た藁や 膳所店 料理のこだわり
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鰹や鰤の定番藁焼きや鶏ももなど様々な藁焼きをご用意◎
た藁やのおすすめは「鰹の藁焼き」。藁は一瞬で高温に燃え上がり、表面だけを炙ることができます。高温で一気に表面を炙るので、鰹の旨味が凝縮され、素材本来以上の味をお楽しみ頂けます。中まで火を通さないので、鮮度の良い状態を保つことができます。ぜひ、職人が丁寧に焼き上げる本場高知の味をお楽しみ下さい!
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自慢の近江牛をステーキやすき焼き・しゃぶしゃぶで堪能
近江牛をリーズナブルな価格でご堪能いただけます。ステーキは近江牛の定番料理。素材の良さを一番に引き立てます。他にもすき焼きやしゃぶしゃぶなど様々な形でお楽しみいただけます◎当店にお越しの際は是非召し上がり下さい♪





















































































