ピエール プレシウーズ 京都 コース詳細 2026/06/11 更新
フレンチ初心者の方にもお手軽に楽しんで頂けるコースをランチ限定でご用意。
| 料金 |
3,000
円（税込） +１000円でメインを追加できます |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年6月11日～2026年9月8日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～13:00 |
| 予約可能曜日 | 月・火・木～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日14時まで |
| 補足事項 | ※料理をお選びください。◇Cafe tea mighardisesコーヒー又は紅茶 本日の焼き菓子盛り合わせ |
コース内容
◇Amuse
盛夏の贈り物 緑黄色野菜の健康スムージ シェフのきまぐれアペリティフ
◇Entree
季節の緑黄色野菜たちの祝福 シェフの選んだ酵素の宝石プレート 様々な色彩のお野菜を纏った〆サバ 食感と恵みのサラダ 焼き茄子のプレッセ
生ハムプロシュート 雲丹のバーニャーカウダー 季節の温野菜
◇Soupe
茗荷のヴィシソワーズ 冬瓜のすり流し 菊花のあしらい 清涼を感じる“京の一日+300
◇Pasta
紋甲イカ 緑のお野菜 レモン フレッシュバジル 京夏のアーリオ・オーリオ+300
◇Riz
京野菜のグリーンカレー玄米リゾット紋甲イカのマリネ 旬菜とパルメジャーノ+300
◇Main
本日の市場から鮮魚の香草アロゼ貝の旨味と紅花ザンガラソース 赤いペルシャード
食感豊かな日向夏と山葵のデュクセル セロリラブのピューレ
Porc
京都もち豚の低温調理ハーブトマトのフォンデュー山菜のマスタード
ソース ポワブルヴェール トリュフと新生姜の香漬
Boeuf ＊焦がしニンニクソース（和）赤ワイングリーンペッパーソース（洋）
アンガス地方牛のローストすぐき菜と燻製のジャガイモ季節の温野菜
余熱で絡み合う柚子と大葉のメンドテールバター（130ｇ）
Cerf
滋賀県日野町産鹿肉のポアレ 柚子茸のデュクセル ソース・ポアブルヴェール
瞬間燻製ポテトのピューレ アンチョビー旬野菜のロティー
Agneau
豪州産仔羊肉の地酒スパイス煮込み 完熟トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
バジルと生姜のクーリー お野菜のマスタード トリュフと緑胡椒のジュ
Canard ＊TVでご紹介された 鴨肉のパイ包み焼きに変更も可能です
鴨胸肉のスパイス燻製コンフィー フォアグラのマリネ ジャガイモのエグラゼ
黒トリュフと黒胡椒のアクセント 赤ワインと実山椒のコンディメント＋1000
Boeuf japon
シェフの選んだ厳選牛フィレ すぐき菜と燻製ジャガイモ 夏の路地野菜のロースト
グリーンペッパー、生姜とケッパーのジュ赤味噌新生姜のパウダー＋1200
Homard
オマール海老の香草アロゼ 貝の旨味と紅花 ザンガラソース 赤いペルシャード
食感豊かな日向夏と山葵のデュクセル セロリラブのピューレ＋1500
◇Pain
フォカッチャ
◇Dessert
完熟マンゴーのシャーベット トウモロコシのグラニテ パイナップルの飾り
清涼感じるレモンの寒天 向日葵色のコンポート 南国の日差し
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/06/11
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
