天ぷら寿司海鮮 米福 四条烏丸店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
-
古材を使い木の温もりとコンクリートの無機質感との調和
カウンターの先に広がる、木の温もりと無機質な素材が調和した空間。象徴的なダルマのオブジェが、モダンな店内に遊び心をプラスします。旧店舗の活気は大切に、新店舗では広々としたお席でさらなる寛ぎを。心からリラックスできる「丁度いい」距離感にこだわった、新しさと懐かしさが共存する居心地をご堪能ください。
-
フルオープンのキッチンが生み出すライブ感。
米油を100%使用する米福の天ぷらはまさに「安くて旨いが一番!」を体現する代表メニュー。米油を使用することでサクッとした軽い食感と且つ脂っこくない天ぷらを提供し、また10年以上かけて完成させたてんぷら粉、山陰の醤油をベースに作るこだわりの天つゆ、これらが相まって米福でしか味わえない「安くて旨い天ぷら」を提供します。













