製の皮は五香粉を練りこんだモッチリ仕上げ。

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  焼き餃子　自家製生姜ダレ

  醤油ベースの生姜ダレをつけてお召し上がり下さい

  380円（税込）

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  焼き餃子　伸びるモッツアレラチーズソース

  モッツァレラチーズと餃子の肉汁の相性が抜群

  430円（税込）

• 保存料無添加 麹入り手包み餃子

  百名店に選ばれた、行列のできる名店「てんしんのきもち」より直送されたこだわり餃子です。餡には4種の部位のミンチを使用し、ニラとニンニクを使わず、白菜とキャベツで作っています。

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  焼き餃子　自家製みそダレ

  酸味の入ったさっぱり味噌ダレ

  380円（税込）

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  焼き餃子　ヤンニョムチーズ

  肉餃子に甘辛いヤンニョムダレとチーズで贅沢に

  450円（税込）

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  水餃子　MIXスパイス

  五香粉を練りこんだ手作りの餃子の皮はモチモチ食感♪ シンプルにスパイスを付けてどうぞ

  400円（税込）

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  水餃子　ごまダレ

  胡麻ダレを絡めたこってり水餃子

  430円（税込）

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  麻辣醤がけ水餃子

  シビれる辛さの麻辣醤をかけたやみつき水餃子

  430円（税込）

点心

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  焼きしゅうまい　からし醤油

  豚肉の部位を４種類使用する事で、肉感、食感、肉汁感の 高いレベルでバランスがとれた自慢のしゅうまいです。

  480円（税込）

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  焼きニラまんじゅう　ニラ辛醤

  餡のたっぷり入ったニラ饅頭

  480円（税込）

• 点心

  極荒豚ミンチがごろっと食感の肉肉しい焼きしゅうまいと、パリパリに皮を焼いたニラまんじゅうです。

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• 焼きしゅうまい　わさび醤油

  480円（税込）

• 焼きしゅうまい　伸びるモッツアレラチーズ添え

  530円（税込）

麻婆豆腐＆ご飯

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  四川風ちょっとビリ辛麻婆豆腐

  10種類以上の調味料の入ったちょっとシビれる辛さの麻婆豆腐 ※ハーフサイズ400円(税込)

  700円（税込）

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  麻婆豆腐飯

  〆にガツンと麻婆豆腐飯がオススメです。

  850円（税込）

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  牛すじ濃厚カレーライス

  姉妹店の人気商品。濃厚な黒カレーが絶品

  850円（税込）

• 麻婆豆腐＆ご飯

  花椒をきかせた特製麻婆豆腐や、柔らか牛すじの入った濃厚黒カレー、台湾名物ルーローハンです。お米はブランド米「雪若丸」を使用しています。

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  ルーローハン

  甘辛く炊いた豚肉を筍に五香粉をきかせた台湾名物飯

  850円（税込）

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  ライス（雪若丸）

  250円（税込）

一品メニュー

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  自家製おでん　３種盛り

  【冬季限定】大根・蒟蒻・ちくわ・玉子・ごぼ天・ソーセージ・豚足 出汁巻き卵・軟骨入りつくね・はんぺん等 ※５種盛り　630円(税込)

  400円（税込）

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  ヤンニョムチキン

  甘辛いヤンニョムソースをかけた人気商品

  430円（税込）

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  エビマヨ

  揚げたての海老にたっぷり自家製ハニマヨソース

  580円（税込）

• 鳥の唐揚げ

  姉妹店名物、鶏のから揚げ

  380円（税込）

• ハニマヨチキン

  ハニーマスタードマヨネーズをかけたやみつきチキン

  430円（税込）

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  青唐辛子入りチーズ春巻き

  380円（税込）

• ポテトフライ

  380円（税込）

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  ビリ辛メンマ

  250円（税込）

• ニラ辛醤玉子

  250円（税込）

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  枝豆

  250円（税込）

• 韓国のり

  250円（税込）

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  ポテサラわさび

  350円（税込）

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  干しホタルイカ

  350円（税込）

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  エイヒレ

  500円（税込）

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  甘納豆のマスカルポーネ和え

  600円（税込）

火鍋 -HINABE-　※コース予約が必要です。

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  麻辣白湯二色火鍋 -MARA PAITAN NISHOKU HINABE-

  唐辛子や花椒・生姜をベースにしたビリ辛の麻辣スープ 鶏ガラスープにクコの実やキクラゲの入った白湯スープ 二色に仕切られた特製鍋で夏でも冬でも楽しめる中国鍋です。 ※要コース予約・4~8人前

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  ※二色鍋具材(仕入れや季節により変わります)

  霧島黒豚・大山どり・蓮根入り軟骨つくね団子・海老・帆立 キノコ・薄揚げ・豆腐・白菜・サンチュ・かいわれ・葱・韓国春雨など

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• 火鍋 -HINABE-　※コース予約が必要です。

  自家製麻辣スープと白湯スープの二色鍋！具材には霧島黒豚や大山どり、海老、帆立など様々な食材をお楽しみ頂けます。付属の調味料でアレンジは無限大！？※詳細はコースページをご覧ください。

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白湯鍋・チゲ鍋・サムゲタン鍋 ※コース予約が必要です。

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  大山どりと霧島黒豚の生姜白湯スープ鍋

  鳥取県産「大山どり」と宮崎県産「霧島黒豚」を使用した 贅沢なお鍋、出汁は生姜醤を加えた特製鶏ガラ白湯スープで あっさりお召し上がり頂きます。 ※要コース予約・4人前～

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  大山どりと霧島黒豚のチゲスープ鍋

  鳥取県産「大山どり」と宮崎県産「霧島黒豚」を使用した 贅沢なお鍋、チゲ味噌を使用したヒリ辛スープでどうぞ。 ※要コース予約・4人前～

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  ※鳥取県産 大山どり

  大山の山麓、きれいな空気と地下天然水によりストレスフリーで 肉質のいい鶏に育てられました。飼料にこだわり、健康に育てた鶏は 脂と筋肉のバランスが良く、ジューシーで旨みに優れています。

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• 白湯鍋・チゲ鍋・サムゲタン鍋 ※コース予約が必要です。

  姉妹店で使用しているブランド肉を使用したお鍋や、薬膳鍋の参鶏湯もコース予約限定でご用意しております。

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  ※宮崎県産 霧島黒豚バラスライス肉

  霊峰霧島連山の麓、日本最大級の広大な専用農場でスクスクと育つ。 一番の特徴は「白肉」ともいわれる脂身、口の中でとろける食感と 旨みをご堪能下さい。

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デザート

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  出来たてソフトクリーム

  250円（税込）

• ROYCEの生チョコ

  500円（税込）