森山料理店 コース詳細 2026/04/22 更新
11000円のコースをもとに内容をさらに高め、熊肉をメインとしたジビエと海鮮を味わえる特別なコースです。前菜から魚介、温菜まで丁寧に重ね、締めには熊肉のシチューをご用意しました。森山料理店でしか食べられない、特別な夜にふさわしい創作料理をゆっくりお楽しみください。
| 料金 | 15,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前0時まで |
| 補足事項 | ※2日前までの完全予約制です。各種ワイン、ヴィーガンメニュー、＋2,000円からのバースデープレートもご用意しております。ご予約はホットペッパーまたは当店ホームページよりお願いいたします。 |
コース内容
11000円のコースをさらにグレードアップし、熊肉をメインに、函館の海鮮もあわせて楽しめる特別なコースです。はじまりは、白菜とじゃがいものやさしい甘みを感じるポタージュ。続いて、春菊のサラダ、おつまみプレート、焼きそら豆、パニプリパパドと、それぞれ異なる香りや食感を重ねながら、ゆっくりとコースが進みます。
中盤には、ふんわりと仕上げたかに玉、鮃と帆立のカルパッチョをご用意し、海の素材ならではの繊細な旨みを楽しんでいただけます。最後は、じっくりと仕上げた熊肉のシチューをメインにご提供いたします。熊肉ならではの力強い旨みと深いコクを、落ち着いて味わえる一皿です。
海と森、それぞれの魅力を一つの流れの中で楽しめる、森山料理店ならではのコースに仕上げました。特別な日のお食事や、大切な方とのひとときにもおすすめです。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/22
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
1～10名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
