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居酒屋刺身寿司宴会食事和風　月曜定休

持ち帰り　広丘駅　個室　駐車場　海鮮丼　塩尻　まぐろ　寿司　月曜定休　　

魚鮮水産　さかなや道場　塩尻広丘店

予算

2001～3000円 1001～1500円
ジャンル
居酒屋
エリア
塩尻
- 塩尻 × 居酒屋
- 塩尻 × 和風
（長野）
- 長野 × 居酒屋
- 長野 × 和風

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魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店のQRコード

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店料理 2026/04/01 更新

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店料理のこだわり

新鮮な魚が届くまで。

鮮魚バイヤーが産地とタッグを組んで市場や産地より、よりすぐりの鮮魚をご提供いたします。ほど良い脂とコク、とろけるような甘みのあるまぐろの王様「本まぐろ」や、程よい甘みと上品な旨味が味わえる「国産サーモン」などおすすめの鮮魚を召し上がれ！
まぐろの王様！本まぐろ！

背中が黒いのが特徴で、別名「クロまぐろ」とも言われる本まぐろ。魚体の色と希少な魚であることから「黒いダイヤ」「海のダイヤ」とも呼ばれています。当店ではこの希少で新鮮な本まぐろを刺身や鉄火巻きなど様々な調理法でお楽しみいただけます♪

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店おすすめ料理

希少部位まぐろハラモのレア焼き

まぐろのハラモは腹部にある希少部位です。食材の仕入れ、調理の仕方、食べ方まで、全てにこだわりました。レアステーキ風に仕上げたまぐろのハラモを是非ご堪能ください！

詳細は料理ページへ
全国から選りすぐった鮮魚と本まぐろが自慢

鮮度や産地にこだわった刺身やお寿司などの海鮮料理をご用意！ほど良い脂にとろけるような甘みを感じられるまぐろの王様「本まぐろ」をはじめ、鮮魚バイヤーが厳選したおすすめ鮮魚を贅沢に盛合わせた「刺身盛合せ」や程よい甘みと上品な旨味が味わえる「国産サーモン刺身と炙り盛合せ」などぜひ一度お試しください！

詳細は料理ページへ

魚鮮水産さかなや道場塩尻広丘店料理

□■□　刺身　□■□
□■□　鮪　□■□
□■□　さかなやのイチオシ　□■□
□■□　海老・貝　□■□
□■□　お手頃メニュー438円(税込)均一　□■□
□■□　酒肴　□■□
□■□　野菜　□■□
□■□　馬刺　□■□
□■□　串焼　□■□
□■□　揚物　□■□
□■□　旨い魚　□■□
□■□　熱々・逸品　□■□
□■□　食事　□■□
□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□
□■□　甘味　□■□

□■□　刺身　□■□

本まぐろ入り刺身7点盛合せ

◇3貫盛り：3518円(税込) ◇2貫盛り：2418円(税込)厳選した鮮魚7種を一皿に盛り合わせました。脂ののった本まぐろをはじめ、鮮度抜群の刺身を多彩に堪能。食感や旨みの違いを比べながら楽しめる、見た目にも華やかな一皿です。※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。※サーモンは、炙りになる場合がございます。

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本まぐろ入り刺身5点盛合せ

◇3貫盛り：2748円(税込)　◇2貫盛り：1868円(税込)　※画像は3貫盛りです。※画像はイメージです※サーモンは、炙りになる場合がございます。

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本まぐろ入り刺身3点盛合せ

◇3貫盛り：1758円(税込)　◇2貫盛り：1208円(税込)　※画像は3貫盛りです。※画像はイメージです

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国産チルドサーモン刺身と炙り盛合せ

刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。陸上養殖で環境に優しい。安全管理がされた養殖施設内で育成するため、安心してお召し上がりいただけます。程よい甘味と上品な旨味が味わえます。

