こだわりの信州旬食材と日本酒　居酒屋　せったか　長野駅前店

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  地元名産の信州味噌を使った創作和風料理がおすすめ！

  味にうるさい上司も大満足の本格信州料理がお楽しみいただけます。地酒との相性ばっちり◎地元名産の【信州味噌】を使ったこだわりの創作和風料理をお楽しみ頂けます。信州地酒との相性◎

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  誕生日や記念日など大切な日を彩ります

  せったかは皆様のハレの日を応援いたします◎誕生日や記念日、歓迎会送別会などにもご利用いただけます。飲み放題付きのコースはもちろん金額。内容についてもご相談によりご提案させていただきます◎ぜひ店舗まで一度ご連絡ください♪

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  新商品も続々登場！信州アルプス牛のユッケ風！低温調理にてゆっくり火入れされた絶品です

  低温調理を使用することで、見た目にも豪華で柔らかいお肉を楽しむことができます。「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛と母牛から生まれる一代のみの子牛を信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した「和牛のおいしさを受け継いだ」牛肉です。黒毛和種に近い肉質を持ちつつ、お手頃でおいしい牛肉です♪

  1,200円（税込）

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  新名物★信州牛の焼きすきセット　お1人様2980円⇒1980円♪※2名様よりご注文OK！

  新名物の信州牛の焼きすきがおすすめ☆関西風にさっと炙り、割り下と絡めてタベル和牛は絶品！今ならクーポンで1980円に♪■季節の野菜盛り合わせ■焼きすき用信州牛盛り■新鮮卵※追い玉はお1人様一つまで無料でOK■〆の雑炊セット（ごはん＆たまご）or〆のうどんセット（うどん＆たまご）

  1,980円（税込）

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  飲み放題付コースは5000円から！5名以上の店内貸切コースは7000円からご用意☆★SNS映えも♪

  さらに贅沢にお料理を楽しみたい方必見の贅沢コース☆誕生日や贅沢な晩御飯におすすめ☆詳細はコース欄よりご確認下さい!／※キャンセル規定(1名あたり)【コース予約の場合】ご来店前日0時以降から、コース料金の100%／ご来店3日前0時以降から、コース料金の80%／ご来店1週間前0時以降から、コース料金の50%が発生します。

  5000円（税込）～

新商品

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  信州アルプス牛のユッケ風

  「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる一代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した「和牛のおいしさを受け継いだ」牛肉です。黒毛和種の父牛の血統により、黒毛和種のDNAを受け継ぐ子牛は、雑種でありながら黒毛和種により近い肉質を持ちつつ、純粋な黒毛和種ほど高価にならず、お手頃でおいしい牛肉に仕上っています♪

  1,200円（税込）

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  信州福味鶏の手羽の唐揚げ

  信州福味鳥は、その肉質のやわらかさに加え、通常の鶏肉よりも低カロリーで高タンパクであることが特徴です。近年、長野県内を中心に少しずつその知名度も上昇中。そんな信州福味鶏のおいしさの秘密は、「エサ」と「信州の大自然」にあり！当店では一夜干しにして余分な水分を飛ばした後パリッパリに揚げてサクサクジューシーな状態でご提供いたします◎

  620円（税込）

人気商品

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  黒毛和牛の焼きすき[2980円⇒1980円(税込)]

  一人前の価格、注文は二人前から野菜セットと新鮮卵付

  1,980円（税込）

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  せったかの穴玉丼

  SNS映え★ふわふわの穴子と出汁巻き玉子のハーモニー♪

  1,200円（税込）

おすすめ逸品

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  お造り盛り合わせ

  1,100円（税込）

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  センマイ刺し

  1,200円（税込）

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  牛たんの塩ユッケ風

  1,500円（税込）

• 馬刺し

  1,300円（税込）

• 信州プレミアム牛ユッケ風

  1,500円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  700円（税込）

• みゆき豚2年熟成生ハム

  1,200円（税込）

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  鯵のレアフライ

  750円（税込）

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  信州プレミアム牛朴葉味噌焼き

  1,500円（税込）

• 麹漬けみゆき豚ステーキ蕗味噌添え

  850円（税込）

• ホルモン天麩羅

  800円（税込）

• 若鶏の桜蒸し

  850円（税込）

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  月見つくね

  650円（税込）

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  醤冷奴

  520円（税込）

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  山賊焼き

  680円（税込）

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  かすうどん

  850円（税込）

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  ラーメン

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  土鍋ご飯

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季節のお鍋

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  鴨鍋

  小鍋でのご提供となります！〆に麺か雑炊をお選びいただけます☆※追加料金あり

  1,320円（税込）

お造り

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  3点盛り　1人前

  ※仕入れ状況により、内容が異なります。スタッフにご確認下さい。単品や2種盛りなども承ります。

  1,100円（税込）

煮付け

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  鯛あら

  750円（税込）

• 金目鯛

  1,200円（税込）

本日の良いとこ取り

• 先付け八寸

  5種類のお酒のおつまみが、少量ずつ盛り合わせになっております。仕入れ状況により、内容が日々変わります。スタッフにご確認ください。

  980円（税込）

せったか名物！

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  みゆき豚の白角煮

  とにかく白いです！そしてペロッと食べれてしまう美味さっ！

  860円（税込）

揚げ物

• 穴子の天ぷら

  900円（税込）

〆

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  海鮮茶漬け

  858円（税込）

• ※料理長の気分次第では、メニュー以外の〆も！スタッフまでご確認下さい。

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メニュー以外のお料理も食べれる！

• 料理長のお任せコース

  ご予算に合わせて、料理長のおすすめをお出し致します。食べられないものなどありましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。

  1800円(税込)～

すっぽん鍋

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  ひと鍋 (小)

  滋養強壮/血液浄化/美肌/精力増進などに効果的なひと品。

  2,000円（税込）

お土産

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  だし巻きたまごサンド

  ※袋は別途3円でご用意致します。

  750円（税込）

• 押し寿司 各種

  ※袋は別途3円でご用意致します。

  1,320円（税込）

こだわり

• 味噌

  「信州味噌」をベースに料理長が丹精込めて練り上げております。

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• 麹

  せったか自家製の麹。この麹を使った料理をお楽しみ下さい。

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旬の料理

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  鶏団子鍋

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