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大とろホルモン・もつ鍋・ホルモン焼き
関根精肉店 八王子店 料理 2026/04/10 更新
◆平澤彰久だから手に入る素材平澤産のとには毎日大量のホルモンが届きますが、全て最高品質と言うわけではありません。しかし平澤産はあえて何も言わず全て買い取ってしまいます。こうやって日々の信頼関係を築くことで、良質なホルモンを優先して仕入れることができるのです。
◆こだわりのにんにく盛岡じゃら北に約40分、岩手県岩手町にいきいき農場はあります。「土づくり」にこだわることで、甘みが強く、後味すっきりのにんにくが出来るのだとか。お客様が笑顔で食べていただける野菜、親父より美味しい野菜を作ることを目標にする、大ちゃんが作ったにんにくです。
とろける大とろホルモンを自家製濃厚スープで！寒い冬においしくあったまる◎このホルモン知らないなんてもったいない、絶対に。ホルモンだけでなく、すべての食材が厳選されています！〆も白湯ちゃんぽん、たまご雑炊、チーズリゾットの3種から気分にあわせてどうぞ♪ご注文は2人前から承ります。
1,320円（税込）
コスパに自信あり！おなかも心も満たします。新年会にぴったりのワイワイ楽しむ肉宴会！各種コースをご用意しております。5,000円以上のコースは全品飲み放題にグレードアップ！昼宴会もできますので、お気軽に店舗へお問い合わせください！そのほか、単品飲み放題、昼飲みなど、なんでも相談のります！
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当店のハンバーグは国産黒毛和牛100%！お店でお肉を挽くところからつくりあげる！ひとつひとつ丁寧に仕込んでいます。半分はソースをおかけしますが、もう半分は和牛本来の旨みを味わってほしい！リピーター増加中◎※写真は加熱途中です。よく焼いてお召し上がりください。
990円（税込）
ドーム型のキャベツの中に、当店自慢の大とろホルモンと甘くシャキシャキ新玉ねぎ！春の人気野菜「新玉ねぎ」が丸ごと1個入っています！豚バラと大とろホルモンのW脂との春の野菜が生み出すより一層美味しい生姜焼きを楽しんでください！
1,100円（税込）
春に収穫する新株の鹿沼ニラは肉厚で甘くみずみずしさが特徴。脂のタレの旨味が染みた鉄板にオイスターソースを加えてやみつきな味わいに！
770円（税込）
ほんのり甘い新玉葱をサクサクの磯辺揚げ風フリットにした、スナック系おつまみです。
550円（税込）
ウィンナーと新じゃがいものスパイシーな出会い。ニンニク、胡椒、カレー粉がやみつきになります！
605円（税込）
豚トロに醤油とブラックペッパーの特製ソースを絡めたとんテキです！隠し味にニンニクを少々、お酒が進む！とろ～り温泉たまごとマヨネーズを混ぜて食べるのがおすすめ！
880円（税込）
さっぱりでシャキシャキ！鼻に抜けるわさびの辛さがお口直しにぴったりです。
418円（税込）
ぷりぷりの大とろホルモンを目の前で焼き上げます。３種の味からお選びください（塩/／味噌／醤油）。◎ご注文は二人前より承ります。
990円（税込）
塩の場合／明太焼きそば ： 715円 醤油の場合／月見ソース焼きそば ： 715円 味噌の場合／チーズ焼き飯 : 715円 どの味でもOK／焼き飯 : 495円※写真は「明太焼きそば」です。
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ぷりぷりの大とろホルモンを自慢のスープで食らう※ご注文は2人前から承ります。
1,320円（税込）
白湯ちゃんぽん ： 770円血＾図リゾット ： 660円玉子雑炊 ： 660円
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旨辛ダレで食べる、ミックスホルモン！ 全部一緒に混ぜてお召しあがりください。（馬肉・センマイ・ハチノス・ガツ・ミミガー・鶏皮）※生ものですので、体調のすぐれない方や胃腸の弱い方はご遠慮ください。
990円（税込）
コリコリ食感を残しつつ、しっとり仕上げました。
605円（税込）
しっとりジューシーなほほ肉を特製ポン酢でさっぱりどうぞ。
715円（税込）
コリコリさっぱり！
440円（税込）
自家製酢味噌でさっぱりと
440円（税込）
100％黒毛和牛を店挽きした贅沢バーグ。和牛の旨みを最大限に引き出したハンバーグをお届けするべく、黒毛和牛肉を店で挽き、手ごねでハンバーグ作りを行っています。
990円（税込）
牛肉のうまみたっぷり！ ペレットで焼き色をつけてどうぞ！
880円（税込）
クセになる食感！ 脂がのった”ハツモト"をさっぱり塩焼きでどうぞ！
605円（税込）
牛すじとたまごの屋台味！ 煮込み牛すじとたまごにネギ・ソース・マヨで間違いなし！
715円（税込）
ちょい焼きジューシーユッケに黄身を乗せて
880円（税込）
しっとりジューシーなほほ肉を特製ポン酢でさっぱりどうぞ
700円（税込）
１つ１つお店で手包み、大とろホルモン入り！ パリッパリの羽根つきの皮の中はもつ＆ニラ汁ブシャ~！
660円（税込）
シャキシャキ食感
308円（税込）
385円（税込）
肉厚で食べ応えあり
462円（税込）
308円（税込）
308円（税込）
ガツンとニンニク、サクッと柔らか、ジューシーでクセになる！ そのままでもマヨをつけてもおいしい！
605円（税込）
サクッとジューシーで肉厚！
605円（税込）
やめられないとまらない！ 4種の味からお選びください。◎明太マヨ／スパイシーチーズ／屋台風／プレーン※写真は「かつおおかか」です。
495円（税込）
アボカドと海苔とおかかのコラボ
550円（税込）
噛むほどに旨みあふれる！ 甘辛ダレを絡めた絶品さきイカです。
385円（税込）
お店で手巻き！ 明太子の厚焼き玉子
660円（税込）
ビールに良し、焼酎に良し、どんなお酒にも相性抜群◎
550円（税込）
白菜とニラの旨辛キムチ、お好みの辛さでどうぞ！
385円（税込）
シャキシャキ食感
308円（税込）
385円（税込）
550円（税込）
さっぱりお口直し
308円（税込）
308円（税込）
大とろホルモンと豚トロを生姜が効いたタレでさっと煮詰め、ホカホカご飯の上にのせました。卵黄を絡めてお召し上がりください。
462円（税込）
じっくり煮込んだ和牛すじ入り。人によるけど３口サイズ。
385円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/10
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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