1,098円（税込）
海鮮なめろう/本日の刺身　各

※画像は海鮮なめろうです。

768円（税込）

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□■□　鮪　□■□

本まぐろの赤身刺身とねぎとろ盛合せ

※ねぎとろは本まぐろではありません。

988円（税込）
【希少部位】まぐろハラモのレアカツ串

さっぱりおろしポン酢・いくらがアクセントのタルタルソースの2種類の味でお楽しみください。

548円（税込）
【希少部位】まぐろハラモのレア焼きおろしポン酢

◇レギュラー：1978円(税込)　◇ハーフ：1032円(税込)　まぐろのお腹の部位にあるハラモをレアステーキ風に仕上げました。※画像はレギュラーサイズです。

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【希少部位】鮪ほほ肉と豆冨のみぞれがけ

鮪のほほ肉は、濃厚な旨味と程良く脂を含んだ部位です。

768円（税込）

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□■□　さかなやのイチオシ　□■□

ニュージーランド産活〆牡蠣3種盛合せ

濃厚な旨味があふれる牡蠣をお楽しみください。【単品】◇もみじおろしポン酢/レモン：1個625円(税込)　◇いくら：1個658円(税込)

1,868円（税込）
海老フライ串(1本)

店内仕込みの海老フライ！店仕込みならではのサクッと香ばしい衣。噛めばぷりっと広がる海老の旨み！贅沢な一品です。※画像はイメージです。

218円（税込）
手羽先の唐揚げ(1本)

金賞受賞の商品。こだわりスパイス。チキンの旨味とホワイトペッパーの辛味と風味をきかせた、当社オリジナルの神スパイスをかけました。※画像はイメージです。

218円（税込）

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□■□　海老・貝　□■□

天然海老の刺身(3尾)　頭の唐揚げ付き

ぷりっと弾ける食感、口いっぱいに広がる甘み。

768円（税込）
【日本海産】南蛮海老の唐揚げ

658円（税込）
貝3種盛合せ

噛むほどに広がる海のコク。黒ミル貝・つぶ貝・平貝の盛合せです。【単品】◇つぶ貝の刺身：658円(税込)　◇平貝の刺身：768円(税込)　◇ごま油で食べる黒ミル貝刺身：548円(税込)

1,868円（税込）
【新潟県産】黒バイ貝煮

548円（税込）

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□■□　お手頃メニュー438円(税込)均一　□■□

白身魚のさつま揚げ/ザクッときゅうり/チーズカリカリ揚げ　各

※画像は白身魚のさつま揚げです

438円（税込）
崩し豆冨のめかぶとねばっと野菜のせ/うずらの煮玉子各

※画像は崩し豆冨のめかぶとねばっと野菜のせです

438円（税込）
やみつき塩だれネギ/鶏なんこつ唐揚げ　各

※画像はやみつき塩だれネギです

438円（税込）

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□■□　酒肴　□■□

炙り明太子

炙りの香りに加えて明太子の持つピリ辛な味わいが楽しめます。

658円（税込）
いぶりがっこクリームチーズ/板わさ各

※画像はいぶりがっこクリームチーズです。

548円（税込）
お魚骨せんべい/ホタルイカの沖漬け/海ぶどう/なすの浅漬け(1本)　各

※画像はお魚骨せんべいです。

548円（税込）
高知名物ちくきゅう/酢もつ/ごぼうの唐揚げ/枝豆/さくさく長芋　各

※画像は高知名物ちくきゅうです。

515円（税込）

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□■□　野菜　□■□

鮮魚と桜海老としらすの海鮮サラダ

赤じそ和風ノンオイルドレッシング使用

878円（税込）
豆冨と鶏ももの胡麻サラダ

チルド胡麻ドレッシング使用

658円（税込）
たっぷりチーズのオーシャンキングと玉子のシーザーサラダ

6種チーズのシーザードレッシング使用

768円（税込）

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□■□　馬刺　□■□

馬刺し/馬刺しユッケ

◇馬刺し：768円(税込)　◇馬刺しユッケ：812円(税込)

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□■□　串焼　□■□

串焼き5種盛り（タレ・塩）

【単品】◇鶏もも串/鶏皮串/鶏ぼんじり串/鶏ハラミ串：各1本218円(税込)　◇手造りしゃもつくね串1本：295円(税込)

