うまか道場

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  ≪料理は手間暇惜しまない調理法でご提供≫

  手間を惜しまない調理法を徹底しています。料理人は、素材の持ち味を最大限に引き出すために、仕込みから調理に至るまで細心の注意を払っております！さらに料理は一品一品に愛情を込めて仕上げています。このように、料理に対する情熱とこだわりが、多くのリピーターを生む理由となっております◎

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  ≪旬を楽しむ心温まるバラエティー豊かな料理の数々≫

  季節ごとの旬の食材を取り入れることで、料理に季節感を大切にし、訪れるたびに異なる味わいを楽しむことができます。一年を通じて多様なメニューが展開され、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力のひとつです。地元の食材を大切にした『うまか道場』ならではの、心温まる料理をぜひお楽しみください。

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  ≪1番の人気商品◎≫卸売業者だからこそご提供できる他店とは違う新鮮さ◆刺身盛り合わせ1,419円(税込)～

  卸売り直営店だからこそご提供できる抜群の鮮度に驚くこと間違いなしの逸品です。老若男女問わずに人気で、刺身盛り合わせを食べずには帰れない！また、4-5人前の特大サイズもご用意しておりますので、大人数でシェアしながらお楽しみいただけます♪

  1,419円(税込)～

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  ≪風味豊かな味わい≫選べる楽しさ♪常時6種類程度からお選びいただけます◆釜めし750円(税込)～

  卓上で仕上げるうまか道場名物のほっこり釜飯は締めにピッタリ！季節の食材を使用しており、一期一会の味わいがお楽しみいただけます。熱々の状態でご提供するため、食べる時の温かさが心地よく、自宅ではなかなか味わえない美味しさをご堪能ください。

  750円(税込)～

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  ≪季節感を味わう≫スピードメニューから揚げ物まで豊富なラインナップ◆月替わりメニュー380円(税込)～

  季節ごとの新鮮な食材を活かした月替わりメニューは、スピードメニューから揚げ物まで多彩に取り揃えております◎毎月変わるラインナップで、飽きることなく何度でも訪れたくなる魅力が満載です。是非、お気に入りの逸品を見つけてみてください！

  380円(税込)～

ーーーー串カツーーーー

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  串カツ

  ※串カツは1本あたりのお値段です。

  140円(税込)～

ーーーー天ぷらーーーー

• 天ぷらの盛り合わせ

  890円（税込）

• キスと大葉の天ぷら

  800円（税込）

• 海老の天ぷら

  800円（税込）

ーーーー刺身ーーーー

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  刺身盛り合わせ中（2～3人前）

  魚屋自慢のお魚を盛り合わせにした、うまか道場一番人気商品！ ご利用人数に応じたお好きなサイズをご注文ください♪

  1,419円（税込）

• 刺身盛り合わせ大（4人～5人前）

  1,969円（税込）

ーーーーすぐ出る一品ーーーー

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  タコわさび

  500円（税込）

• 枝豆

  「焼き枝豆」やってます！ 炒った枝豆の香ばしい香りが、ビールをより美味しくするんです！

  330円（税込）

• キャベツ

  たかがキャベツ、されどキャベツ 切り方や保管の仕方にもこだわっています！

  240円（税込）

• きゅうりの漬物

  市場の老舗漬物専門店より仕入れています。 機械ではなく手仕込みで毎日作られる漬物は、一味も二味も違う。

  460円（税込）

• 冷奴

  460円（税込）

• 冷やしトマト

  460円（税込）

• 焼き枝豆

  460円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  出汁にこだわりあり。 モチっ、サクっ、じゅわ～と染み込んだお出汁が口の中いっぱいに広がる！

  570円（税込）

ーーーーこだわり一品ーーーー

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  出し巻きたまご

  ご注文いただいてから、一巻き一巻き丁寧に作るだし巻き卵。 余計な事はしない。 ただシンプルに、お出汁をたっぷり含ませ強火で一気に巻き上げる お箸で持つのも難しいくらいフワフワに仕上げます。

  570円（税込）

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  国産牛ホルモン炒め　こだわり塩

  精肉卸売市場直に独自ルートで仕入れています。 肉の嫌な臭みが全くなく、純粋に旨味と脂を感じられるホルモン 鮮度抜群のホルモンを、こだわりの塩味で絡ませる 至高の一品

  980円（税込）

• ★☆名物☆★魚の煮付け

  うまか道場の名物商品！ 甘辛くふんわりと煮付けた鯛は、日本酒との相性はもうバツグン★ 鯛の頭を丸ごと使用した贅沢な一品を、 さかな屋ならではのお値打ち価格でどうぞ♪ めで鯛！食べ鯛！乞うご期鯛！

  650円（税込）

• 山芋わさび

  460円（税込）

• 棒餃子

  480円（税込）

• 島唐辛子餃子

  420円（税込）

• イカ入りチヂミ

  400円（税込）

• 鯖焼き

  400円（税込）

• 国産牛ホルモン炒め　自家製味噌

  精肉卸売市場直に独自ルートで仕入れています。 肉の嫌な臭みが全くなく、純粋に旨味と脂を感じられるホルモン 鮮度抜群のホルモンを、自家製の"味噌タレ"で絡ませる 至高の一品

  980円（税込）

ーーーーサラダーーーー

• チョレギサラダ

  680円（税込）

• シーザーサラダ

  780円（税込）

ーーーー揚げ物ーーーー

• ポテトフライ

  440円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  ・唐揚げ 小 380円 ・唐揚げ 中 630円 ・唐揚げ 大 880円

  380円(税込)～

• 唐揚げ　油淋鶏ソース

  850円（税込）

• 唐揚げ　タルタルソース

  850円（税込）

• 軟骨の唐揚げ

  680円（税込）

• タコのからあげ

  680円（税込）

• アジフライ

  600円（税込）

• 紅芋コロッケ

  600円（税込）

ーーーーご飯ーーーー

• 国産米　小・中・大　

  秋田県産　あきたこまち使用 ライス小 130円(税込) ライス中 160円(税込) ライス大 260円(税込)

  130円(税込)～

• 味噌汁

  200円（税込）

• お茶漬け（梅・こんぶ）

  570円（税込）

• ソース焼きそば

  ソースは京都から取り寄せ。 一般市場には流出していない品物 色んなソースを食べ比べ、1番コクと香りが良かった物 具材は豚肉とキャベツでシンプルに ソース作り手の情熱が味に出ています！！！

  690円（税込）

• ミニいくら丼

  鮮魚卸直営店だからできるこのお値段♪ オープン以来の人気商品!!ミニいくら丼!! 贅沢に口いっぱい頬ばっちゃって～♪ プチプチ・キラキラ★☆海の宝石箱や～★☆

  1,540円（税込）

ーーーー釜飯ーーーー

• 五目釜飯

  750円(税込)～

ーーーーデザートーーーー

• おすすめシャーベット

  240円（税込）

• おすすめアイス

  300円（税込）

• アイスクリーム:バニラ

  300円（税込）

• ★☆新名物☆★カニマウンテン

  売り切り御免！！数量限定！！ [本ズワイガニ×カニ味噌]魚屋の贅沢な逸品が新登場★☆ 本ズワイガニをほぐし身にして、食べやすくしました。 お酒のあてに最高なうまか道場の新商品！破格につき数量限定で販売中！ お席に着いたらすぐにご注文ください♪

  1,300円（税込）