鶏味座 京橋エドグラン店 料理のこだわり
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新鮮な食材を使用したいいとこどりのコースは宴会に最適
宴会にはコース料理はお勧めです！クオリティ、コスパどちらも自信あります！
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充実のアラカルト料理も◎
小人数やおひとり様の利用でもあらゆるアラカルトとお酒をお楽しみいただけますよう種類豊富にご用意しております。
鶏味座 京橋エドグラン店 料理 2026/03/06 更新
鶏味座 京橋エドグラン店 おすすめ料理
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宴会のご利用もお任せ下さい！★120分飲み放題！おとくな晩酌コース（お料理5品）お一人様4900円
京橋駅直結の好立地で仕事帰りの飲み会や会社宴会におすすめ。厳選地鶏を使用した焼き鳥と鶏料理を落ち着いた空間で楽しめる「とりみくら」。一本一本丁寧に焼き上げる串は、素材の旨みを最大限に引き出す逸品。自慢の鶏料理をバランスよく楽しめる内容に、飲み放題付きでコスパ◎ゆったりとした大人の宴会をお楽しみ下さい
4,900円（税込）
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★推しメニュー★ひな鶏の半身揚げ
外はパリッと中はジューシー。やわらかいひな鶏を、衣を付けず高温でじっくり素揚げ。味付けはミネラル豊富な500万年前の古代塩で。
1,700円（税込）
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★推しメニュー★東京しゃもの究極の親子丼
幻の東京銘柄鶏といわれる「東京しゃも」を備長炭で焼き上げ、かつお、さば、あごなどで丁寧にとった鶏味座オリジナルの割りしたで軽く煮込み、トロトロのこだわり卵をふんだんに使った逸品。
2,100円（税込）
鶏味座 京橋エドグラン店 料理
江戸小鍋
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江戸小鍋 鶏すき鍋
鍋を火にかけて食卓で食べる小鍋立ての様式が生まれたのは江戸時代。「熱いものは熱いうちに──」親子丼のルーツともいわれる鶏すき鍋。鶏味座では、炭火で炙った銘柄鶏を甘めの割下で。お好みでたまごにくぐらせてご賞味ください。山椒がバツグンに合います！
2,480円（税込）
備長炭串焼き
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信州名物！おいだれ焼鳥（4本）
★推しメニュー★壷で寝かせ熟成した「美味しいタレ」、そしてお好みで後からつけられる「追いダレ」、それが「おいだれ」の由来です。数種の果実や野菜などを使った甘辛いにんにくダレの焼鳥です。
1,500円（税込）
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ひな鶏ねぎま
330円（税込）
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ささみ
380円（税込）
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すなぎも
380円（税込）
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ハツ
400円（税込）
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せせり
400円（税込）
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ぼんじり
380円（税込）
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皮
400円（税込）
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かっぱ（ナンコツ）
380円（税込）
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レバー
400円（税込）
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銀杏
380円（税込）
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ししとう
330円（税込）
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長ネギ
280円（税込）
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しいたけ
330円（税込）
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エリンギ
330円（税込）
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トマト
330円（税込）
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トマトとカマンベール
350円（税込）
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ささみの燻製とカマンベール
380円（税込）
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カマンベール
350円（税込）
こだわりの絶品素揚げ
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鶏味座名物！ひな鶏の半身揚げ
★推しメニュー★創業以来、変わらぬ旨さ。外はパリッと中はジューシー。やわらかいひな鶏を、衣を付けず高温でじっくり素揚げ。味付けはミネラル豊富な500万年前の古代塩で。
1,700円（税込）
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鶏皮せんべい
900円（税込）
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骨付きもも揚げ
900円（税込）
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手羽付きむね揚げ
900円（税込）
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【希少部位】鶏の背すじ唐揚げ
せせり・首皮・はらみ・はごいた・ぺた・あぶらつぼ・ぼんじりなど、骨まわりの肉を丸ごと唐揚げにしました。
850円（税込）
前菜・一品
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名代 とり豆腐
丸鶏から煮出したスープでいただく
800円（税込）
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レバテキ
炙りレバーのごま塩ダレ
900円（税込）
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口水鶏（よだれどり）
山椒と辣油の辛味と旨味
850円（税込）
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炙り鶏皮ポン酢
750円（税込）
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自家製 地鶏スモークと炙りカマンベール
1,100円（税込）
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自家製 燻製ポテトサラダ
食感もおいしいポテトサラダです。
650円（税込）
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自家製スモークと温泉卵のシーザーサラダ
ハーフサイズもできます（600円）
1,150円（税込）
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冷やし甘トマト
550円（税込）
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塩らっきょ
400円（税込）
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長芋のわさび漬け
715円（税込）
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きゅうりの一本漬け
500円（税込）
究極の親子丼
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炭焼き親子丼
★推しメニュー★東京しゃもの究極の親子丼！幻の東京銘柄鶏といわれる「東京しゃも」を炭火で炙り、かつお、さば、あごなどで丁寧にとった鶏味座オリジナルの割りしたで軽く煮込み、トロトロのこだわり卵で仕上げています。（スープ付き）
2,100円（税込）
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炭焼き「塩」親子丼
東京しゃもの究極の親子丼！醤油を使わずに500万年前の古代塩で仕上げたさっぱりした味わいの親子丼。お肉の旨さがストレートに感じられます。（スープ付き）
2,100円（税込）
麺・飯・汁
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黄身ダレつくね飯
飲みの締めに少し食べたい、、、そんなあなたへ。
880円（税込）
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こだわりのたまごかけごはん
美味しいこだわりたまごを使っています。
550円（税込）
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一膳そぼろごはん
600円（税込）
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滋養鶏スープ
丸鶏からじっくり煮出したスープです。
400円（税込）
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/06
