えびすバル 料理のこだわり
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自家製のローストビーフやチキン こだわり料理に舌鼓♪
道産牛のモモ肉を一から仕込んで、じっくり低温調理した『ローストビーフ』 2日掛けて仕込んで旨味を閉じ込めた 鶏もも肉を自家製スパイスでカラッと揚げた『えびすチキン』 これら料理に合わせるソース・スパイスなども自家製のこだわりです！ 色々なお酒とのペリングが楽しんで頂けますよ♪
えびすバル 料理 2026/04/18 更新
えびすバル おすすめ料理
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【こだわり】道産牛！自家製ローストビーフ《自然派ワインやマルエフとのマリアージュもご堪能ください♪》
自慢のローストビーフは、色々試した結果、道産牛のもも肉に行きつきました。このお肉を、じっくり1時間以上、低温調理して、しっとり柔らかに仕上げます。味もくどく無く、食べ飽きない仕上がりになっております。こだわりの自家製オニオンソースと相性抜群◎ローストビーフを使ったサラダや丼も大好評、ぜひお試し下さい!
1,078円（税込）
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羊のたたき
新鮮な羊のたたき。臭みが少なくさっぱりとした味わいにリピーター続出です♪北海道/すすきの/居酒屋/肉/バル/飲み放題/ワイン/サク飲/ラム/貸切/宴会/豊平区/ダイニングバー
1,078円（税込）
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えびすチキン
えびすバルイチオシ☆自家製ザクザクスパイスが美味！！ 北海道/すすきの/居酒屋/肉/バル/飲み放題/ワイン/サク飲/ラム/貸切/宴会/豊平区/ダイニングバー
858円（税込）
えびすバル 料理
食べてほしい一品
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道産牛 自家製ローストビーフ
道産牛のモモ肉を一から仕込んで、じっくり1時間 低温調理し“しっとり・柔らかく・旨味が詰まった”ローストビーフです♪ オーガニックワインを使用した自家製オニオンソースも◎
1,078円（税込）
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羊のたたき
新鮮な羊のたたきは、嫌なクセ無く 仕上げに掛けてる自家製ソースが合わさると絶品◎ リピーターさんが続出です♪
1,078円（税込）
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えびすチキン
仕込みに2日掛けて 旨味を閉じ込めた鶏もも肉に、自家製スパイスでカラッと揚げたチキン♪ 仕上げに15種以上のスパイスで作った“自家製ザクザクスパイス”で絶品◎ イチオシです♪
858円（税込）
肉 MEAT
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道産牛 自家製ローストビーフ
～ローストビーフのこだわり～道産牛のもも肉をまずローストしじっくり1時間低温調理でやわらかくしっとりの美味しさに！！オーガニックワインを使用した自家製オニオンソースも◎です！！
1,078円（税込）
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【本日のステーキ】
厳選したお肉を入荷してます♪ 店内メニューをご覧ください
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【ステーキ】道産牛 カイノミステーキ〈150g〉
希少なバラとヒレの中間の部位。程よいサシと赤身のバランスが美味。 ※焼き上がりに少々お時間がかかります
1,188円（税込）
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かごしま地鶏のたたき
生産者さんから直接仕入れました♪ ほどよい噛み応えに旨みがたまりません♪
1,078円（税込）
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羊のたたき
《当店リピート率No.1》
1,078円（税込）
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ラムチョップの香草焼き
骨付きラム肉をガブッとジューシー！！
1,848円（税込）
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えびすチキン
《えびすバルイチオシ》仕込みに2日掛けた鶏ももを自家製スパイスでカラッと揚げたフライドチキン！ そこに自家製ザクザクスパイスをトッピング！！ハマる美味しさ！！
858円（税込）
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バッファローチキン
《辛党人気!!》仕込みに2日掛けて“旨味を閉じ込めた鶏もも肉！ カラッと揚げたチキンにHOTソースが絡んで辛旨！！
858円（税込）
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ヤンニョムチキン
仕込みに日掛けて旨味を閉じ込めた鶏もも肉！ “カラッと”揚げたチキンに コチュジャンベースのタレを絡めた甘辛な美味しさ！！
858円（税込）
バルのおつまみ
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やみつきえびせん
330円（税込）
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オリーブ2種盛り
429円（税込）
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ポテトフライ（塩orコンソメ）
495円（税込）
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北海道ポテトフライ
550円（税込）
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道産じゃがいものニョッキフライ
バジルソース添え
550円（税込）
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チーズリゾットコロッケ 3ケ
495円（税込）
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北海道の揚げポテサラ
660円（税込）
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おっきなフィッシュ＆チップス
979円（税込）
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自家製ソースのエビマヨ
天使の髪とも言われる“カダイフ”をまとわせてカリッと揚げました♪自家製のマヨソースが美味！
968円（税込）
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アンチョビキャベツ
《注目!!》大きなキャベツを、アンチョビと一緒に蒸し焼き ※仕上がりに20分程お時間がかかります
660円（税込）
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シラスのにんにく炒め
《人気!!》半熟卵とバゲット付き
759円（税込）
お店で燻した燻製
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たまご
330円（税込）
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えだまめ
440円（税込）
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チーズ
440円（税込）
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3種盛り
979円（税込）
あつあつアヒージョ
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もつージョ
牛ホル使用！
979円（税込）
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エビージョ
アヒージョの定番！
979円（税込）
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カキージョ
カキが4個入り！
979円（税込）
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バゲットおかわり
220円（税込）
サラダ
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とろ～り半熟玉子のシーザーサラダ
858円（税込）
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アボカドシュリンプサラダ
858円（税込）
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自家製ローストビーフサラダ
935円（税込）
ＰＩＺＺＡ -自家製クリスピー生地と自家製トマトソース-
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マルゲリータ
《一番人気》トマトソース・モッツァレラ
605円（税込）
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クアトロ・フォルマッジ
《チーズ好き必見!》4種のチーズ・はちみつ付
605円（税込）
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シラスと塩昆布
にんにくマヨ・チーズ・シラス・塩昆布
715円（税込）
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ビスマルク
トマトソース・ベーコン・チーズ・ほうれん草・半熟玉子
825円（税込）
ご飯とパスタ
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当店自慢の自家製ローストビーフ丼
《月から木曜日限定》こだわりのローストビーフと白米って最高の組み合わせ♪ 卵黄を絡めて食べると◎
935円（税込）
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ローストビーフ寿司〈5カン〉
605円（税込）
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ローストビーフ混ぜ麺
北海道産小麦使用の中華麺に、にんにく醤油を絡めて自慢のローストビーフをトッピング！〆にも◎
968円（税込）
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熱々！！鉄板ナポリタン
熱々の鉄板にナポリタンを乗せて卵を流しいれた名古屋風ナポリタン
968円（税込）
デザート
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自家製カタラーナ
605円（税込）
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季節のアイス
時期で変わりますので、今は何が有るのかお尋ねください。
お尋ねください。
備考
- ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあるため、子供や高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/18
