富士山とんちゃん

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  美味しさが口いっぱいに広がる濃厚な味わい

  鮮度抜群の豚レバーや牛上レバーは、臭みが少なく、素材本来の濃厚な旨味と甘みをしっかりと味わえるのが魅力です。しっとりとした滑らかな食感が口の中で広がり、独特な風味がないため、香ばしく焼くことで旨味が一層引き立ちます。特に豚レバーは味噌との相性が抜群で、深い味わいを楽しむことができるので、ぜひお試しください。

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  名古屋の味を無料で楽しむ贅沢感が幸せ♪

  当店自慢の無料付き出しとして、人数分の名古屋名物とんちゃんをお楽しみいただけます。特に味噌とんちゃんは名古屋で長年愛され続けている人気の一品で、塩や生姜醤油でも美味しくいただけます。当店ならではの特別なサービスの付き出しで嬉しいお得感を感じていただきぜひこの機会に、名古屋の味を存分にご堪能ください！

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  【鮮度抜群レバー！】濃厚な旨味にとろけるような食感が魅力◎牛上レバー(塩・みそ・ごま油)各900円(税込)

  新鮮なレバーは臭みが少なく、プリップリっとした食感が楽しめます。しっとりとした口当たりで、噛むほどに広がるコクと甘みが絶妙です。焼くと外側は香ばしく、中はとろけるような滑らかな食感に仕上がります。塩、みそ、ごま油の3種の味付けがあり、それぞれの風味がレバーの美味しさを引き立てます。ぜひご賞味下さい！

  各900円(税込)

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  【あっさりヘルシー♪】たん好き必見!コリコリとした歯ごたえがクセになる☆豚たん(塩・味噌)各640円(税込)

  牛タンも美味しいですが、豚たんもぜひお試しいただきたい一品です！厚めに切られた豚たんは、噛んだ瞬間に旨味が広がり、コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。味付けは塩と味噌がありますが、特に塩がおすすめです。シンプルながら豚たんの美味しさを最大限に引き出してくれます。ぜひ一度ご賞味ください♪

  各640円(税込)

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  【名古屋に来たら食べてほしい！】濃厚なコクと独特の風味のとんちゃん(塩・生姜醤油・味噌)各380円(税込)

  名古屋で愛され続ける味噌とんちゃんは、深いコクと独特の旨味が魅力◎香ばしくジューシーな味わいは、一度食べたらやみつきに！味付けは塩、生姜醤油、味噌の3種類があり、塩や生姜醤油もおすすめです♪また、当店自慢の無料付き出しにはみそとんちゃんがあり、人数分無料で楽しめます☆ぜひこの機会にお試し下さい♪

  各380円(税込)

【当店自慢の無料付き出しみそとんちゃん】

富士山とんちゃんのメニュー

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  《牛》和牛カルビ(塩・タレ)

  1番ポピュラーな焼肉。塩でも美味しい。

  各1000円(税込)

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  《牛》牛ハラミ(塩・タレ)

  横隔膜とその内臓にあるサガリと呼ばれるお肉。ハラミは肉の旨味と柔らかさが味わえる。

  各900円(税込)

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  《牛》牛上レバー(塩・みそ・ごま油)

  肝臓。新鮮でプリップリっとした食感。

  各900円(税込)

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  《牛》【名物】フジヤマロース

  当店名物の別名飲めるロース焼く時はお肉を広げずに転がしながらレアでさっと炙って卵と絡めてご飯の上にONTHERICE。

  1,400円（税込）

• 《牛》牛タン

  やっぱりタン塩が1番人気！

  980円（税込）

• 《牛》牛ホルモン(塩・みそ)

  小腸、脂の量はNO.1。焼くと火事状態。その脂の旨味にハマる。

  各720円(税込)

• 《牛》キハツ(塩・生姜醤油・みそ)

  心臓。ホルモン通の方はこの脂の部分を好まれます。

  各720円(税込)

• 《牛》和牛ロース(塩・タレ)

  内ももの下部にある大きな球状の赤身部位。よく焼きせずにレアで食べるのがオススメ。

  各1200円(税込)

• 《馬》桜ユッケ

  牛肉と比べてあっさりしていて甘みがあるのが特徴。

  各900円(税込)

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  《豚》とんちゃん(塩・生姜醤油・味噌)

  味噌とんちゃんは名古屋で愛され続ける「名古屋めし」です。塩や生姜醤油でもオススメ。

  各380円(税込)

