料理メニュー | 肉屋のぶすけ紙屋町店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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A5ランク黒毛和牛焼肉
肉屋のぶすけ紙屋町店 料理 2026/04/02 更新
焼肉に欠かせない白米は、道後山周辺の標高500m以上の場所で栽培された一等米コシヒカリ「伍百米」を使用。東城ならではのミネラルが豊富で良質な硬水で育てられているのが特徴です。注文が入ってから一釜一釜丁寧に炊き上げるので、他では味わえない極上のひと口が楽しめます。
「一番美味しい状態で食べていただきたい」という想いから、当店ではタレの種類にも徹底的にこだわっています。例えばサシが控えめなお肉には赤ワインなど甘みが強いものを、名物商品には専用のたれをご用意するなど、お肉に合わせてご提供します。 お肉とタレの絶妙な調和を心ゆくまでお楽しみください。
いつもの飲み会から会社宴会、季節行事まで幅広く利用できるコース料理をご用意しています。 おすすめは、当店人気No.1の「飲み放題付6,000円コース」と充実したラインナップが魅力の「飲み放題付8,000円コース」。部位ごとに個性が光る赤身肉盛りや白肉盛り、特選上ロースの焼きすき肉など、豪華逸品を味わえます。
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当店はブランドや産地で和牛を仕入れるのではなく、信頼関係を築いた仕入れ先から新鮮で質の良い個体を一頭丸ごと買い付けています。赤身肉はもちろん、ホルモンも一頭分を丸ごと店舗に直仕入れするので新鮮なまま。当店ではそんな良質なお肉を「肉前菜」や「肉寿司」でご提供。鮮度の違いを体感してみてください。
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タンの脂が一番乗った タン元に自家製魚介系出汁ベースのタレを合わせ、贅沢に「手揉み」で仕上げました。 このひと手間が、タン特有の歯ごたえと濃厚な旨みを極限まで高めます。焼き上げた瞬間に広がる香ばしい出汁の香りと、溢れ出すジューシーな肉汁はまさに絶品。鮮度抜群のタン元をご堪能ください。
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769円（税込）
1,099円（税込）
1,209円（税込）
1,429円（税込）
1,429円（税込）
和牛上赤身肉 989円
769円（税込）
1,539円（税込）
1,759円（税込）
1,759円（税込）
3,079円（税込）
3,299円（税込）
1,099円（税込）
989円（税込）
1,209円（税込）
1,649円（税込）
1,869円（税込）
※写真は2人前です
1,649円（税込）
878円（税込）
1,098円（税込）
1,979円（税込）
989円（税込）
1,979円（税込）
2,529円（税込）
769円（税込）
989円（税込）
1,209円（税込）
879円（税込）
1,428円（税込）
989円（税込）
1,759円（税込）
4,399円（税込）
2,749円（税込）
1,869円（税込）
878円（税込）
各699円
659円（税込）
各549円
上ミノ / 和牛新鮮薄切りレバー 989円 / 和牛新鮮厚切りレバー 1,428円
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写真は豚カルビです
769円（税込）
写真は若鶏せせりです
659円（税込）
384円（税込）
659円（税込）
1,759円（税込）
989円（税込）
439円（税込）
329円（税込）
1,539円（税込）
494円（税込）
549円（税込）
659円（税込）
659円（税込）
989円（税込）
659円（税込）
439円（税込）
989円（税込）
768円（税込）
548円（税込）
658円（税込）
328円（税込）
439円（税込）
878円（税込）
824円（税込）
438円（税込）
438円（税込）
各329円
各219円
768円（税込）
988円（税込）
でんがくスープ 769円/ユッケジャンスープ878円/玉子スープ439円
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ハーフ879円
989円（税込）
のぶすけ自家製プリン438円/シャーベット328円
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/02
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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