CARNE BAR KATETE

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  国産牛を使用し、じっくり熟成させて美味しさを引き出す

  熟成肉には国産牛を使用し、28日以上じっくりと熟成させています。湿度や温度は0.1％単位で徹底管理しており、その都度チェックを行った上で仕上げた肉厚の熟成肉は、肉本来の旨味を超えた特別な味わいをお楽しみいただけます。シンプルに岩塩やわさびで、極上の熟成肉をご堪能ください。

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  通常ドリンクメニュー全て対応★肉バルコースがオススメ

  【2時間飲み放題付き肉バルコース 8,250円（税込）】では、レギュラードリンクメニューがすべて楽しめます！自慢の和牛炭焼きステーキと鹿児島黒豚をメインにしたコースをご用意しております。デートや記念日、祝いの席、女子会など、さまざまなシーンにぴったりの内容です。

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  国産牛を使用した極上【熟成肉】の贅沢な味わいを堪能★

  熟成肉は、国産牛を使用し、28日間以上かけてじっくりと熟成させており、湿度や温度を0.1％単位で徹底管理。肉の旨味を最大限に引き出して肉厚でジューシーなその一口は、口の中でとろけるような食感を楽しめ、肉本来の深い味わいが広がります。シンプルに岩塩やわさびを添えることで、香りと旨味が一層引き立ちます。

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  肉好き必見！こだわりの特選山形牛炭焼きステーキを楽しむ贅沢【おまかせコース】

  肉を存分に堪能できる本コースは、特選山形牛の炭焼きステーキをメインとした贅沢な内容★料理長が心を込めて仕上げた肉料理の数々は、ジューシーで香ばしい香りが広がり、一口ごとに肉本来の旨味を感じられます。さらに、国産ウイスキー、ワインなどを含む飲み放題が付いており、ゆっくりと2.5時間楽しむことができます。

  12,500円（税込）

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  肉料理と絶妙にマッチするバリエーション豊かな【ワイン】をお楽しみください

  当店では、肉料理にぴったり合うバリエーション豊富なワインを取り揃えております。お料理と一品料理に合わせた厳選されたワインは、豊かな香りと繊細な味わいが特徴です。また、その日の気分やお好みに応じたペアリングのご相談も大歓迎です。あなたにぴったりのワインをご提案し、特別なひとときを演出いたします♪

  605円(税込)～

‥◆◆◆　熟成肉　◆◆◆‥ハーフサイズの対応可能商品もあるのでスタッフにご相談下さい！

• 熟成和牛 マッシュルーム添え

  100gの料金を記載

  3,300円（税込）

‥◆◆◆　炭焼き肉　◆◆◆‥

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  和牛　ミスジ　100g

  3,080円（税込）

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  幸福豚スペアリブ　200g

  2,838円（税込）

• 和牛　カタサンカク　100g

  2,860円（税込）

• 和牛　ランイチ　100g

  2,618円（税込）

• 和牛　リブロース　100g

  3,520円（税込）

• 熟成肉　ランイチ　100g

  2,948円（税込）

• 鹿児島　黒豚バラ肉 150g

  1,958円（税込）

• 鹿児島　黒豚肩ロース 150g

  1,958円（税込）

• 鹿児島　大幸猪のステーキ 150g

  1,848円（税込）

‥◆◆◆　前菜　◆◆◆‥

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  オリーブのマリネ

  638円（税込）

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  有機野菜のピクルス

  638円（税込）

• オニオンレバーパテ

  858円（税込）

• ふくどめ小牧場　サラミ　ハム　3種盛

  1,628円（税込）

• トミーノチーズの生ハム巻き

  1,848円（税込）

• 人参のラペ

  638円（税込）

• 有機野菜のロースト

  748円（税込）

• スマッシュドポテト

  638円（税込）

• 焦がし茄子のピュレ

  638円（税込）

• ひよこ豆のフムス

  748円（税込）

• 野菜のオムレツ

  638円（税込）

‥◆◆◆　一品料理　◆◆◆‥

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  クリスピーローストポーク～自家製タルタルソース～

  1,628円（税込）

• 地鶏のボリート　チミチュリ

  1,408円（税込）

• 熟成肉のハンバーグステーキ

  2,068円（税込）

• 幸福豚のサルシッチャ

  1,408円（税込）

• 和牛モツ オイル煮

  1,298円（税込）

‥◆◆◆　最後の一皿　　◆◆◆‥

• 熟成肉のボロネーゼ

  2,068円（税込）

• ンドゥイヤのアラビアータ

  1,320円（税込）

• カルボナーラ

  1,848円（税込）

• クリーミーペペロンチーノ

  1,100円（税込）

‥◆◆◆　甘いもの　◆◆◆‥

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  チーズテリーヌ

  550円（税込）

• ガトーショコラ

  550円（税込）

• 黒糖アイス

  550円（税込）

• パッションフルーツアイス

  550円（税込）