• 《豚》おまかせ3種(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  豚肉の中で今日のオススメを3種盛りにしました。

  各900円(税込)

• 《鶏》鶏せせり(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  程よい脂身と旨味が詰まった鶏肉。【塩がオススメ。】

  各550円(税込)

• 《鶏》やげんなんこつ(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  コリコリとした食感で肉付きなので旨味たっぷり。【塩がオススメ。】

  各450円(税込)

• 《鶏》ぼんじり(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  ぼんじりは一羽の鶏からわずかしか取れない希少部位です。別名「鶏肉の大トロ」とも呼ばれています。【塩がオススメ。】

  各450円(税込)

• 《豚》上なんこつ(塩・みそ)

  別名へらなんこつ。一頭から一つしか取れない希少部位。柔らかくコリコリした食感。

  各580円(税込)

• 《豚》豚みの(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  豚のいぶくろ。別名豚ミノ。ジャキジャキとした食感。【塩がオススメ。】

  各480円(税込)

• 《豚》ドーナツ(塩・みそ)

  豚ののどぼとけのなんこつ。ドーナッツと呼ばれる。

  各520円(税込)

• 《豚》豚はらみ(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  さっぱりヘルシーに食べられる。通は牛よりも豚を好む。

  各480円(税込)

• 《豚》豚はつ(塩・生姜醤油・みそ)

  豚の心ぞう。コリコリとした食感。塩と生姜醤油でも美味しい。

  各390円(税込)

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  《豚》豚たん(塩・味噌)

  牛タンもいいけど豚たんもオススメ。厚めに切っており噛んだ時の旨味がすごい！【塩がオススメ。】

  各640円(税込)

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  《豚》こりこりすじ(塩・タレ・生姜醤油・みそ)

  豚のハツモト、別名チクワ、ハツよりもコリコリした食感で一度食べたらクセになること間違いなし。塩味で紅しょうがと唐辛子と一緒に食べるのがオススメ。

  各630円(税込)

• 《豚》豚レバー(塩・みそ)

  豚の肝臓。牛に比べて鉄分・タンパク質がたっぷり。みそがオススメ。

  各390円(税込)

• 《豚》こぶくろ(塩・みそ)

  豚の子宮でコリコリとした食感。高タンパクで低カロリーの部位。みそがオススメ。

  各480円(税込)

• 《豚》豚ちれ

  別名タチギモレバーよりも細かいキメがあるので牛レバーに物足りない方におすすめ。

  550円（税込）

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  《豚》豚おっぱい

  希少部位で数量限定。サクサクとした食感でクリーミーな甘みが特徴。

  580円（税込）

• 《豚》面脂

  超希少部位！！豚の顎あたりのお肉で脂がいっぱいなのでしっかりと焼いた方がサクサクした食感が楽しめる。塩がおすすめ。

  640円（税込）

• 《牛》牛ハツ刺し

  新鮮なものしかご用意できないため、売り切れ御免。

  750円（税込）

• 《牛》牛センマイ刺し

  ごま油とニンニクが効いたセンマイと秘伝のチョジャンダレと一緒にどうぞ。

  750円（税込）

焼き物

• ししとう

  350円（税込）

• 白ねぎ

  350円（税込）

• たまねぎ

  350円（税込）

• ながいも

  350円（税込）

• しいたけ

  350円（税込）

• 赤ういんなー

  350円（税込）

• 焼ニンニク

  380円（税込）

海鮮

• イカゲソ

  680円（税込）

• エビ

  680円（税込）

• ホタテ

  680円（税込）

おつまみ

• 韓国のり

  150円（税込）

• チョレギサラダ

  580円（税込）

• きむち

  350円（税込）

• 冷やしとまと

  350円（税込）

• きゅうり漬け

  350円（税込）

• オニオンスライス

  350円（税込）

• しらすやっこ

  350円（税込）

• じゃこねぎ

  350円（税込）

• もやしナムル

  350円（税込）

• もつポン

  380円（税込）

• おつまみ豚足

  380円（税込）

ご飯・スープ

• 玉子ワカメスープ

  300円（税込）

• 赤だし

  200円（税込）

• 韓国風ネギたま飯

  大盛り…480円(税込)

  380円（税込）

• お茶漬け(梅海苔鮭)

  380円（税込）

• らいす大

  350円（税込）

• らいす中

  250円（税込）

• らいす小

  200円（税込）