1,153円（税込）

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□■□　揚物　□■□

【長崎県産】アジのレアフライ

尾の部分は骨を残してあります。お召し上がりの際はご注意ください。

768円（税込）
旨塩からあげ

2年連続受賞の商品！◇4個：878円(税込)　◇2個：482円(税込)　※画像は4個入りです。

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海老のすり身とチーズの春巻かず/【愛知県産】めひかりの唐揚げ　各

※画像は海老のすり身とチーズの春巻かずです

548円（税込）
たこの唐揚げ/さきいかの天ぷら　各

※画像はたこの唐揚げです

658円（税込）
いかのがさ盛り天ぷら

サクッとやわらかな、いかの天ぷらです。

768円（税込）
三つ葉香る沖縄産もずく天ぷら

548円（税込）
ポテトフライ(塩)

625円（税込）
一口いももちバター

ひとくちでほっとするやさしい甘さ。

515円（税込）

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□■□　旨い魚　□■□

特大縞ほっけ

圧倒的食べごたえ特大サイズ！　◇一尾：1538円(税込)　◇ハーフ：878円(税込)

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子持ちししゃも(樺太ししゃも)

405円（税込）
いか串(1本)

306円（税込）
エイヒレ炙り焼き

658円（税込）
あさりバター

熱々で味わう磯の旨味

768円（税込）

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□■□　熱々・逸品　□■□

鰻と豆冨の柳川風

具材に火が通りましたら、溶き卵を加えてお召し上がりください

1,098円（税込）
お刺身海老のしゃぶしゃぶ

プリプリの食感と海老頭から出る濃厚な旨味がお楽しみいただけます。

1,098円（税込）
牛サガリひとくちスタミナステーキ

牛サガリとは、牛一頭から少量しかとれない希少な部位。やわらかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位で、シェアしやすいひとくちステーキにしました。

1,758円（税込）
鶏もも西京焼き

988円（税込）
超あらびきウインナー鉄板焼き

◇6個：878円(税込)　◇3個：515円(税込)　※画像は6個です

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鹿児島県産黒豚のひとくち餃子

◇10個：658円(税込)　◇5個：405円(税込)　※画像は10個です。

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いかたっぷり揚げチヂミ

988円（税込）

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□■□　食事　□■□

がっつりにんにく背徳まぜ麺

麺と野菜をしっかり混ぜて、背徳の旨さを召し上がれ。

878円（税込）
信州そば～めかぶとねばっと野菜のせ～

香り高い風味とのど越しの良いそばを、薬味と共にお召し上がりください。

768円（税込）
鮭といくらの炒飯

878円（税込）
もちもち太麺焼きそば

768円（税込）

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□■□　寿司・焼きおにぎり　□■□

握り寿司(5貫)

878円（税込）
本まぐろ鉄火巻き(細巻き)

658円（税込）
穴きゅう巻き

◇レギュラー：878円(税込)　◇ハーフ：515円(税込)　※画像はレギュラーです。

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ねぎとろ巻き

◇レギュラー：878円(税込)　◇ハーフ：515円(税込)　※画像はレギュラーです。

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まぐろハラモの鉄火巻き

◇レギュラー：878円(税込)　◇ハーフ：515円(税込)　※画像はレギュラーです。

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うな玉焼きおにぎり　1個

548円（税込）
しらすと青じその焼きおにぎり

438円（税込）
だし茶漬け(鮭)

548円（税込）
ご飯セット(ご飯・味噌汁・漬物)

◇普通盛り：405円(税込)　◇大盛り：515円(税込)　◇小盛り：350円(税込)

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□■□　甘味　□■□

八天堂の抹茶クリームとわらび餅

658円（税込）
バウムクーヘンブリュレバニラアイス添え

548円（税込）
バニラアイスクリーム

438円（税込）

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備考

※天候や季節により産地の変更や盛合せ内容が変わる場合がございます。※画像はイメージです。※実際の商品と画像の大きさは異なります。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/04/01

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